Knaldrang aan de Nieuwe Maas bij restaurant Fred
Een zachte bries trekt een strakke rimpeling over de Nieuwe Maas. 174 landevlaggen wapperen feestelijk langs de boorden…
Browsing Tag
restaurant
Wijnrestaurant Mes Amis in Maastricht voert een drankenkaart op die 100 procent lokaal is
Veel chefs laten zich vandaag inspireren door een lokale en duurzame aanpak. Zelden hebben deze begrippen een reikwijdte…
VIDEO: kingfish met oester, krokante aardappel & jus van geitenboter
Tussen visafslag en jachthaven van Breskens, runt chef Laurent Smallegange een van de beste restaurants van Zeeland. Het…
VIDEO: een trio van ganzenlever
Geen strak interieur, sobere meubels of koude zwart-wittinten, wel verschillende kamers met elk een warmen huiselijk…
Souschef Niels Vercammen van Restaurant Nest: “het is belangrijk om foodtrends te…
Na vijf jaar werkervaring in Restaurant Nest in het Van der Valk Hotel Beveren, weet souschef Niels Vercammen als geen…
Moderne gerechten met een vleugje techno bij Modest
We wezen 2022 voorgoed de deur en maakten plaats voor nieuwe, culinaire ontdekkingen. Ook de 27-jarige chef Sander…
VIDEO: hertenkalf met pastinaak
Na twee jaar bij De Stadt Van Luijck gewerkt te hebben, was het voor chefen zaakvoerder Jarne Geladé tijd om zijn eigen…
VIDEO: deze steak tartaar van ’t Russelt zag je nooit eerder
Na twee jaar bij De Stadt Van Luijck gewerkt te hebben, was het voor chefen zaakvoerder Jarne Geladé tijd om zijn eigen…
Jarne Geladé van ’t Russelt: “Zolang mijn klanten tevreden naar huis gaan, ben ik dat…
Na twee jaar bij De Stadt Van Luijck gewerkt te hebben, was het voor chef en zaakvoerder Jarne Geladé tijd om zijn eigen…
VIDEO: vier Kerstmis bij ’t Russelt by Jarne
Merry Christmas! Om deze feestdag te vieren, bracht Ambiance een bezoekje aan bistro-restaurant 't Russelt by Jarne.…
Restaurant O&O: van takeaway tot Michelinster
December is een maand van feest, maar voor restaurant O&O was 2022 een heel jaar van festiviteiten. Wij blikken met…
Mie van Bart: waar gastronomie en kunst samensmelten
Mie van Bart is een gezellig restaurant gelegen in het gerestaureerde stationsgebouw van Weerde en is toch net dat…
HOTSPOTS: 5x puur genieten in Puurs-Sint-Amands
Puurs-Sint-Amands, het is een hele mond vol, maar wel eentje van het goede type. In deze landelijke gemeente kan je niet…
HOTSPOTS: 4x culinair uitblazen in Roeselare
In West-Vlaanderen ligt het gezellige Roeselare en we kunnen het je alleen maar aanraden om er eens op ontdekking te…
Restaurant Lizanna: een verhaal vol liefde in een huiskamerrestaurant
Bij restaurant Lizanna draait alles om een huiselijke sfeer en seizoensgebonden gerechten. Chef Levy en sommelier…
VIDEO: In dit restaurant ga je met een Good Mood de deur uit
Het Brabantse Tilburg is volop in ontwikkeling en groeit stilaan richting een moderne stad met culinaire hotspots. De…
In dit familierestaurant eet je de lekkerste vegetarische gerechten
In het hartje van het Vlaams-Brabantse Haacht vind je het historische pand Int Hofken. Een warm familierestaurant waarin…
Vintage: een bekroond toevluchtsoord voor moderne gastronomie in Kontich
