VIDEO: deze unieke hotspots in Rotterdam moet je zien Alizee Delbrouck apr 21, 2023 In ons stadsdossier zetten we elke maand een stad in de schijnwerpers die de moeite waard is om te bezoeken en culinair…
HOTSPOTS: 4x dineren in onze bruisende hoofdstad Naomi Stynen apr 19, 2023 Brussel: een stad die je moet kennen om 'm te waarderen zoals locals dat doen. Juist daarom ging Culinaire Ambiance ten…
HOTSPOTS: 3x culinair genieten op elk moment van de dag Alizee Delbrouck mrt 29, 2023 Heerlijk eten, elk moment van de dag: daar tekent iedereen toch voor? Genieten van klassiekers en culinaire parels doe…
VIDEO: ontdek het nieuwe nummer van maart Ambiance feb 28, 2023 Goed nieuws! Het nieuwe nummer van Culinaire Ambiance komt eraan. In de editie van maart pakken we uit met het complexe …
Trendwatcher Hélène Pietrini: “high tea en brunch winnen aan populariteit” Alizee Delbrouck feb 7, 2023 Als er iemand de ins en outs van de restaurantindustrie kent, dan is het Hélène Pietrini wel. Ze is managing directeur…
HOTSPOTS: 4x verrukkelijke vleesrestaurants Ambiance dec 7, 2022 Wie van een lekker stukje vlees wil genieten, boekt best een tafeltje bij een gespecialiseerd vleesrestaurant. Een plek…
HOTSPOTS: 4x hoogstaand tafelen in Hoogstraten Alizee Delbrouck okt 18, 2022 Dat Hoogstraten meer is dan enkel de stad waar onze verrukkelijke aardbeien vandaan komen, hoeven we je vast niet te…
HOTSPOTS: 7x bangelijk goed eten in Blankenberge Alizee Delbrouck okt 11, 2022 Het weer doet je misschien niet meteen dromen van een dagje aan het strand van Blankenberge, maar ook in de herfst- en…
HOTSPOTS: 3x fijnproeven in het gezellige Berchem Alizee Delbrouck sep 6, 2022 Trek nog eens richting het Antwerpse, maar laat dat drukke stadscentrum even voor wat het is. Begeef je naar Berchem,…
HOTSPOTS: 4x gastronomie in Den Haag Gert Dewyspelaere aug 18, 2022 Den Haag ligt vlak onder Amsterdam en wordt daarom soms over het hoofd gezien. 'Administratieve hoofdstad van Nederland'…
HOTSPOTS: 9x culinaire tips voor een weekend weg in Gent Nathalie Ben Moshe jun 2, 2022 Gent is hip and happening en voor vele mensen de favoriete bestemming voor een weekendje weg. Op culinair gebied pronkt…
HOTSPOTS: 5x heerlijk dineren én logeren in deze hotelrestaurants in Parijs Lai-Wah Chong mrt 4, 2022 Met meer dan 100 Michelinsterren en een aantal van 's werelds meest exclusieve hotels, is het geen verrassing dat Parijs…
Met chef Leroy intiem genieten in een stukje Hoogstraatse geschiedenis Gert Dewyspelaere dec 13, 2021 Sinds kort heeft Hoogstraten er een nieuwe culinaire parel bij. Chef Leroy laat je op een andere manier kennis maken met…
Dankzij deze Nationale Restaurantactie krijg je korting op je volgende restaurantbezoek Elise Coppens okt 7, 2021 Deze zomer konden we weer volop tafelen in onze favoriete restaurants. Elk terrasje dat we tegenkwamen? Daar kozen we…
Meer dan een winnaar alleen: dit waren de culinaire uitblinkers tijdens The World’s 50 Best… Demi Crapa okt 6, 2021 The word is out: restaurant Noma uit Denemarken is tijdens het gala van The World’s 50 Best Restaurants uitgeroepen tot…
HOTSPOTS: 5x trendy uit eten in Antwerpen Demi Crapa sep 3, 2021 Een dagje Antwerpen is altijd een goed idee, vooral als je van een gevarieerde keuken houdt. De stad telt zoveel trendy…
Goedkoop dineren: dankzij Dining with the stars eet je voor amper 50 euro in meer dan 100… Elise Coppens aug 23, 2021 In een Michelinrestaurant dineren met korting? Je ziet het niet zo vaak passeren. Het concept Dining with the stars pakt…
Dit horecaplatform ondersteunt de lokale horeca na een moeilijk jaar Elise Coppens jul 29, 2021 Na een woelig jaar verdient de horeca alle steun die hij kan krijgen. Sinds de heropening van de terrassen ruilen we…
