HOTSPOTS: 3x je batterijen opladen in Zeeland
Zin om er een paar dagen op uit te trekken? Zeeland is de ideale bestemming voor een weekendje weg. Of je nu nood hebt…
Browsing Tag
Zee
HOTSPOTS: 7x bangelijk goed eten in Blankenberge
Het weer doet je misschien niet meteen dromen van een dagje aan het strand van Blankenberge, maar ook in de herfst- en…
HOTSPOTS: van ontbijt tot diner in culinair Sluis
In West-Zeeuws-Vlaanderen vind je het gezellige Sluis. De bourgondische stad bevindt zich net over de Belgische grens op…
HOTSPOTS: 4x originele eetconcepten in Brugge
In de meest romantische stad van België kan je meer dan enkel genieten van kunst, cultuur en geschiedenis. Je kan er ook…
HOTSPOTS: 4x adresjes om je zonnige dag in Cadzand smaakvol af te sluiten
De redenen om bij deze hoge temperaturen naar de kust te trekken zijn eindeloos. Of het nu voor dat briesje of het zand…
HOTSPOTS: 3x luxueus genieten tijdens de Nacht van Het Zoute
Volgende week vrijdag kan je in Knokke weer genieten van de Nacht van Het Zoute. De badstad bruist dan 's avonds van het…
HOTSPOTS: 5x op culinaire ontdekking in het Zeeuwse Goes
Het Zeeuwse stadje Goes mag dan wel bekend staan om zijn gezellige winkelstraatjes, ook op culinair vlak heeft het…
HOTSPOTS: 4x cocktails drinken aan het water
Ken je een meer zomers gevoel dan cocktails drinken aan het water? Het maakt bovendien niet uit welk water. Of het nu de…
HOTSPOTS: 4x de benen onder tafel schuiven na een dagje Zierikzee
Voor een weekendje weg raden we je een tripje naar Zierikzee aan. De tot nog toe eerder onbekende havenstad in provincie…
Zeekraal: wat is het, is het gezond en hoe gebruik je het?
Zeekraal en zeewier worden vaak verward, maar ze verschillen wel degelijk, want de ene is een plant en de andere een…
HOTSPOTS: 3x verborgen toprestaurants in Zeeland
De beste restaurants vind je niet altijd in grootsteden. In deze piepkleine dorpjes in Nederland vind je enkele…
HOTSPOTS: 4x fine dining aan het strand in Zeeland
De zomer gaat vandaag van start en de beste manier om dat te vieren is een dagje uitblazen aan het strand in Zeeland. Of…
HOTSPOTS: 5x de lekkerste vis op restaurant
De zee op ons bord: we hebben niets liever. Vooral wanneer we gewoon kunnen aanschuiven en lekker lang mogen tafelen op…
Ambiance proeft op het garnaalkrokettenfestival: waar eet je de beste garnaalkroketten van Oostende?
Op zondag 17 oktober vond het allereerste garnaalkrokettenfestival plaats in Oostende. 3000 garnaalliefhebbers…
Proef ongegeneerd garnaalkroketten op het allereerste garnaalkrokettenfestival in Oostende
Vorig jaar riep Oostende zichzelf uit tot hoofdstad van de garnaalkroket. Dit jaar doen ze die benoeming alle eer aan.…
Kooktechniek: met deze tips pekel je zelf vis
In ons magazine duiken regelmatig recepten op waarbij producten vooraf gepekeld worden. Vaak zijn de richtlijnen voor…
HOTSPOTS: 5x fine dining aan de Belgische kust
Een weekend of een midweek aan zee in eigen land voelt - mits zomerse temperaturen - bijna aan als een tripje naar het…
De waarheid over calamares: zoveel inktvis zit er écht in
Hou je van zeevruchten? Dan is calamares je waarschijnlijk niet onbekend. De gepaneerde en gefrituurde inktvisringen…
HOTSPOTS: 4x de beste visrestaurants van Vlaanderen
Tijdens de zomer zie je de visverkoop de hoogte in schieten. Gek is dat niet, vis doet ons immers denken aan de zee, en…
Ambiance proeft: Zeeuwse bodemmosselen in Moules // Frites
In de maand juli start het mosselseizoen. En waar er mosselen zijn, zijn er Belgen. Zo moeten sterrenchefs Sergio Herman…
We vonden het perfecte strandhotel voor een weekendje Knokke
Eén voet binnen bij ENSO Boutique Hotel, en daar is het al: dat ultieme Knokkegevoel. En dan heb je nog de kamer, de…
Belgische klassieker met een twist: mosselen met restaurant Caillou
Een grote pot stomende mosselen is niet alleen heerlijk, het is ook een in onze Belgische cultuur geworteld gerecht.…
De favoriete eetadressen van burgemeester Piet De Groote
Als levensgenieter pur sang gaat burgemeester van Knokke Piet De Groote zelf maar al te graag regelmatig het culinaire…
Waanzinnig: dit is het duurste hotel ter wereld
Wil je jezelf deze zomer graag trakteren op een extraatje? Dan kan je misschien wel een overnachting boeken in de…
Dubbel zoveel Culinaire Ambiance deze zomer: exclusieve Knokkespecial verkrijgbaar vanaf nu!
