Vandaag op je menu: biefstuk taco’s Naomi Stynen apr 18, 2023 Taco Tuesday! Zin in een avondje Mexicaans? Dan klinken deze biefstuk taco's je vast als muziek in de oren. Laat de…
Ken je vlees: welke stuk krijg je op je bord? Jolien Ceulemans jan 17, 2023 Een goed stuk vlees op je bord smaakt altijd. Bleu, saignant, à point of bien cuit: hoe je 'm ook graag hebt, alles…
Chef Nico Tuytten van Nic’s: “In de Noordzee hebben we de beste vis ter wereld” Gert Dewyspelaere aug 24, 2022 Bij Nic's in Tielt-Winge vertoef je tussen de velden om er te genieten van alles dat die te bieden hebben. Van de lokale…
Een man van vlees en bloed: topslager Luc De Laet stelt Het Vleesboek voor Nathalie Ben Moshe mrt 30, 2022 Slager Luc De Laet staat met De Laet & Van Haver aan de top van de internationale vleeswereld. En daar hoort een…
Pure passie voor vlees: ‘Ik heb teveel liefde voor het product om er niet het uiterste uit te… Gert Dewyspelaere jan 7, 2022 Bøf, oftewel Bœuf, is een echt passieproject. Dat merk je vanaf je het Tongerse grillrestaurant binnenstapt. Chef Yves…
Impossible Burger vanaf nu goedkoper dan gewoon rundvlees in Amerika Elise Coppens jan 11, 2021 Het Amerikaanse bedrijf Impossible Foods verlaagt de prijs van hun wereldwijd bekende Impossible burger met maar liefst…
Dit recept voor boeuf bourguignonzal je voor altijd blijven smaken Martyna Majchrzak nov 29, 2020 Bœuf bourguignon, ook wel boeuf à la bourguignonne, is een Frans gerecht op basis van rundvlees gestoofd in rode…
Onderzoek Test Aankoop: het beste rundvlees koop je hier Martyna Majchrzak okt 29, 2020 Ben je op zoek naar de beste kwaliteit van rundvlees? Dan koop je het best bij een ambachtelijke slager. Dat blijkt uit…
Hou je van vlees? Dit zijn de 3 gezondste opties Martyna Majchrzak sep 3, 2020 Vlees is voor veel Belgen dagelijkse kost. Op je boterham, verwerkt in een gerecht of als borrelhapje bij je glas cava.…
Is vlees met bot nu echt lekkerder? Ambiance aug 27, 2020 Het mooie weer blijft nog even in het land en de barbecues worden heet gestookt. Niet alleen het vuur laait op maar ook…
Hof van Ossel Bernd De Crée jan 17, 2020 Filip Meysmans, die opgroeide op een boerderij, wist al heel snel wat hij later zou worden: boer. En zo geschiedde.…
Keurslager Kurt Joris Bernd De Crée sep 23, 2019 Een echte ambachtelijke beenhouwerij waarbij het topproduct en kwaliteit centraal staan. Dat is keurslager Kurt Joris in…
Café de Paris Antoine apr 10, 2019 CAFÉ DE PARIS Kaai 16 8620 Nieuwpoort Tel 058 24 04 80 www.cafedeparis.beCafé de Paris heeft z’n…
’t Compromis Antoine apr 5, 2019 'T COMPROMIS Herentalseweg 14 2250 Olen Tel. 014 27 77 41 www.tcompromis.beGesloten:…
Aziatische steak tartaar met pommes pailles Ambiance okt 14, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 800 g rundvlees 100 g gegrilde sesamzaadjes 120 g gefrituurde uitjes…
Scottona rundfilet met wortelen, broccoli-asperge en spelt Ambiance okt 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 scottona-filets 4 sneetjes lardo di colonnata 350 g spelt ½ rode ajuin…
Rubia Gallega gerijpt, crème van zoete aardappel, tatsoi, gegrilde krieltjes en beurre Café de Paris Ambiance sep 11, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 1 persoon: 200 g Rubia Gallega Voor de crème van zoete aardappel 1 kg zoete aardappel…
Entrecote van Rubia Gallega met rozepepersaus Ambiance sep 4, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 800 g entrecote Rubia Gallega 4 jonge wortels (oranje en paars) 4 asperges…
Gegrilde steak met papaya en frietjes van zoete aardappel Ambiance jun 18, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 steaks van Belgisch rundsvlees 2 grote uien in ringen gesneden Bloem…
Culinaire slagerij Goeminne Ambiance apr 28, 2018 Goeminne is al meer dan vijftig jaar een geliefd adresje in hartje Antwerpen. Perfect gelegen in een van de…