In Kontich, te midden van de velden, schijnt sinds kort een nieuwe ster. We hebben het over die aan de gevel van…
Cum Laude: gastronomisch genieten in een unieke setting
In het eeuwenoude historische kader van het Groot Begijnhof van Leuven word je door het keukenteam van Cum Laude verwend…
Authentiek Italiaans dineren in Sint-Truiden
Authentiek Italiaans eten, meer moet het niet zijn voor een avondje zuiders genieten. Bij Pizza, Pasta e Bastastaat dat…
HOTSPOTS: 3x lekker lokaal in Arnhem
Hoewel Arnhem voor velen bekend staat om zijn Burgers' Zoo, heeft de hoofdstad van Gelderland heel wat meer in zijn…
Dineren tussen de wijnstokken in Wijnrestaurant op het Land
Het is geen geheim dat wij dol zijn op lekker eten. Als dat ook nog eens op een unieke locatie is, dan zijn we helemaal…
Het Moorinneken: een stukje Leuvense geschiedenis
Op de Grote Markt van Leuven staan enkele fantastische historische gebouwen. In eentje daarvan kan je terecht voor…
Een culinaire trip naar Italië in Houthalen
Geniet jij ook zo van de typische sfeer in een Italiaans restaurant? Bij Cucina Di Gio in Houthalen ben je hiervoor aan…
HOTSPOTS: 5x adresjes in Breda die elke foodie moet kennen
Het Nederlandse Breda, dat aan de grens met België ligt, is een trekpleister voor dagtoeristen uit beide landen. Het is…
HOTSPOTS: 3x verborgen toprestaurants in Zeeland
De beste restaurants vind je niet altijd in grootsteden. In deze piepkleine dorpjes in Nederland vind je enkele…
Culinaire verwenning in een oase van rust
Op een boogscheut van Brussel, in Sint-Pieters-Leeuw, kan je al vijf jaar lang genieten van de traditionele Franse…
Het verhaal achter je favoriete tapa’s: “het gerecht Flamenquines de Cordoba betekent…
Tapas, een van de belangrijkste onderdelen van de Spaanse eetcultuur en wereldwijd ontzettend populair. Maar achter een…
Seppe Nobels geeft keuken La Chapelle door aan jong koksduo
Het gaat hard voor de Antwerpse topchef Seppe Nobels. Nog geen jaar werkte hij als chef in zijn restaurant La Chapelle…
’t Huis Zonder Naam: van kleinschalige zaak naar gigantisch project
Je hoeft geen naam te hebben om succesvol te zijn, dat bewijst 't Huis Zonder Naam in Hoepertingen. Met verschillende…
HOTSPOTS: 4x lunchen en wandelen in Vlaanderen
Ga je in dit mooie lenteweer al eens graag wandelen, maar heb je geen zin om een picknick in te pakken? Laad je…
Zorgeloos en culinair genieten in Tongeren
Hoeve De Sterappel is een charmante vierkantshoeve in Tongeren. Partners Mike en Pascale transformeerden de hoeve vijf…
Dit plekje bij de Lilse Bergen moet je absoluut bezoeken deze zomer
Natascha, Frank en chef Bart openden in mei 2021 de deuren van eetcafé De Heihoeve. In hun nieuwe zaak vlakbij de Lilse…
3x Mechelse toprestaurants waar je last minute je benen onder tafel kan schuiven
Waar vroeger vooral grootsteden als Antwerpen en Brussel de stempel van culinaire hotspots kregen, ontpoppen nu ook de…
Héron: koken met wilde kruiden en planten
Héron is een restaurant in Utrecht met de focus op lokaal. Alles wat ze er serveren, is afkomstig uit Nederlandse bodem…
Sir Anthony Van Dijck: “Het blijft een droom om in deze setting te mogen werken.”