HOTSPOTS: 5x gloednieuwe restaurants in Antwerpen Martyna Majchrzak jul 23, 2021 Na een lange break mogen we weer uitgebreid tafelen, aperitieven en pintelieren. Als de kippen erbij en als eerste aan…
HOTSPOTS: 5x fine-dining in West-Vlaanderen Martyna Majchrzak jul 20, 2021 Soms heb je gewoon zin om eens goed verwend te worden. Een culinaire ervaring in een verfijnde setting is daarvoor hét…
HOTSPOTS: 7 Antwerpse restaurants met waanzinnige binnenruimtes Quinten Lengeler jun 7, 2021 Vanaf 9 juni baden de binnenruimtes van onze restaurants niet langer in een grafsfeer: iedereen is er dan opnieuw…
Terrassen in Frankrijk eindelijk opnieuw open Elise Coppens mei 20, 2021 Frankrijk kan sinds gisteren eindelijk herademen. De terrassen van de horeca mochten opnieuw open en de lokale bevolking…
Heropening van horeca in Denemarken groot succes: vanaf vrijdag versoepelt bijna elke sector Elise Coppens mei 19, 2021 Vanaf vrijdag 21 mei heropent Denemarken bijna het volledige gewone leven. Van restaurants tot bars en zelfs…
Hoofdverpleegkundige Isabelle Persoons: ‘Ga nog niet op terras zitten’ Martyna Majchrzak apr 30, 2021 Zorgeloos een terrasje doen op 8 mei? Hoofdverpleegkundige Isabelle Persoons vraagt om er nog even mee te wachten. "Ik…
Frankrijk versoepelt avondklok en heropent terrassen Martyna Majchrzak apr 29, 2021 De avondklok in Frankrijk wordt vanaf 19 mei verlaat naar 21 uur en vanaf 9 juni naar 23 uur. De bedoeling is om die…
Een terrasje gaan doen in Nederland? ‘Doe het alsjeblieft niet’ Louise Anthonissen apr 28, 2021 Sinds 12 uur vanmiddag zijn de terrassen van horecazaken in Nederland weer open. Verschillende politici raden nu ten…
Drie bekende restaurants failliet: ‘Hopelijk vinden we snel een overnemer’ Demi Crapa apr 20, 2021 De horeca in de gemeente Zwalm moet het voortaan doen met drie restaurants minder. Restaurant De Zwalmmolen, Ter…
Restaurants in Denemarken kunnen vroeger open Martyna Majchrzak apr 18, 2021 Dankzij goede besmettingscijfers kunnen komende woensdag in Denemarken de restaurants en cafés weer volledig open. Denen…
Meer dan honderd mensen beboet in restaurant Martyna Majchrzak apr 10, 2021 In Parijs zijn vannacht meer dan 110 mensen beboet die aanwezig waren in een clandestien geopend restaurant. De…
Marc Van Ranst over heropening: ‘1 mei realistisch voor de horeca? Puur cijfermatig… Elise Coppens mrt 30, 2021 Geen enkel onderwerp dat vaker over de tongen rolt dan de heropening van de horeca. We snakken allemaal naar een…
Microbioloog Herman Goossens: ‘Zelftests op restaurant? Dat is geen goed idee’ Julie Gedopt mrt 24, 2021 Opnieuw staat de heropening van de horeca op de helling. Met de stijgende coronacijfers komt het Overlegcomité vandaag -…
Cafés en restaurants zijn al bijna vijf maanden dicht, waarom gaat het dan toch mis? Martyna Majchrzak mrt 23, 2021 Het is ons niet gelukt om de derde golf tegen te houden. De horeca is vijf maanden dicht, toch pleiten de virologen voor…
N-VA blijft pleiten voor heropening horeca: ‘Dat heeft niets te maken met versoepelen’ Martyna Majchrzak mrt 20, 2021 Oppositiepartij N-VA blijft pleiten voor een heropening van de terrassen van horecazaken in de paasvakantie. 'Wij…
Zo kunnen Vlaamse horecazaken hun omzetverlies compenseren Demi Crapa mrt 19, 2021 Vanaf afgelopen dinsdag kunnen horeca-uitbaters het ‘Vlaams Beschermingsmechanisme 5’ aanvragen. Dat is een Vlaamse…
Dankzij deze restaurantactie maak je er een geslaagd horecajaar van Elise Coppens mrt 4, 2021 Ondanks het speciale horecajaar dat we achter de rug hebben - en momenteel beleven-, blijven we positief. We kijken nog…
Waarom de heropening van de horeca op 21 maart moét gebeuren Demi Crapa feb 23, 2021 De horeca moét snel heropenen. Dat bericht Dominique Michel, hoofd van handelsorganisatie Comeos. Op 21 maart is het al…
