Browsing Tag
zoet
VIDEO: cherry cake roll
Met de start van de lenteis het hoog tijd om wat meer kleur en vreugde in je leven te brengen. Ook in de keuken mag af…
VIDEO: Zweedse blueberry buns zijn een must-try
Dit keer geen cinnamon buns tijdens fika, maar blueberry buns. Met het zachte deeg van de originele broodjes en de…
Food feiten: wat is krachel en hoe maak je het?
Krachel, een traditioneel Marokkaans broodje, ziet er op het eerste gezicht uit als een klassieke pistolet. Maar neem je…
VIDEO: fleurige Japanse kersenbloesemkoekjes
De Japanse bloesemboom is een prachtig rooskleurigeboom die meestal vanaf midden maart een eerste bloei kent. De…
VIDEO: mini vegan citroen tartelettes
Nieuwe bladeren aan de bomen, de groei van nieuwe bloemenen frisse gerechten. Binnenkort staat de lente alweer voor de…
Goodbye cinnamon buns, hello kardemom buns
Ben je ook zo'n grote fan van kaneelbroodjes? Dan ben je zeker niet de enige. Ze zijn super hip én ongelofelijk lekker,…
Vandaag op je menu: moelleux au chocolat
Moelleux, moejeux, malleux, ... Voor eens en voor altijd gedaan met de discussie over de uitspraak van dit heerlijke…
VIDEO: een magisch aardbeientaartje
De Aziatische TikTokster Meiyee maakt de meest verfijnde dessertsdie bijna te mooi zijn om op te eten. Zo maakte ze dit…
VIDEO: deze kersen fleuren je taart helemaal op
TikTokster @izzythebaker staat bekend om het maken van prachtige slagroomtaartenin allerlei kleuren. Wanneer je door…
Vandaag op je menu: appelcake slices
Bij deze ijzige temperaturen kunnen we wel wat zoetigheidgebruiken, en zeker als het een warm stukje appelcake is.…
VIDEO: macarons in de vorm van viooltjes
Wie denkt aan Frankrijk, denkt aan macarons. En voor degenen die nu uit de lucht komen gevallen: macarons zijn ronde,…
Oostenrijk: het land van duizend zoetigheden
Van west naar oost, van apfelstrudel tot pruimentaart, door de lokale bevolking voor gasten - de smaak van Oostenrijk is…
VIDEO: deze realistische cartoon cake moet je zien
Taartenbakker JonnyCakes staat bekend om het maken van de meest bizarre cakes. Op het eerste zicht lijkt het geen taart,…
Vandaag op je menu: hartverwarmende cocktail met honing & gin
Nog aan het nagenieten van valentijn? Deze cocktail is perfect om je woensdagavond een extra gezellig sprankeltje te…
VIDEO: Valentine’s Day cake roll
Op Valentijnsdagje geliefde verrassen kan op allerlei manieren. Houd het klein en subtiel met een doosje juwelen, of…
VIDEO: ken jij loaded cotton candy al?
De typisch rozesuikerspinnen die je tijdens een uitje naar de kermis tegenkomt, ken je ongetwijfeld al. Maar heb je al…
Food feiten: wat is congee en hoe maak je het zelf?
