Rog is de vis van het jaar: ‘Sinds 2018 is deze vis aan een opmars bezig’ Bernd De Crée aug 25, 2021 Rog is de Vis van het Jaar 2021. VLAM heeft samen met de Vlaamse visserijsector voor de 33ste keer een Vis van het Jaar…
Rog op de graat met asperges, daslook & morieltjes Quinten Lengeler aug 26, 2020 NorthSeaChef Glenn Verhasselt van Ambiance Clublid Sir Kwinten gaat voor ons aan de slag met rog. Hij verblijdt ons met…
Sterrenrestaurant Sir Kwinten wijkt uit naar feestzaal: ‘We kijken er naar uit om opnieuw te… Martyna Majchrzak jun 5, 2020 Niet iedereen is tevreden met de aangekondigde heropening van de horeca op 8 juni. Kleinere zaken moeten zich in…
Glenn Verhasselt van Sir Kwinten: Kreeft en oude Belgische kaas Martyna Majchrzak feb 26, 2020 Na twee tweede plaatsen nam Glenn Verhasselt in 2016 voor de derde keer deel aan de meest prestigieuze kookwedstrijd die…
Voorstelling nieuwe Michelinsterren: Magere (o)ogst of niet? Raf De Mot nov 18, 2019 Vandaag, maandag 18 november, is de nieuwe Michelingids voorgesteld. En daar horen nieuwe sterren bij.…
Cruciale week voor Belgische gastronomie: 2 Belgen gaan voor goud Raf De Mot okt 9, 2019 Haal de Belgische vlaggen en de toeters maar boven. Liefst twee landgenoten gaan deze week aan de slag in een…
Belgische kandidaat San Pellegrino naar aartsmoeilijke halve finale Raf De Mot jun 8, 2019 0 De organisatie van de San Pellegrino Young Chefs Competition heeft net de deelnemers aan de regionale finales…
