Ragout van oesters en sint-jakobsvruchten met prei en truffel Martyna Majchrzak okt 12, 2020 In deze reeks nodigen we telkens vier absolute topchefs uit om vanuit hun eigen visie en voorkeur een recept uit te…
Coquille met lentesoep en gestoofde oerprei Ambiance mei 23, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 12 coquilles Peper en zout Boter Voor de soep 1 stengel prei 1/2…
Rauwe coquilles met rabarber Ambiance apr 17, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de coquilles 4 coquilles Koraal van coquilles 1 stengel rabarber…
Tarte tatin van Bretoense sint-jakobsvrucht en gekarameliseerd grondwitloof Ambiance apr 4, 2018 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 800 g grondwitloof 8 stuks mooie sint-jakobsnoot, uit de schelp 2 dl…
