Burrata, mozzarella, stracciatella: wat is nu eigenlijk het verschil? Louise Anthonissen apr 28, 2021 Het zomerse weer van de afgelopen dagen schreeuwt om lekkere salades en frisse gerechten zoals tomaat-mozzarella. Maar…
Stracciatella: traditionele Italiaanse eiersoep Demi Crapa feb 24, 2021 Stracciatella soep: geen gesmolten ijs met chocolade stukjes, maar een lekkere, Italiaanse eiersoep. Dat klinkt vertaald…