Het iconische restaurant Sir Anthony Van Dijck kreeg vijf jaar terug met Jöran De Backer een nieuwe chef-kok aan het…
Restaurant Blauw: chef Hendra Subandrio over zijn eerbetoon aan de Indonesische keuken
De Indonesische keuken is er een vol kleur en explosieve smaken. De eilandengroep kent veel iconische gerechten als gado…
La Cuenta: van bistro tot gastro
Chef Tom Rely staat in zijn restaurant La Cuentavoor een nieuwe uitdaging. Hij besloot in de zomer van 2021 zijn…
Au Toi brengt al jaren het restaurant bij je thuis
Thomas Ottoy en Eva Vandecandelaere baten niet zomaar een traiteurszaak uit. Met een voorgeschiedenis in toprestaurants…
Online wagyu bestellen? Hier kan het!
Wagyu: je hoort het de laatste tijd steeds vaker. Niet voor niets, want wie het ooit al geproefd heeft, weet dat het een…
Italiaanse klassiekers in een huiselijke sfeer
Italiaans eten is altijd het lekkerst in een huiselijke sfeer, iets dat in restaurant Casa Fraquellioverheerst. De…
Divin by Sepi: wijnwalhalla in Antwerpen
Dat genieten van een kwalitatief wijntje en lekker eten niet altijd pretentieus hoeft te zijn, wordt in Divin by Sepi…
3x chic uit eten om januari af te sluiten in stijl
Zo, de eerste maand van het nieuwe jaar zit er weer bijna op, en dat moet gevierd worden! Vooral als het jouw…
HOTSPOTS: 3x volgeboekte restaurants en hoe je er een tafeltje kan bemachtigen
Wij bij Ambiance houden ervan af en toe lekker te gaan eten in een toprestaurant, maar we zijn natuurlijk niet de…
Thuiskomen in een Limburgse bistro
Het Belgische horecalandschap kent ontzettend veel bistro's en toch kunnen we er met z'n allen geen genoeg van krijgen.…
Het hotel van 2022: “het persoonlijke primeert”
De klassieke hotels kregen de laatste jaren rake klappen van platformen als Airbnb en grote ketens die met wurgprijzen…
Van rookverbod naar culinair genot: hoe dit restaurant zichzelf heruitvond
Een goede brasseriekeuken vinden, is tegenwoordig niet zo makkelijk. Grootkeukens en ketens hebben ervoor gezorgd dat…
Word meester in de Italiaanse keuken met de tips van chef Tonio Greco van Tante Cose
De traditionele Italiaanse keuken brengen, maar toch blijven innoveren: dat is waar chef Tonio Greco van restaurant…
Op restaurant tijdens de feestdagen? Zo kan het!
We hebben het allemaal al eens meegemaakt. Het is 23 december en je hebt nog geen voorbereidingen getroffen voor het…
HOTSPOTS: 3x feesten op restaurant
Het feestseizoen is aangebroken! Een hele week lang maakt het niets uit hoeveel wijntjes je naar achter kiept, hoeveel…
Culinaire take-off: hier kan je dineren met zicht op een imposante landingsbaan
Ready for take-off? In restaurant Cuisine DronePortzijn ze dat altijd. Chef Nazzareno Evangelisti weet als geen ander…
Trots op Limburg: deze chef kiest resoluut voor lokale producten
Limburgers wisten het al langer: in Limburg vind je fantastische producten die het verdienen om in de spotlights te…