Rijstpap kennen we hier natuurlijk als een klassiek dessert. Liefst eet je het met wat bruine suiker en een gouden…
Geen fan van bitter? Zo maak je witloof zoeter
Het is de laatste dag van Week van het Witloof en hoewel het befaamde Belgische witloof vroeger bij veel gezinnen…
VIDEO: smeuïge Amerikaanse s’mores
Til je marshmallows naar een hoger level met s'mores. Dat zijn typisch Amerikaanse snacksdie vaak tijdens een kampvuur…
Umami: alles wat je moet weten over deze smaak
Wist je dat er naast zoet, zout, zuur en bitter ook een vijfde basissmaak is? Umami werd al een hele tijd geleden…
VIDEO: crèmeux van yoghurt & citrus
Na vijf jaar werkervaring in Restaurant Nestin het Van der Valk Hotel Beveren, weet souschef Niels Vercammen als geen…
VIDEO: mascarpone, peer & speculaas
Puur natuur, zo heet het zesgangenmenu dat je voorgeschoteld krijgt bij gastronomisch restaurant Vous lé Vousin…
VIDEO: eenvoudige speculoosballetjes in witte chocolade
Een kille regendag en een warme kop thee in je handen vragen om een lichtpuntje: de winteris het ultieme moment voor…
VIDEO: crémeux van vanille met sorbet van dille
Tussen de visafslag en jachthaven van Breskens, runt chef Laurent Smallegange een van de beste restaurants van Zeeland.…
VIDEO: de meest smeuïge red velvet maak je zo
Red velvet cake, je hebt de dieprode taart met roomkaasglazuur ongetwijfeld al op de toonbank van een bakkerzien…
Vandaag op je menu: broodpudding met witte chocolade & frambozen
Donderdagen zijn voor dessertjes, gebak en andere zoetigheden, want ook dat laatste onderdeel van je avondmenu verdient…
VIDEO: deze voetbaltafel gemaakt uit chocolade moet je zien
Zit jij regelmatig te scrollen door TikTok? Dan heb je ongetwijfeld de video’s van patissier Amaury Guichonal eens zien…
VIDEO: yuzu panna cotta met abrikozen, Thaise basilicum en amandel
In de Antwerpse gemeente Berlaar schieten de brasseries en eetcafés als paddenstoelen uit de grond. Toch mag het kleine…
VIDEO: combineer zoet en zuur met deze lemon meringue cake
Een zurige citroencake met zachtzoete topping van meringue vormt het ideale dessert om het nieuwe jaar mee te starten.…
VIDEO: gekarameliseerde peer met geitenkaas en honing
Met een half puntje extra in de nieuwe gids van Gault&Millau 2023 gaat Le Nordin Roeselare zelfzekerder dan ooit…
VIDEO: zo maak je chocolade kerstballen volgens chocolatier Goût Fou
Met Kerstmis in aantocht leek het voor ons het geschikte moment om jullie aan te tonen hoe chocoladekerstballen worden…
VIDEO: wat zijn sfogliatelle?
Met bladerdeegin je gerecht maak je haast iedereen gelukkig. Het is lekker, luchtig en smaakt lichtzoet waardoor je er…
VIDEO: Happy National Cookie Day
Happy National Cookie Day! Op 4 december vieren de Amerikanen steevast koekjesdag. Een dag waarop alle soorten koekjes,…
VIDEO: Misérable met verse aardbeien en vanille-ijs
Deze Franse klassieker is lang niet zo miserabel als de naam doet blijken. Een heerlijk taartje van zelfgemaakte biscuit…
Een zak vol verwarring: wat is nu eigenlijk het verschil tussen kruidnoten en pepernoten?
Heb jij ook geen flauw idee wat het verschil tussen kruidnoten en pepernoten is? Veel mensen maken vandaag de dag nog…
Kabak tatlisi op het menu: een Turkse pompoendessert waar je het gegarandeerd warm van krijgt
Hoewel we op de redactie allemaal grote fan zijn van klassiekers, tippen we ook graag gerechten die wat minder…
Chocolademousse op z’n Japans: alles over namelaka
Dat de Japanse keuken verder rijkt dan enkel sushi, sashimi en ramen moeten we je niet vertellen. Elke dag ontdekken we…
Ingrediënten onder de loep: wat is gochujang?
Gochujang, je kent het misschien nog niet, maar daar willen we graag verandering in brengen. Deze zoete, pittige…
Feit of fabel: word je ziek van groene bananen?
Groene bananen hebben bij ons niet echt een positieve reputatie. Omdat ze onrijp zijn, zou je er bijvoorbeeld ziek van…
Yellow & yummy: gele watermeloen bestaat echt
Rode watermeloen zorgt tijdens de zomer niet alleen voor hydratatie, maar is ook nog eens mooi op tafel. Maar wist je…
Smeuïg en goed: 6x burrata met een zoete twist
De populaire burrata is dé kaasfavoriet van het moment. De smeuïge bol is zo veelzijdig dat je 'm kan eten in een…
HOTSPOTS: 5x Instagrammable sweets in Amsterdam
Amsterdam heeft als wereldstad ontelbaar veel hotspots waar iedere zoetebek zijn of haar gading vindt. Cupcakes,…
Meesterpatissier Hidde de Brabander: “Ik weiger in te spelen op de trend om gebak gezond te maken”
Hidde de Brabander kan je niet in één categorie onderbrengen. De creatieve duizendpoot lijkt wel te teren op een…
Bourgondisch Breda: 5x sweetspots die je moet proberen
Breda is ideaal voor een weekendje weg. De bourgondische stad heeft heel wat te bieden op verschillende vlakken. Je kan…
Homemade iced tea: waarom smaakt koude thee vaak bitter?
