Veganuary: 5x unieke recepten om zelf vaker vegan te eten Louise Anthonissen jan 16, 2023 Al enkele jaren op rij staat de maand januari bekend als Veganuary. Met dat initiatief worden burgers van over de hele…
Vandaag op je menu: vegan yakisoba Ambiance dec 20, 2022 De kans is groot dat je aan het einde van deze week heel wat vlees op je bord krijgt. Kerstkalkoen, varkensgebraad of…
Steak uit de 3D-printer: is dit het vlees van de toekomst? Marie Leys jul 8, 2022 Het Israelische bedrijf Redefine Meatbracht enkele maanden geleden plantaardig rundvlees op de markt dat afkomstig is…
5x inspiratie voor een vegan dinnerdate Marie Leys nov 25, 2021 Koken voor iemand die je nog niet goed kent, kan een stressvolle onderneming zijn. Zeker wanneer die persoon er een…
De opkomst van plantaardige kazen: ‘Ook veel niet-vegans zijn benieuwd naar veganistisch… Louise Anthonissen apr 30, 2021 Veganisme is hot. Steeds meer klassieke supermarkten of speciaalzaken springen de laatste jaren mee op de plantaardige…
Eerste vegan supermarkt geopend in Amsterdam Julie Gedopt feb 9, 2021 Afgelopen maand werd in Amsterdam de eerste volledige vegan supermarkt geopend. Naast de meer gekende producten zoals…
Vijf dingen die je moet weten over Matthew Kenney, de chef die vegan sexy maakte Leentje De Leeuw dec 7, 2020 Topchef Matthew Kenney (56) is hét boegbeeld van de Amerikaanse veganistische keuken. Hij is eigenaar van meer dan…
Als je weet wat een vijg écht is, kun je er nooit meer hetzelfde naar kijken Camille Van Puymbroeck nov 13, 2020 Vijgen worden door velen gezien als een delicatesse. Hoewel ze in principe ook maar gewoon vruchten zijn, voelen ze een…