Zo bemachtig jij last minute een tafel bij je favoriete restaurant
Populaire restaurants hebben hun goede reputatie meestal aan iets te danken. Dat is de reden dat we op vakantie sneller…
Dit koppel beleeft hun eigen culinaire sprookje
Zo heel af en toe vind je de job van je dromen: alles loopt op rolletjes, je doet het graag en je wordt er elke dag een…
Dit zijn de restaurants van het jaar in België volgens Gault&Millau
Dat het een moeilijk jaar was voor de horeca. Ook bij Gault&Millau kunnen ze niet anders dan hiermee van wal steken…
Het Kookpunt in Hasselt: “We willen het imago van sharing dishes omhoog krikken”
Verhalen over horeca-uitbaters die de deuren hebben moeten sluiten na de lockdown lazen we afgelopen anderhalf jaar…
HOTSPOTS: 5x West-Vlaamse pareltjes
Ready, set, weekend! Tijd om er weer op uit te trekken en om aan tafel te schuiven in de beste restaurants. Ga dit…
Locàle by Kok au Vin: samen proeven van lokale gastronomie
De vaste klanten van het vroegere Kok au Vin zullen het vast en zeker beamen: je kon er altijd terecht voor heerlijke…
Luxueuze sushi bij Shokudo
Luxueuze sushi zonder een al te luxueus prijskaartje: het lijkt een onbegonnen zoektocht. Totdat je bij Shokudo in…
Instroom Academy: Seppe Nobels’ bijzondere koksopleiding voor nieuwkomers
Hoopvolle projecten die niet enkel een impact hebben op de culinaire wereld, maar ook ver daarbuiten, daar kan je niet…
Terugblik van Proeft Boutique: D-day voor chefs en foodies
Tijdens het verlengde weekend van donderdag 11 tot en met zondag 14 november kwamen foodies, chefs en restauranthouders…
De toekomst van The Mastercooks of Belgium: Cédric aan het roer
Wanneer alle grote namen van de Belgische culinaire scène hun koppen bij elkaar steken, ontstaan er grootse…
Restaurant l’Anima: “Ik zie mezelf als een soort nieuwe Italiaan”
De Italiaanse keuken ligt vrijwel elke Vlaming nauw aan het hart. Er is weinig dat ons zo blij maakt dan een warme pasta…
’t Russelt by Jarne: “Ik wil jonge chefs de kans geven om door te groeien”
Dat een jong keukenteam zorgt voor een goed draaiend restaurant is al lang geen geheim meer. Vooral niet wanneer je bij…
HOTSPOTS: 5x Limburgs genieten
Limburg is genieten op alle vlakken. Naast een prachtige natuur, bruisende winkelstraten en een bron van geschiedenis is…
Week van de steak-friet: met deze tips van restaurant Belbu maak je zelf een lekkere versie
Als je nog een excuus zoekt om deze week optimaal te kunnen genieten van een heerlijke steak met lekkere verse frietjes,…
Smaakmeesters Deluxe: Antwerpse gerechten bij Sir Anthony van Dijck
De echte Vlaamse foodies vond je afgelopen weekend in de Antwerpse binnenstad, want het is weer tijd voor de zevende…
De post-pandemie restaurant etiquette: 5 geboden die van iedereen een 5-sterrengast maakt
Als er één sector is die moest herrijzen na de grote golven van de pandemie, dan is het wel de horeca. Het voortbestaan…
Foodgarage Hoase: het multifunctionele concept is in!
