VIDEO: hertenfilet met ravioli, knolselder & truffel Doriana La Monaca feb 1, 2023 Puur natuur, zo heet het zesgangenmenu dat je voorgeschoteld krijgt bij gastronomisch restaurant Vous lé Vousin…
Vandaag op je menu: truffel mac & cheese Ine Ulrichts jan 31, 2023 Na een druilerige dag nood aan wat comfortfood? Uiteraard! Deze truffel mac en cheese fleurt je vast en zeker meteen op.…
Food feiten: wat is het verschil tussen witte en zwarte truffels? Yannick Van Frausem dec 9, 2022 Goed nieuws voor de truffelliefhebbers onder ons: afgelopen maand is het seizoen opnieuw officieel geopend. Dat betekent…
Waanzin: zoveel kosten de duurste frietjes ter wereld Demi Crapa nov 10, 2022 Deze week wordt in België Week van de Friet gevierd. Dat is niet zo gek, want voor de beste frieten ter wereld ben je…
Van truffels zoeken tot zelf kaas maken: 4x lokale tradities Nicki Francequin mrt 29, 2022 Iedere streek heeft zo zijn typische producten. Wil je in de streek van herkomst op zoek naar deze lokale lekkernijen?…
Eerste hulp bij paddenstoelen: welke soorten bestaan er? Nathalie Van Laer jan 24, 2022 Paddenstoelen vormen dé groenten bij uitstek voor ieder herfstig en winters gerecht. Dat ze in veel vormen en maten…
Hey big spender! 5x producten met een extreem prijskaartje Ambiance nov 26, 2021 Wanneer je van eten houdt en jezelf eens op een extraatje wil trakteren, dan kan je misschien wel inspiratie vinden in…
De waarheid over truffelolie: hoeveel truffel zit er in een flesje? Demi Crapa okt 26, 2021 Sommige dingen wil je liever niet weten, zoals het feit dat er geen krab zit in surimi en dat de hoeveelheid vlees in…
Tortiglioni pasta met zwarte truffel, eekhoorntjesbrood en ricotta Martyna Majchrzak dec 6, 2020 Snel, kleurrijk, eenvoudig en niet te vergeten erg lekker! Dit recept is makkelijk te bereiden maar smaakt daarom niet…
De wondere wereld van de truffel: deze 5 topproducten toveren chefs op ons bord Nicolas D'Exelle okt 19, 2020 De truffel is een van de meest verfijnde en felbegeerde delicatessen die je kan voorgeschoteld krijgen. Wereldwijd…
Het duurste voedsel ter wereld Céline Van De Walle aug 24, 2020 Wanneer je van eten houdt en jezelf eens op een extraatje wil trakteren, dan kan je misschien wel inspiratie vinden in…
Carpaccio van Welsh lamb Ambiance jul 12, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 Welsh lamb-kroontjes 1 stuk St-Felicien-kaas 100 g pijnboompitten 8…
Bressekip met truffel en portosaus Ambiance mei 19, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 2 Bressekippen 1 l kalfsfond 1 l gevolgelteconsommé 5 dl porto 10 cl…
