In een rustige straat in Boom brengt Au Petit Plaisir Franse finesse, mediterrane accenten en marktverse seizoensproducten samen in een warm huiskamerrestaurant waar je de tijd vanzelf wat trager laat lopen.
Wie achter Velodroomstraat 121 in Boom een formele, afstandelijke gastronomiezaak verwacht, komt aangenaam bedrogen uit. Au Petit Plaisir kiest resoluut voor de intimiteit van een huiskamerrestaurant, met de gemoedelijke zwier van een eigentijdse Parijse bistro. Hier draait een avond uit niet alleen om wat er op het bord verschijnt, maar evenzeer om samen tafelen, een goed glas wijn en het ongedwongen gevoel dat je welkom bent.
Als clublid van Club Ambiance staat Au Petit Plaisir voor een keuken waarin plezier en productkennis elkaar vinden. De naam is dan ook treffend gekozen: geen grootse gebaren om het grote gebaar, wel een verfijnde avond waarin smaken, seizoenen en gastvrijheid rustig hun werk doen.
Het product geeft de richting aan
Chef Marianne Faes kookt vanuit een heldere overtuiging: goed eten begint bij goede producten. Groenten en fruit, kruiden uit de eigen tuin en zorgvuldig gekozen terroirproducten vormen de ruggengraat van de keuken. De inspiratie komt mee van reizen rond de Middellandse Zee, maar ook de Franse gastronomische traditie blijft nadrukkelijk aanwezig. In elk menu duikt minstens één Frans AOC- of AOP-product op, als smaakvolle knipoog naar de rijkdom van de Franse eetcultuur.
Dat levert geen keuken op die zich vastklampt aan één stijl. Klassieke technieken en herkenbare smaken krijgen soms een luchtiger of verrassender accent, zonder dat het product uit beeld verdwijnt. Les grands classiques krijgen hier respect, maar nooit een stoffig randje. Het resultaat is evenwichtig en verzorgd, met aandacht voor kleur, fraîcheur en textuur.
Een menu dat met de natuur mee beweegt
Au Petit Plaisir werkt met een vast seizoensmenu, waardoor de keuken kan inkopen op het ritme van de markt en de reservaties. Dat houdt de producten dagvers en beperkt verspilling, maar maakt ook dat een bezoek nooit helemaal hetzelfde hoeft te zijn. Op de actuele kaart staan bijvoorbeeld Angus Grand Cru met zwarte look en crème d’Isigny, makreel met venkel, braambes en pollen, en artisjok met burratina, peer en bergamot.
Verder in het menu volgen kwartel met zomertruffel, maïs en duxelles, en een dessert rond parfait van vijgenblad, witte perzik, chèvre en verjus. Het vijfgangenmenu kost 84 euro, met een wijnarrangement van 35 euro. De kaart vermeldt terecht dat bereidingen kunnen wijzigen naargelang het aanbod van dagverse seizoensproducten: precies daarin schuilt een deel van de charme.
Ook Gault&Millau waardeert die persoonlijke aanpak en noteert Au Petit Plaisir met 13 op 20. De gids roemt onder meer de lokale producten, mediterrane toetsen en verzorgde presentatie. Het bevestigt wat je als gast vooral proeft: hier wordt met aandacht gekookt, zonder de gezelligheid onderweg te verliezen.
Voor een avond die mag blijven nazinderen
Dit is een adres voor koppels die een bijzondere avond zoeken zonder stijfheid, voor vrienden die liever lang tafelen dan snel door eten, en voor nieuwsgierige fijnproevers die graag ontdekken wat er op dat moment uit land, zee en lucht te halen valt. De setting is kleinschalig en warm, de keuken verfijnd maar toegankelijk. Verwacht geen overdaad, wel een voldaan gevoel dat licht genoeg blijft om nog even na te praten.