Château Minuty zet zijn M Rosé 2025 in een artistiek jasje. De gelimiteerde fles van de Italiaanse illustratrice Lucia Vinti brengt de zonnige sfeer van Saint-Tropez naar tafel, met een frisse Provence-rosé als inhoud.
Château Minuty breidt zijn reeks artistieke samenwerkingen uit met een gelimiteerde uitvoering van M Rosé 2025. Voor het etiket deed het Provençaalse wijnhuis een beroep op de Italiaanse kunstenares Lucia Vinti. Haar illustratie, opgebouwd uit levendige kleuren en mediterrane motieven, moet de link leggen tussen de rosé in het glas en de zomerse keuken op het bord.
De samenwerking past bij de positionering van Minuty, dat vanuit het schiereiland Saint-Tropez wereldwijd bekendheid verwierf met zijn lichte, toegankelijke rosés. De nieuwe fles is een visuele ode aan de mediterrane levensstijl, zonder dat er aan het wijnprofiel van de cuvée wordt geraakt.
Vier druivenrassen uit de Côtes de Provence
De jaargang 2025 draagt de appellatie AOP Côtes de Provence en komt van druiven die zowel op meer continentale percelen in het binnenland als op maritiem beïnvloede wijngaarden aan de kust groeien. De assemblage bestaat uit 60 procent grenache, 20 procent syrah, 15 procent cinsault en 5 procent tibouren.
Voor de vinificatie kiest Minuty voor persing en vergisting bij lage temperatuur. Malolactische gisting wordt niet toegepast, een keuze die de frisse, fruitgedreven stijl van de wijn moet bewaren. In het glas toont de rosé een heldere, bleke kleur met schakeringen die aan rozenblaadjes doen denken. De neus combineert rood fruit met wit fruit, terwijl de smaak gul en levendig blijft, met een harmonieuze afdronk.
Van aperitief tot schaal- en schelpdieren
M Rosé is bedoeld als breed inzetbare zomerwijn. Als aperitief sluit hij aan bij olijven, tapas, dips of groentechips. Aan tafel werkt hij volgens het wijnhuis goed met tomaat-mozzarella, salade niçoise, kleine schaaldieren, roze garnalen en schelpdieren. Ook lichte, kort gebakken of gegrilde voorgerechten vormen een logische combinatie.
Minuty adviseert een serveertemperatuur van 8 tot 10 °C, in een wijnglas op voet. De fles drink je idealiter binnen 12 tot 18 maanden. Ze bevat sulfieten en is niet vegan.
Met de editie van Lucia Vinti wil Minuty vooral het ritueel rond rosé extra uitstraling geven. Of de kleurrijke fles ook een vaste plek krijgt naast de traditionele cuvées, zal afhangen van de respons van verzamelaars en roséliefhebbers.