Ah, zomer! Dat betekent: meer tijd voor leuke dingen. Daarom zorgen we bij Culinaire Ambiance voor dubbel zoveel…
Zo maak je zelf de lekkerste kibbeling volgens Jan Kegels van Jean sur Mer
Kibbelingen schreeuwen zon, zee en zomer! Je kan ervan genieten op een gezellig terrasje, maar je kan ze evengoed gewoon…
Op culinaire wereldreis in Foodhall Scheveningen: 18 keukens onder één dak
Foodies opgelet! Nederland heeft er weer een nieuwe foodhall bij! Door de corona-omstandigheden duurde het iets langer…
Sterrenchef Bart Desmidt: ‘Het doet deugd dat de stad nog aan onze sector denkt’
Het foodtoerisme in Knokke-Heist kan een boost gebruiken en daarom lanceert de stad binnenkort samen met…
Virologen tegen heropening terrassen: ‘Op een plein kan je makkelijker afstand bewaren’
Je hoort het steeds vaker: de terrassen heropenen tijdens de paasvakantie. Maar is het wel een goed idee? De meeste…
Kust gaat in overleg met horecasector over mogelijkheden tijdens paasvakantie
De kust is van plan in overleg te gaan met de horecasector over de verschillende mogelijkheden voor de horeca aan zee…
Kustburgemeesters vragen voor heropening horeca: ‘Het biedt meer veiligheid’
Op terras aan de kust tijdens de paasvakantie? Als het van de kustburgemeesters afhangt wel. Zij hopen op een heropening…
Noodkreet topchef Ignace De Savoye: ‘Hoelang moeten wij nog aan het infuus hangen?’
Opnieuw heeft de horeca een open brief geschreven, een noodkreet bijna. Want het nieuws dat de horeca nog tot Pasen…
Kobe Desramaults geeft koers aan Oostende: ‘Oostendenaars mogen gerust wat chauvinistischer…
Arno Hintjens, Marvin Gaye, James Ensor … de koningin der badsteden is doorheen haar geschiedenis de thuishaven geweest…
Zeebrasem met vijgen
Dat de zee een … zee aan lekkers biedt, hebben veel mensen ondertussen wel uitgevist. Wat ermee aan te vangen is echter…
Van zee tot bord: cannelloni van mosselen
Cannelloni van mosselen. Een origineel gerecht met mosselen in de hoofdrol: heerlijk en eenvoudig. Recept uit kookboek…
Weekendje strand? In deze prachtige hotels kun je ook culinair genieten
Nu het weer aangeraden is om in eigen land te blijven, kunnen we stilaan weer beginnen zoeken naar enkele unieke…
Deze beachbars aan de kust zijn een bezoekje waard
Deze zomer zoeken we naar alternatieven voor een zomervakantie in het buitenland. Je hebt er alleen wat zon en een leuke…
Armalot by Julia: een familiezaak die uitgroeide tot een klassepand met bed & breakfast
Armalot by Julia is het verhaal van een familiezaak in De Panne die uitgroeide tot een klassepand met bed &…
Fair dining aan zee: in deze toprestaurants kan je betaalbaar uit eten
Lekker eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Gastronomie en schappelijke prijzen gaan hand in hand, dat merken we ook…
Octopus met kersen
Dat de zee een … zee aan lekkers biedt, hebben veel mensen ondertussen wel uitgevist. Wat ermee aan te vangen is echter…
Ken je kustklassiekers: deze gerechten van de zee maak je gewoon zelf
Het leukste aan de zee? Het eten natuurlijk! Wie de Belgische kust wil proeven, grijpt naar kustklassiekers zoals…
De zeewiergids: creatief en puur koken met superfood uit de zee
Zeewier is de toekomst, en bovendien een enorm veelzijdig product om je gerechten een toets uit de zee mee te…