VIDEO: zeebaars met crème van spinazie, gevulde scheermessen & kaffir limoen Doriana La Monaca feb 26, 2023 Tussen visafslag en jachthaven van Breskens, runt chef Laurent Smallegange een van de beste zaken van Zeeland, …
Gelukkig Chinees nieuwjaar: vier mee en zet dit op je feestmenu Alizee Delbrouck jan 20, 2023 Vanaf 22 januari wordt Chinees nieuwjaar gevierd. Het feestgebeuren duurt maar liefst twee weken en draait steeds rond…
Wilde zeebaars van de grill, antiboise van tomaat-aubergine kaviaar Martyna Majchrzak jan 14, 2021 Een klassiek gerecht is zo gemaakt, maar wij vinden het tijd om een niveau hoger te schakelen. Daarom kloppen we aan bij…
Hier blijf ik voor thuis: het favoriete thuisrecept van chef Filip De Pauw Lai-Wah Chong okt 5, 2020 Ze staan 24/7 achter het fornuis van hun restaurant en bereiden de meest exclusieve gerechten. Zelf eten ze rap tussen…
Zeebaars met koolrabi, lavas en tomatenbouillon Martyna Majchrzak sep 9, 2020 Helemaal in lijn met het thema van dit nummer richten we onze blik op de Belgische bodem. Een van de meer spraakmakende…
Hoofdgerecht met vis: wilde zeebaars met gnocchi, witte bonen en vongole Martyna Majchrzak jul 7, 2020 Steel de show met deze prachtige bereiding van zeebaars met gnocchi door de Siciliaanse chef Peppe Giacomazza.…
Zeebaars met plancton marino, doperwten en anijs Martyna Majchrzak jun 5, 2020 Cuchara is op korte tijd uitgegroeid tot één van de mooiste belevingsrestaurants van ons land. Alles vormt hier een…
Carpaccio van zeebaars Martyna Majchrzak jan 20, 2020 Nicole Pisani heet de auteur uit het kookboek Boter, botten, zout - 3 basiselementen om uitgebreid mee te koken. Pisani…
DeLy’s Bernd De Crée dec 11, 2019 Een licht interieur, vriendelijke en professionele bediening maar vooral vis- en vleesgerechten om u tegen te zeggen. In…
Wilde zeebaars – ratteaardappel – tuinboon – knolselder – zeekool –… Raf De Mot mei 29, 2019 0 Recept van Arnoud Desmedt BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de zeebaars 1 wilde zeebaars, 1,5 kg bruto…
Saltimboca van wilde zeebaars Ambiance jul 15, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 wildezeebaarsfilets, 180 g/stuk 150 g San Daniele-ham 250 g tuinbonen…
Sashimi van zeebaars met zee-egel en gambero rosso Ambiance jun 29, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 1 grote zeebaars gefileerd Olijfolie Sesamolie Wasabi 1 zee-egel 8…
Zeebaars met rode biet en mango Ambiance apr 4, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 200 g zeebaars 100 g bloemkool 1 sjalot 1 citroen 1 dl olijfolie 1…