Ronkende motoren maakten plaats voor knetterende pannen en het geratel van de Engelse sleutel is vervangen door het…
HOTSPOTS: 5x heerlijk vertoeven in eigen land
Dat op vakantie gaan in eigen land ooit zó populair zou worden, hadden we nooit verwacht. En maar goed ook, anders…
Restaurant Obstakel, een verrassende verschijning: ‘Eigenlijk zijn we altijd een beetje een…
Van een rumoerig café dat draait tot in de vroege uurtjes tot een oase van rust in een restaurant achter gesloten deur…
HOTSPOTS: 5x lekkerste pasta restaurants van Vlaanderen
Hmm, pasta. We kunnen er onmogelijk zonder. Zo'n stomend bordje kan dan ook onmogelijk tegenvallen. We mogen onszelf…
Aen Tafel: een à la carte restaurant om mee naar huis te nemen
Bij Aen Tafel in Sint-Truiden schuif je al vijf jaar letterlijk graag aan tafel. Van balletjes in tomatensaus tot…
Chefs klappen uit de biecht: dit mag je nooit bestellen op restaurant
De juiste keuze maken op restaurant is niet altijd even eenvoudig. En al zeker niet wanneer de ober naast jou staat te…
Restaurant Woods: ‘We willen mensen in Geel eindelijk een culinaire beleving aanbieden’
Wat begon als een avontuur in bijberoep, is vandaag een ware fulltime passie geworden voor Dimitri Peeters. Samen met…
Expertengroep vraagt verplichte vaccinatie voor horecapersoneel
De GEMS, de expertengroep die de overheid adviseert over het beheer van de coronapandemie, is niet alleen voorstander…
Handig: deze seat savers zorgen ervoor dat jouw tafeltje nooit meer ingepikt wordt
Ken je het? Dat moment wanneer je net dat laatste tafeltje op een terras of in een restaurant hebt kunnen bemachtigen.…
HOTSPOTS: 5x de lekkerste sushi in Vlaanderen
Hmm, sushi. Wat zijn we blij dat het een food trend is die blijft plakken. Er kan gewoon weinig tegen zo'n heerlijke…
10 dingen die klanten doen die het horecapersoneel stiekem zeer irritant vindt
Na onze lijst met de 10 dingen die wij niet gemist hebben aan terrassen, zijn hier 10 dingen die klanten doen die het…
Coronapas verplicht in Franse cafés en restaurants, binnenkort ook bij ons?
Wil je op café of restaurant in Frankrijk? Dan moet je voortaan een coronapas voorleggen. Met dat document toon je aan…
Ambiance proeft: de wereldkeuken van Atelier Maple
Om de wereld te kunnen proeven hoef je niet altijd op wereldreis te trekken. Soms kan het ook gewoon vanuit een gezellig…
Waanzin: hier dineer je in een luxueuze gevangenis
We gaan steeds vaker op zoek naar unieke belevenissen. Overnachten onderwater, in een boomhut of in een kasteel: hoe…
HOTSPOTS: onze 5 favoriete terrassen in Antwerpen
Eindelijk! De zomer waar we zo lang op gewacht hebben staat om het hoekje te loeren. De regen maakt binnenkort weer…
HOTSPOTS: 5x fine-dining in Antwerpen
Soms heb je gewoon zin om eens goed verwend te worden. Een culinaire ervaring in een verfijnde setting is daarvoor hét…
Wedstrijd: ga uit eten in één van deze restaurants en win een wijnpakket van California Wines
Op restaurant gaan? Daar zeggen wij nooit nee tegen. En zeker niet wanneer we door uitgebreid uit eten te gaan ook nog…
Sum Sum op het Antwerpse Zuid: zwaaiende gelukskatten, bao buns en matcha dreams
Dim sum, poké bowls en bao buns: begint jouw hart ook sneller te slaan bij deze gerechten? Dan is Sum Sum jouw nieuwe…
Strengere maatregelen Nederland: ’20 procent van besmettingen komt uit horeca’
De Nederlandse regering neemt vanaf zaterdagochtend maatregelen om de snelle verspreiding van het coronavirus onder met…
Restaurants en cafés in VS en Canada sluiten weer
Het lijkt wel een slechte déjà vu, zowel in Canada als in grote delen van de VS gaan de restaurants en bar volledig…
