smaken

Wist je dat er naast zoet, zout, zuur en bitter ook een vijfde basissmaak is? Umami werd al een hele tijd geleden…

Groene bananen hebben bij ons niet echt een positieve reputatie. Omdat ze onrijp zijn, zou je er bijvoorbeeld ziek van…

Ooit naar een reclamespotje gekeken waarvan je dacht "daar heb ik nu eens goesting in"? Of beter nog, dat gevoel wanneer…

Fan van pittig, maar ook fan van zoet? Dan is dit uniek ijsrecept voor pittig peperijs op basis van szechuanpeperkorrels…

Net zoals wine en foodpairing door een sommelier gedaan wordt om ervoor te zorgen dat je zesgangenmenu helemaal klopt,…

Airfryers, oftwel heteluchtovens, zijn enorm populair. We zoeken steeds meer naar gezondere alternatieven waarbij we…

Iedereen kent de vier basissmaken zoet, zuur, bitter en zout. Beschrijven hoe ze smaken is dan ook een makkie. Maar hoe…