Umami: alles wat je moet weten over deze smaak Louise Anthonissen feb 1, 2023 Wist je dat er naast zoet, zout, zuur en bitter ook een vijfde basissmaak is? Umami werd al een hele tijd geleden…
VIDEO: combineer zoet en zuur met deze lemon meringue cake Doriana La Monaca jan 4, 2023 Een zurige citroencake met zachtzoete topping van meringue vormt het ideale dessert om het nieuwe jaar mee te starten.…
Deze groenten zouden tegen coronavirus beschermen Martyna Majchrzak jul 13, 2020 Wetenschappers deden een ontdekking: wie bepaalde voeding eet, zou bijlange niet zo ziek worden van COVID-19.…
Fermenteren: vrij spel voor bacteriën Martyna Majchrzak jan 6, 2020 Wie lang genoeg op deze aardbol rondloopt, weet dat alles terugkomt. Zo gaan chefs en foodies vandaag weer…