Restaurant krijgt de grootste fooi ooit: ‘We dachten dat hij zich een paar nullen vergist…
In de Amerikaanse The Stumble Inn Bar & Grill heeft een gulle schenker het personeel getrakteerd op een flinke fooi.…
Moet de horeca binnenkort weer sluiten? ‘Doodsteek voor veel uitbaters’
Australische gebieden in lockdown, te veel coronapatiënten op intensieve in Indonesië en opnieuw een mondmaskerplicht…
HOTSPOT: bij dit restaurant kun je onbeperkt carpaccio eten
Ben je net als wij ook zo'n grote fan van carpaccio en krijg je maar niet genoeg van het heerlijke Italiaanse…
Online reservatieplatform onderneemt stappen tegen no-shows in restaurants
Maandenlang hebben we onze favoriete restaurants moeten missen en telden we massaal af naar het grote…
De favoriete lunchadressen van chef Edwin Menue
De favoriete eetadressen van chefs interesseren ons altijd. Want waar schuift een chef zélf graag de voeten onder tafel?…
Gordon Ramsay opent nieuw fastfoodrestaurant ondanks kritiek: ‘veel te duur voor een…
Gordon Ramsay maakte via Instagram bekend dat hij eind 2021 een nieuw restaurant opent. De bekende Britse chef trekt met…
Uitbaters van bekend restaurant staan plots oog in oog met inbreker
De uitbaters van restaurant Notarishuys en Pure Hotel in het centrum van Diksmuide stonden deze week oog in oog met een…
Elke week een nieuwe chef in Gentse zomerbar
De tuin van het Gentse hotel Den Briel werd afgelopen week omgetoverd tot een hippe zomerbar. Deze zomer geniet je…
5 topadressen om van de eerste mosselen te genieten
Voor mosselfans staat het hoogtepunt van het jaar voor de deur: het mosselseizoen. Wij gingen daarom op zoek naar de…
Lento in Hasselt: ‘We willen niet bekend staan als veganistisch restaurant, wel als goed…
Tekla en Yolan van Lento waren tot enkele jaren geleden echte bourgondiërs. Van vlees, vis en vooral kaas konden ze…
Ambiance proeft: Fugu Sushi in Antwerpen overtreft al je verwachtingen
Sushibehoort al jaren tot het hipste wat je op je bord kan krijgen. Een sashimi-stuk dat smelt in je mond? Noem het een…
Waanzin: dit is het duurste restaurant ter wereld
Heb je zin in een avond gastronomisch genieten met alles erop en eraan? Reserveer dan een van de beperkte plekjes aan…
Hier eet je het lekkerste stoofvlees van België
Er bestaan tal van manieren om stoofvlees klaar te maken. Met varkensvlees of rundsvlees, met een fles tripel erbij, een…
Zoveel pintjes moet je dit jaar drinken om de schade van 2020 te compenseren
Sinds de heropening van de terrasjes doen we allemaal ons uiterste best om de horeca een hart onder de riem te steken.…
Kunst, cultuur en culinair genot: 5x uit eten in een museum
Niets is ontspannender dan een dagje cultuur. Wat slenteren door een oude stad, wegdromen van prachtige kunstwerken in…
Progressive Asian Food bij Mico & Jon in Antwerpen: ‘We willen alle vooropgestelde hokjes…
Geen klassieke loempia's of babi pangang op het menu van Mico & Jon in Antwerpen. Wel authentiek Aziatische…
5 fouten die iedereen maakt bij het kiezen van wijn
Je gaat op restaurant en krijgt de drankkaart voorgeschoteld. Zo, begin maar te kiezen. Voor echte wijnkenners is de…
De paradox van de horecasector: meer nieuwe zaken, maar amper personeel
Dat de horeca een van de sectoren is die het hardst heeft afgezien het afgelopen jaar staat buiten kijf. Toch zijn er in…
Nonam boetiekhotel met toprestaurant: ‘We stappen af van platbewandelde paden’
Een nieuw boetiekhotel met toprestaurant en wijnbar lanceren, nét op de drempel van een wereldwijde gezondheidscrisis.…
Uitbater moet zaak sluiten omdat klanten binnen schuilen
