VIDEO: geglazuurde Chinese kool in een handomdraai
Naast rode kool of paksoi is ook Chinese kool leuk om mee te werken. De snelgroeiende kool wordt in de volksmond ook wel eens napa genoemd. Als side dish voor bij je hoofdgerecht kan je deze groente op allerlei verschillende manieren serveren. Wij dachten aan een geglazuurde versie met miso, rijstwijn, agavesiroop, sojasaus en sesamolie. Bekijk de video.
Dit bericht op Instagram bekijken
LEES OOK: Van misobloemkool tot gegrilde radicchio: waarom een vegetarische BBQ niet saai hoeft te zijn
LEES OOK: Misopasta is heel populair in Japan, maar wat is het eigenlijk?