Nu de lente in het land is, smaakt een dampende kop thee niet zo lekker als tijdens de koude wintermaanden. De koude…
3x de lekkerste Europese appeldesserts
Reizen is genieten van het zonnetje, van familie en vrienden, van een nieuwe streek, maar vooral ook smullen van…
6x internationale late night snacks
Het weekend komt eraan en nu de cafés en restaurants niet meer gebonden zijn aan een verplicht sluitingsuur, bestaat de…
Peas: heerlijke cinnamon rolls met een plantaardige bonus
“We don't make cinnamon rolls for vegans, we make vegan cinnamon rolls for everyone.” Met die slogan is de toon in de…
Een ZUUTe kerst
Al te vaak wordt de waarde van het dessert onderschat bij een feestmaaltijd. Na een overvloed aan ovenhapjes,…
HOTSPOTS: 5x zoete desserts
Kijk jij tijdens een avondje op restaurant ook altijd uit naar het dessert? Stiekem zijn we er allemaal schuldig aan.…
Spooky season: 3x Halloween gerechten van over de hele wereld
Het is weer bijna Halloween, tijd voor snoep en andere zoetigheden! Hoewel Halloween bij ons nog niet zo lang gevierd…
3x exclusieve recepten uit Ottolenghi’s nieuwste kookboek Shelf Love
Wanneer Yotam Ottolenghi een kookboek uitbrengt met de naam Shelf Love weet je dat dit kookboek allesbehalve…
Let’s go Sicilian: vanaf nu eet je ijsbroodjes als ontbijt
Komen de standaardontbijtjes je ondertussen al de neus uit? Dat snappen we maar al te goed. Je kan ook maar zoveel…
Is het een ontbijt of een dessert? 3x ontbijt met een twist
Of het ontbijt nu echt de belangrijkste maaltijd van de dag is of niet, daar bestaat al lange tijd discussie over. Wat…
Een pannenkoek met een twist: deze dutch baby pancake bak je in de oven
Op zoek naar een ontbijtrecept om je weekendontbijt, brunch of ochtend in het algemeen beter mee te maken? Enter de…
Zoete broodjes uit de sushibar: zo maak je ze zelf
Als je zo nu en dan intens geniet van sushi eten, heb je ongetwijfeld al gehoord van zoete broodjes. Je weet wel, die…
Dit uniek ijsrecept voor peperijs combineert het beste van twee smaakwerelden
Fan van pittig, maar ook fan van zoet? Dan is dit uniek ijsrecept voor pittig peperijs op basis van szechuanpeperkorrels…
Recept: zoete bruschetta om van te smullen
Wie bruschetta zegt, denkt meteen aan heerlijk verse tomaten én aan zomerse temperaturen in Italië. Maar... al eens aan…
5x rare smaakcombinaties die verrassend lekker zijn
De laatste tijd experimenteren we steeds vaker met verschillende smaakcombinaties. We weten ondertussen al dat…
Met dit recept maak je de lekkerste Portugese pastéis de nata
Zondag is bakdag! En omdat we toch nog even in summermood zijn, bereiden we vandaag de overheerlijke Portugese pastéis…
Met dit recept maak je de lekkerste tiramisu met aardbeien
Zin in een lekker Italiaans dessert met een frisse zomerse twist? Wat dacht je van een tiramisu met aardbeien.…
Het Japanse rijstballetje waar de hele wereld gek op is: wat is mochi?
