VIDEO: rooskleurige risotto met rode biet Doriana La Monaca jan 27, 2023 Het leuke aan risotto is dat je het op allerlei verschillende manieren kan maken. Een heerlijke zeevruchtenrisottomet…
Champagne over? Dit maak je met de restjes Yannick Van Frausem dec 30, 2022 Dit weekend mag het allemaal wat chiquer. We duiken het nieuwe jaar in en daarvoor schuiven we de flessen cava en…
Vandaag op je menu: steenbolk met risotto van kastanjezwam en butternut Ambiance dec 16, 2022 Weet je nog niet wat te koken vandaag? Volg dan gewoon de oude gewoonte ‘vrijdag visdag’. Tijdens de maand december zijn…
Hart vol van artisjok: 4x zomerse recepten Alizee Delbrouck jul 29, 2022 Een artisjok lijkt door zijn uitstraling niet echt eetbaar. Gelukkig voor ons is ze dat wel. De groene bloemknoppen…
Risotto op z’n zomers met ananassap en basilicum Alizee Delbrouck jul 20, 2022 Op warme dagen mag het ook wel eens wat anders zijn dan een salade of een toast met avocado. Want aan het eind van de…
De lente op zijn best: 5x recepten met asperges Doriana La Monaca mei 5, 2022 Wie gek is van asperges moet dit weekend naar Puurs-Sint-Amands. Deze plek wordt ook wel de bakermat van de asperge…
3x winterse risottorecepten om januari door te komen Marie Leys jan 7, 2022 Het jaar beginnen doen we telkens weer met de maand die die donkerst en koudst is. We proberen ons tijdens de maand…
De lekkerste risotto? Die maak je dankzij deze 6 onmisbare tips Elise Coppens aug 17, 2021 Hoewel risotto uit Noord-Italië afkomstig is, kennen alle andere Italiaanse regionen er hun eigen variant van. Net zoals…
Lekker en gezond: 5x spinazie op het menu Schauni Van Goethem jul 29, 2021 Deze frisse groene groente kan je verwerken in eender welk gerecht. Spinazie kan je koken, bakken, stoven en zelfs rauw…
Italiaanse klassieker: Siciliaanse arancini Demi Crapa jul 26, 2021 Arancini: gefrituurde Siciliaanse rijstballetjes, ook wel risottoballetjes genoemd. Deze heerlijke rijstballen worden in…
To rinse or not to rinse: moet je rijst wassen voor je het kookt? Demi Crapa apr 6, 2021 Hoor je je rijst nu te wassen voordat je het kookt of niet? Het blijft voor velen een raadsel, want waarom zou je…
Peppe Giacomazza deelt zijn tips voor de perfecte risotto Nathalie Van Laer mrt 12, 2021 Risotto is een van de bekendste klassiekers uit de Italiaanse keuken. Het rijstgerecht is een favoriet van velen, maar…
Romige risotto met broccoli, smeuïge gorgonzola, frisse citroen & peterselie olie Martyna Majchrzak dec 1, 2020 Wat serveer je naast kroketten, kalkoen en kerststronk? Jamie Oliver weet raad! Sinds jaar en dag verwent de Britse chef…
Roodbaars met risotto van pancetta en mimolette Martyna Majchrzak nov 13, 2020 Gebakken vis en risotto gaan hand in hand. Vergeet voor één keer de klassieke kabeljauw, maak kennis met de heerlijke…
Kalfsfilet met Comté kaas, coppa en pompoenpitten met een pompoenrisotto Martyna Majchrzak nov 2, 2020 Vandaag bereiden we kalfsfilet met Comté kaas, coppa en pompoenpitten met een pompoenrisotto. Recept door Kevin Lejeune…
Dit is hét geheime ingrediënt voor romige risotto Martyna Majchrzak okt 18, 2020 Het lijkt een hele opgave, maar risotto maken valt heus wel mee. Het Italiaanse gerecht staat bekend om zijn romige…
Pompoenrisotto met verse salie en geroosterde amandelen Martyna Majchrzak okt 14, 2020 Een klassieke risotto is natuurlijk comfortfood bij uitstek. Maar de combinatie van gegrilde pompoen, verse salie en…
Met pompoen maak je méér dan soep alleen: 5 creatieve receptjes redactie okt 5, 2020 1 Is de pompoenoogst dit jaar uit de hand gelopen? Geen nood, je kan weer lekker liters van je favoriete pompoensoep…
Risotto met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel Martyna Majchrzak sep 15, 2020 Vandaag bereiden we een heerlijke risotto met eekhoorntjesbrood en zwarte truffel. Recept door Franky en Michael…
Dit zijn de 5 meest gemaakte fouten bij risotto Martyna Majchrzak aug 19, 2020 Het lijkt een hele opgave, maar risotto maken valt heus wel mee. Met een beetje oefening en veel geduld lukt het…
Van aardappelpuree tot risotto: zo kun je het beste restjes opwarmen Céline Van De Walle mei 4, 2020 De kans is groot dat je tijdens de afgelopen weken al eens de keuken bent ingedoken en een grote portie eten hebt…
Risotto van gedopte erwtjes met gemarineerde asperges Martyna Majchrzak mrt 24, 2020 Hoe zorg je ervoor dat je risotto nog lekkerder smaakt? Door er heerlijke Vlaamse aspergesbij toe te voegen.…
Steenbolk met kort gebakken risotto van kastanjezwam en butternut Martyna Majchrzak mrt 11, 2020 NorthSeaChefsdragen vakmanschap, verantwoordelijkheids-gevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij…
Golden Globes schrapt vlees en dierlijke producten: champagne en plantaardige oesters Martyna Majchrzak jan 4, 2020 De gerenommeerde prijsuitreiking Golden Globes gaat dit jaar de plantaardige tour op. De Hollywood Foreign Press…
Een klassiek kerstmenu met een twist Martyna Majchrzak dec 20, 2019 Kerst gaat gepaard met heel wat tradities, maar wat er op het menu staat hoeft niet per se de traditie te…
Bietjesrisotto Ise Kenis jul 17, 2019 Victoria Moore geeft in haar Wijn-spijsbijbel tips voor wijnpairing. Deze lekkere bietjesrisotto combineert fantastisch…
Tien tips voor de perfecte rijstkorrel Ise Kenis mei 31, 2019 0 Rijst koken, dat is toch niet moeilijk, hoor ik je denken. Inderdaad, het is totaal niet moeilijk. Toch lukt het niet…
