Vandaag op je menu: chocoladecustard met sesam-thee-crumble

Donderdagen zijn voor dessertjes, gebak en andere zoetigheden, want ook dat laatste onderdeel van je avondmenu verdient aandacht. Onze desserttip van de dag: probeer deze chocoladecustard van tofu met sesam-thee-crumble.

Wist je dat tofu zo veelzijdig is dat je het zelfs in desserts kan gebruiken? Deze chocoladecustard met sesam-thee-crumble vind je terug in het kookboek Tofu van Emma de Thouars en wordt met zijden tofu gemaakt.

Ingrediënten

150 g pure chocolade of melkchocolade
300 g zijden tofu
2 el agavesiroop
1 zakje koffiepoeder
60 g koude roomboter
80 g tarwebloem
40 g lichtbruine basterdsuiker
1 el groenetheepoeder
2 el zwarte sesamzaadjes
Snufje zout

Klik hier voor de volledige bereiding

LEES OOK: 5x verrukkelijke desserts met avocado in de hoofdrol