Wie mochi hoort, denkt vaak meteen aan gekleurde Japanse ijsbolletjes, meestal in het roze, groen of geel. Aangezien die…
5 veelgemaakte fouten bij het bakken van brownies
Als er één dessert is dat we niet kunnen weerstaan, dan is het zonder twijfel smeuïge chocolade brownies. Het is bijna…
Frozen honey gaat viraal: is dit het makkelijkste dessert ooit?
Apps zoals TikTok vuren de ene na de andere virale food trend op ons af. De hit van het moment? Frozen honey. Naar…
Deze Oreo cake met slechts 3 ingrediënten wil je nu maken
Zelfgemaakte desserts gaan altijd goed naar binnen. Vooral als je er maar enkele minuten voor in de keuken hebt hoeven…
Dit is het lekkerste dessert dat je kunt maken met watermeloen
Of het nu warm weer of regenweer is: ijs roept altijd een zomergevoel op! Je eigen roomijs volledig zelf maken, daar…
HOTSPOTS: 5x de zoetste adresjes in Gent
Sugar makes life taste a little sweeter. Een motto om nooit te vergeten, vooral nu de zon weer zoek is. Geen paniek, je…
HOTSPOT: hier kan je picknicken met alpaca’s
Picknicken is altijd leuk, maar wat als we je vertellen dat je voortaan ook kunt picknicken in het bijzijn van de…
5x roze hotspots in België om deze zomer te bezoeken
Pink is the new black. Want zeg nu zelf, wiens humeur gaat niet een niveautje hoger bij het zien van deze prachtige…
Unieke gin voor zoete zomerdromen: s72 op basis van violetsmaak
Een gin die makkelijk wegdrinkt en even zoet smaakt als lange zomeravonden: dat vat s72 gin mooi samen. Aan de basis van…
Bao buns: wat is het en hoe maak je ze?
Bao buns, ze zien eruit als compacte wolkjes en zo proeven ze ook. Een warm, zacht en hemels luchtig broodje dat gevuld…
Boba tea: wat is het en waar kan je het kopen?
Het Taiwanese drankje is ook bij ons al langer bekend. Boba tea, ook wel bubble tea genoemd, is een combinatie van zoete…
5x recepten met rabarber: zoet én hartig
Tijdens de lente kunnen we volop genieten van rabarber. Rabarber is zowel lichtjes zuur als zoet, waardoor het een enorm…
Zin of onzin: is tomaat nu een groente of is het fruit?
Je hebt er waarschijnlijk zelf ook al eens tussen gezeten, de discussie over de tomaat. Is het een groente of fruit? Er…
Van zoet tot hartig: 5x lekkers voor een smakelijke paasbrunch
Een gelegenheid om er op ons paasbest uit te zien en om een gezellige brunch te organiseren - mét mimosa's uiteraard -…
Recept: carrot cake monkey bread
Monkey bread, ken jij het al? Het is een heerlijk zoet, zacht en plakkerig gebakje uit de Verenigde Staten dat zonder…
Dit is waarom je na het avondeten zin hebt in zoet
Begeef jij je na het avondeten ook altijd naar de snoepkast? Kan je dat stukje taart op tafel niet laten liggen, hoe…
Met deze 5 gerechten serveer je het ideale valentijnsontbijt
Dit jaar valt valentijn op een zondag en laat dat de ultieme kans zijn om je geliefde te trakteren op een heerlijk…
Must visit: Have a Roll opent pop-upstore in Antwerpen
Om te proeven van de populaire vegan cinnamon rolls van Have a Roll hoef je binnenkort niet meer te wachten tot je…
Donuts maken met je Airfryer, zo doe je dat
Je vindt ze in alle kleuren, smaken en vormen. Roos, wit, gestreept, aardbei, banaan, rond en vierkant. Je kan het al…
Chocolademousse met alcoholische kersen en pecannoten
Wie Japan zegt, denkt meteen aan zalm, tonijn en wagyu-rund. De lichte en smaakvolle Aziatische keuken heeft echter nog…
Limoncello mousse
Op de donkere dagen, nog voordat het voorjaar aanbreekt, is deze zachtgele limoncello mousse een prachtig én heerlijk…
Antwerps verloren brood met karnemelkijs en granola