Even wegdromen: dit zijn de 5 hoogste restaurants ter wereld Schauni Van Goethem feb 18, 2021 Eten bij het hoogste restaurant ter wereld: een belangrijk punt op de bucketlist van de échte culinaire liefhebber.…
Antwerpse horeca telt af met originele scheurkalender: ‘We zijn bijna één jaar gesloten’ Elise Coppens feb 17, 2021 Enkele Antwerpse horecaondernemers startten vandaag met een originele aftelactie naar 1 jaar lockdown. Ondernemers Wim…
Ghost kitchen Casper spookt vanaf nu ook rond in Brussel Elise Coppens feb 16, 2021 De Belgische start-up en ghost kitchen Casper opent een nieuwe vestiging in ons land. Na Gent, Antwerpen en Leuven,…
Bart De Wever: ‘Ik ben nooit overtuigd geweest van de sluiting van de restaurants’ Elise Coppens feb 15, 2021 Antwerps burgemeester en N-VA-voorzitter Bart De Wever liet zich afgelopen weekend ontvallen dat hij de beslissing voor…
Openen cafés en restaurants ten vroegste in juni? Martyna Majchrzak feb 13, 2021 De regering heeft de bestaande steunmaatregelen verlengd tot eind juni. Er is ook een hele lijst extra…
Even wegdromen: tafelen in de meest waanzinnige restaurants van Europa Nathalie Van Laer feb 7, 2021 De coronacrisis heeft ervoor gezorgd dat we al geruime tijd niet meer op restaurant kunnen gaan en ook reizen zit er…
Gent trekt aan alarmbel: één op de vijf cafés volgende maand failliet Elise Coppens feb 4, 2021 Woensdagavond 'toostten' de horeca-uitbaters van de bekende Overpoortbuurt in Gent met een leeg glas - en op afstand -…
Vaccinoloog Pierre Van Damme: ‘De komst van de lente brengt positief nieuws voor de… Elise Coppens feb 4, 2021 Het is zover. De eerste vaccinaties zijn toegediend en de lijst met risicogroepen die voorrang krijgen bij het vaccin is…
Noodkreet Mastercooks of Belgium: ‘Laat ons gewoon niet nog verder bloeden’ Elise Coppens feb 2, 2021 Vrijdag berichtte The Mastercooks of Belgium, de vereniging van Belgische topchefs waaronder Marcelo Ballardin, Gert De…
Bijzondere overnachtingsactie: ‘Voor een prikje overnachten in vijfsterrenhotel’ Elise Coppens feb 2, 2021 Voor een derde van de prijs overnachten in een vijfsterrenhotel? Tussen 12 en 21 februari kan het dankzij de Brusselse…
Franse restauranthouders roepen op tot heropening: ‘We moeten ons laten horen’ Martyna Majchrzak feb 1, 2021 Een restauranthouder uit Frankrijk is van plan om vandaag uit protest tegen de verplichte sluiting van de horeca toch de…
Hotspot: krokettenbar Chapeluur opent binnenkort de deuren in centrum Gent Elise Coppens jan 25, 2021 De Groentemarkt in Gent krijgt er vanaf zaterdag 6 februari een nieuwe food hotspot bij met krokettenbar Chapeluur. Je…
Matthias De Caluwe spreekt klare taal: ‘Met het woord perspectief zijn we momenteel echt niets… Elise Coppens jan 22, 2021 Gisteren uitte Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen, een duidelijke oproep naar het overlegcomité toe om de…
Bijna helft van de horeca zit in zware financiële problemen Martyna Majchrzak dec 8, 2020 Door de coronacrisis heeft ruim twintig procent van alle bedrijven in ons land het water aan de lippen. Momenteel…
In de horeca komt een faillissementenstorm aan: ‘We moeten rekenen op 4.000 à 6.000… Martyna Majchrzak nov 21, 2020 Donderdag is het exact één maand geleden dat restaurants en cafés de deuren voor een tweede keer dit jaar moesten…
The World’s 50 Best Awards 2021 in een nieuw jasje Danny Verheyden nov 12, 2020 Op 8 juni 2021 worden in Antwerpen The World's 50 Best Restaurants Awards georganiseerd. Het event verloopt onder andere…
Fair dining: in deze restaurants in Antwerpen eet je onder 15 euro Nathalie Van Laer okt 17, 2020 Wie zegt dat je voor goed eten diep in je portemonnee moet tasten? In deze restaurants in Antwerpen heb je lekker…
