Geen fan van bitter? Zo maak je witloof zoeter Yannick Van Frausem feb 6, 2023 Het is de laatste dag van Week van het Witloof en hoewel het befaamde Belgische witloof vroeger bij veel gezinnen…
Vandaag op je menu: witloofsoep met garnalen Alizee Delbrouck feb 6, 2023 Het is weer maandag en dat wil zeggen dat je de week best op een gezonde, lichte manier inzet. De week die zal komen is…
Klassiekers tegen de koude: 5x winterkost met witloof Louise Anthonissen jan 23, 2023 Als er één ding is waar wij van houden, dan is het wel eten op het ritme van de seizoenen. Hoewel witloof het hele jaar…
Winterse salades: 3x puur genieten Jolien Ceulemans jan 27, 2022 Een salade enkel voor de zomer? Dat dacht je maar. Ook in de winter kan een salade een fijne afwisseling zijn tussen…
Recept: 3x herfstgroenten met een twist Marie Leys okt 13, 2021 De temperaturen dalen, de zon staat een pak minder hoog aan de hemel en sommigen onder ons hebben hun handschoenen zelfs…
Jonge bosduif met ganzenlever, witloof en knolselderpuree Martyna Majchrzak nov 9, 2020 Vandaag bereiden we jonge bosduif met ganzenlever, witloof en knolselderpuree van topchef Johan Segers. …
Unieke recepten: drie keer herfst in een kommetje Céline Van De Walle okt 21, 2020 De herfst is al even in het land en wat smaakt er dan beter dan een kom dampende soep tijdens de lunch of vlak voor het…
Seizoen grondwitloof gestart: dit is wat je moet weten Céline Van De Walle okt 13, 2020 België is nog steeds het enige land waar grondwitloof geproduceerd wordt. We kunnen dus niet enkel spreken van een…
Hier blijf ik voor thuis: het favoriete thuisgerecht van Timothy Tynes Lai-Wah Chong okt 12, 2020 Ze staan 24/7 achter het fornuis van hun restaurant en bereiden de meest exclusieve gerechten. Zelf eten ze tussen de…
Jonge wilde patrijs met gekonfijt witloof en eekhoorntjesbrood Martyna Majchrzak okt 9, 2020 Vandaag gaat Peter Goossens aan de slag met jonge wilde patrijs. Het vlees van de jonge wilde exemplaren geldt volgens …
Lekker Lokaal: klassieke witloof in de oven met hesp en kaas Nicolas D'Exelle sep 24, 2020 In deze rubriek nemen we onze oer-Vlaamse klassiekers onder de loep. Witloof in de oven met hesp en kaas is comfort food…
Familie Andries kweekt al meer dan 30 jaar groenten op traditionele wijze Martyna Majchrzak mrt 2, 2020 Duurzaamheid, hyperlokaal, korte keten ... Het zijn hippe termen en met reden. We moeten met z’n allen zorg…
Gebakken fazant met druiven en witloof Ambiance okt 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 1 fazantenhen van 800 g 1 pak fijn spek 2 druivenbladeren 10 witte en 10…
Tarte tatin van Bretoense sint-jakobsvrucht en gekarameliseerd grondwitloof Ambiance apr 4, 2018 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 800 g grondwitloof 8 stuks mooie sint-jakobsnoot, uit de schelp 2 dl…
