Wie wordt viskok van het jaar 2022? Elise Coppens sep 14, 2021 Naar jaarlijkse gewoonte organiseert VLAM, het Vlaams centrum voor Agro- en Visserijmarketing, opnieuw de wedstrijd…
Steenbolk met kort gebakken risotto van kastanjezwam en butternut Martyna Majchrzak mrt 11, 2020 NorthSeaChefsdragen vakmanschap, verantwoordelijkheids-gevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij…
D’Oude Pastorie Bernd De Crée dec 17, 2019 D’Oude Pastorie is een gevestigde waarde in Lochristi en ver daarbuiten. Jan bereidt in de keuken lichte, eigentijdse en…
Kortgebakken wijting met zadenrisotto, spitskool en groene kruiden Raf De Mot nov 20, 2019 Met dit recept werd Jan Audenaert van restaurant D'Oude Pastorie Viskok van het Jaar. Het verhaal van zijn overwinning…
Trots op onze leden: Ambiance Clublid bekroond tot Viskok van het Jaar Raf De Mot nov 19, 2019 Gisteren, maandag 18 november, vond in de wedstrijdkeuken van Horeca Expo de jaarlijkse wedstrijd van de VLAM…
Wie wordt Viskok van het Jaar 2020? Ise Kenis sep 2, 2019 Volgende maand wordt de Viskok van het Jaar 2020 verkozen. Wie vervoegt het rijtje laureaten en wie sleept de titel in…
Viskok van het Jaar – zeeduivel in Aziatische benadering redactie nov 20, 2018 De uitreiking van de nieuwe Michelinsterren zoog gisteren, maandag, alle aandacht naar zich toe, maar er werden nog…