De 5 favoriete oester-restaurants van sterrenchef Syrco Bakker Martyna Majchrzak sep 19, 2020 Altijd al eens afgevraagd waar je heerlijke oesters kunt eten? Dankzij deze favoriete oesterrestaurants van sterrenchef…
Hotspots: de 6 meest unieke restaurants van Amsterdam Elise Coppens sep 10, 2020 In eigen land weet je meestal wel wat de food hotspots zijn. In het buitenland is het daarentegen als niet-local altijd…
Dit zijn enkele van de mooiste restaurants van Vlaanderen Martyna Majchrzak aug 21, 2020 Deze zomer kunnen we allemaal een beetje meer gezelligheid gebruiken. En wat schreeuwt meer gezelligheid dan gaan…
Waanzin: dit zijn de 5 duurste restaurants ter wereld Martyna Majchrzak aug 19, 2020 We genieten allemaal wel eens van een gastronomische avond. En voor een onvergetelijke eetervaring betaal je ook een…
Culinair genieten aan zee: 5 heerlijke adressen in Oostende Martyna Majchrzak aug 11, 2020 In de zomer kunnen we allemaal wel wat frisse zeelucht gebruiken. Genieten van een lange wandeling aan het strand om dan…
Dit zijn 5 van de meest unieke restaurants ter wereld Martyna Majchrzak aug 10, 2020 Op restaurant gaan op vakantie is vaak wel een van de hoogtepunten van je reis. Momenteel is het natuurlijk niet…
Zin in tapas? Dit zijn onze favoriete adresjes in Antwerpen Nicolas D'Exelle aug 5, 2020 De temperaturen nemen stilaan terug zomerse taferelen aan. Geen beter moment om jezelf terug te katapulteren naar het…
Lekkerthuisgeleverd: ‘Je krijgt de smaak van op restaurant, zonder te moeten gaan’ Nathalie Van Hauwe jul 14, 2020 Vorige week ging het Mechels concept Lekkerthuisgeleverd van start. Door het succes van delivery tijdens de…
Ken jij het verhaal achter deze 5 iconische restaurants en cafés? Nathalie Van Hauwe jul 13, 2020 Op restaurant of café gaan is sowieso al aangenaam, maar is het niet nog beter wanneer er een verhaal achter de plek…
Staycation: eten én logeren bij topchefs Nathalie Van Hauwe jul 7, 2020 Bar Riga Deze zomer zal er zeker anders uitzien dan normaal, maar dat wil niet zeggen dat hij minder leuk…
Deze wereldbekende restaurants blijven definitief gesloten Martyna Majchrzak jul 5, 2020 Cafés en restaurants over de hele wereld mogen de deuren weer openen. Maar helaas zijn er na de verplichte…
Around The World: 3 restaurants voor heerlijke wereldkeuken Martyna Majchrzak jun 23, 2020 Of een zomervakantie in het buitenland erin zit, is nog maar de vraag. Gelukkig kunnen we ook binnen de eigen…
Zin in fine dining bij je thuis? Bij deze 5 restaurants ben je op het juiste adres Martyna Majchrzak apr 28, 2020 © Haute Cookure - Gemarineerde heilbot Het coronavirus raakt elke sector, waarbij horecazaken zeker geen…
Steeds meer Gault&Millau restaurants starten met gastronomische ‘Take Away’ in de paasperiode Martyna Majchrzak apr 7, 2020 Gault&Millau lanceerde half maart een speciale pagina “Chef’s Take Away Collection” met restaurants en…
Afhalen in Gent: in deze restaurants kan het Martyna Majchrzak mrt 16, 2020 Door de maatregelen die de federale overheid invoerde naar aanleiding van het coronavirus, waardoor bijna alle…
Vleesliefhebber? Dan mag je deze 4 restaurants zeker niet missen Martyna Majchrzak feb 17, 2020 Het ene vleesrestaurant is het andere niet. Terwijl je bij sommige goedkope biefstuk zult aantreffen, zetten andere…
Dit zijn 5 van ’s werelds mooiste designbars en restaurants Nicolas D'Exelle feb 6, 2020 Een toprestaurant mag dan wel fantastische gerechten op je bord toveren, daarnaast weten sommige zaken ons evenveel te…
Dit zijn enkele van de mooiste restaurants in Gent Martyna Majchrzak okt 31, 2019 In deze periode kunnen we allemaal een beetje meer gezelligheid gebruiken. En wat schreeuwt meer gezelligheid dan gaan…
Culinair Rotterdam Noë Baeten aug 16, 2019 Rotterdam is al lang niet meer het kleine broertje van Amsterdam. De havenstad heeft zich ontpopt tot hippe hotspot –…