Ook zo'n zin in wentelteefjes of verloren brood? Bereid de klassieker nu volgens het recept van topchef Seppe Nobels.…
Homemade Ferrero Rocher
Dat luxueuze bonbonnetje in een gouden papiertje doet me al watertanden bij de gedachte alleen al… Maar de zelfgemaakte…
Hemels dessert voor het eindejaar: Raffaello kokosijs
Wie houdt er nu niet van kokos? Dit Raffaello-dessert is niet alleen heerlijk, maar ook nog eens simpel om te maken. Hét…
3 zoete kerstrecepten van foodblogger Marta Majewska
Geen gezelligere periode dan de eindejaarsperiode om de keuken in te duiken en nieuwe bakrecepten uit te proberen. Heb…
Zin in zoet? Zo bereid je chocoladetruffels zoals Jamie Oliver
Heb je wat tijd over en wil je graag zelf aan de slag in de keuken? Of ben je nog op zoek naar een cadeau voor je moeder…
Kleine taartjes met ganache van pure chocolade en kersenvulling
Deze smeuïge taartjes zijn ware chocoladebommen met een zachte vulling. De zure smaak van de kersen aakt deze zoetigheid…
Pizza gorgonzola met peer en Luikse siroop
Wat schreeuwt er meer herfst dan een heerlijke pizza met peer en gorgonzola? Hét ultieme comfort food pur sang, ideaal…
Drie smakelijke herfstdesserts met pompoen
Pompoen is zonder twijfel een van de meest typerende herfstgroenten, die bovendien erg veelzijdig is. Deze knaloranje…
Homemade vegan twix bars
Uit de uitdeelzak met kleine chocoladereepjes is de Twix vaak als eerste verdwenen. Het knapperige van de bodem samen…
De perfecte zoete pompoentaart van Jamie Oliver
Deze zoete pompoentaart is de lekkerste traktatie die je kunt wensen op een herfstige dag. Zeker als het juist uit de…
Dit zijn de gezondste desserts met chocolade
Chocoladedesserts zijn dan wel heerlijk, ze zitten ook maar al te vaak barstensvol calorieën. Maar deze zoetigheden…
Waarom mislukt mijn cake? Omdat je deze 4 fouten maakt
Een cake bakken, het lijkt een fluitje van een cent, maar toch kan het snel mislopen. Je cake zakt in, barst open of je…
Plaatkoek met pruimen en crumble
Googel eender welk recept en de ene na de andere foodblogger staat te popelen om je een gepersonaliseerde versie voor te…
5 van de gezondste desserts om je vingers bij af te likken
Ben je een zoetekauw en wil je jezelf eens verwennen met een heerlijk dessert? Dat kan! Met deze vijf gezonde desserts…
Duitse nusskuchen met warme peren
Het koude weer is niet het einde van het boomgaardjaar. De bomen worden gesnoeid en alle takken worden gehakseld en…
Lekker lokaal: Belgische wafels met frambozen
Er bestaan honderden redenen om wafeltjes te bakken. Je kan ze eten als ontbijt of tussendoortje en je kunt er om het…
Nicecream: ijs dat gezond voor je is
Elke week duiken we met foodblogger Yasmin Spaens van Geregeld Goestingde culinaire wereld in, op zoek naar leuke…
Pannenkoekjes met gekaramelliseerde ananas
Elke week duiken we met foodblogger Yasmin Spaens van Geregeld Goestingde culinaire wereld in, op zoek naar leuke…
Dit zoete broodje is de grootste culinaire trend van dit moment
© Thefarmsteadtable foodblog
De Mexican coffee bun is een zoet broodje dat gevuld is met boter en bedekt…
CODA: In dit Michelinrestaurant bestaat het diner alleen uit desserts
Een Michelinrestaurant dat alleen maar zoete gerechten serveert? Het bestaat echt! In het hippe hartje van…
De wondere wereld van wagashi
Is het kunst of is het om op te eten? Welkom in de wereld van wagashi. Wij gingen op de thee bij Toraya in Tokyo,…
De lekkerste wentelteefjes maak je zo
Sommigen kennen ze als wentelteefjes, anderen noemen ze verloren brood. Welke naam je de zoete boterhammen ook…