De Luikse restaurantuitbater heeft zaterdag na hevige regen, storm en hagel zijn klanten in het binnengedeelte laten…
Lekker Italiaans: 10x de lekkerste pasta van Vlaanderen
Nu reizen naar onze favoriete culinaire bestemming nog steeds niet helemaal vanzelfsprekend is, brengen wij la bella…
Antwerps restaurant schrapt vlees en vis van het menu
Steeds meer restaurants schrappen vis en vlees van hun menu. Zo ook Antwerps restaurant Hümm op de Dageraadplaats. De…
15x uit eten in Antwerpen onder 15 euro
Op restaurant gaan zonder je bankrekening te plunderen? Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn, maar bij deze 15…
Heerlijk Hasselt: 5x gezellig eten en drinken
Shoppen in het Limburgse Hasselt, een van de gezelligste uitstapjes die je kan maken. Wie al eens graag gaat shoppen…
Het onwaarschijnlijke liefdesverhaal van Jordnaer: van bendeleider tot sterrenchef
Deze maand trekken we naar een van de hoofdsteden van de gastronomie: Kopenhagen. Aan de rand van de stad ligt een…
10 dingen die vegetariërs niet meer willen horen
Steeds meer mensen beslissen om het dierenleed achter zich te laten en om over te stappen naar een vegetarisch dieet.…
Winnaars Mijn keuken, mijn restaurant openen pop-up in Antwerpen
Nog niet zo lang geleden wonnen Ayse Korkmaz en Lorenzo Blom het eerste seizoen van 'Mijn keuken, mijn restaurant' op…
De dag van de waarheid: volledige heropening vanaf 1 juni of 9 juni?
Hoe onze zomer er dit jaar zal uitzien? Dat weten we vandaag onder voorbehoud na het nieuwe Overlegcomité. Verschillende…
Vliegende start voor Talloor d’Or: ‘Er zijn klanten die meteen een nieuwe reservatie…
Sinds afgelopen weekend is Ledeberg een culinaire parel rijker. Nadat ze de opening zes maanden hebben moeten…
Horeca-uitbaters klaar voor het heropeningsweekend: ‘Weer of geen weer, het gaat een dik feest…
Horeca-uitbaters in het hele land zetten vandaag nog de laatste puntjes op de i voor de grote heropening. Na een…
Dreigend personeelstekort in horeca: ‘Zelfs vaste werknemers die 18 jaar in dienst waren, ben…
De horeca ziet eindelijk weer wat licht aan het einde van de tunnel en de cijfers lijken langzaam maar zeker de goede…
Van Ranst over zijn eerste terrasbezoek: ‘Een pintje? Dat zal van het uur afhangen’
De langverwachte heropening komt dichterbij. Binnen exact twee dagen kunnen we weer genieten van een pintje op café. En…
Zitten we in juni volledig op terras? ‘We zijn er nog niet’
De terrassen van de horeca mogen deze zaterdag open. Toch botsen horeca-uitbaters op verschillende problemen. "Klein…
Zo voorkom je terrasboetes dit weekend: alle regels op een rijtje
Zaterdag is het zover: alle restaurants en cafés mogen na maandenlang wachten hun deuren weer openen. Of toch tenminste…
10 terras ergernissen die we niet gemist hebben
Een terrasje doen klinkt ons op dit moment nog goed in de oren, want wat hebben we dat gemist! De terrassen zijn al zó…
Coronapas voor horeca: ‘Wie negatief test, kan doen wat die wil’
De overheid overweegt om een 'coronapas' in te voeren, een bewijs dat je recent negatief bent getest of…
Horeca Vlaanderen publiceert gids voor uitbaters van terrassen
Naar aanleiding van de heropening van de terrassen op 8 mei, heeft Horeca Vlaanderen een uitgebreide gids met een…
Restaurant Ogst: ‘De stress die we hebben, komt door de doelen die we onszelf opleggen’
Wie voet zet op Limburgse grond zal het beamen: in het bronsgroen eikenhout schuilt een bijzonder warme gastvrijheid.…
Park Den Brandt met 400 buitenplaatsen grootste parkterras van Antwerpen
Park Den Brandt, het pittoreske en idyllische park aan de Beukenlaan in Wilrijk, is klaar om de nieuwe hotspot van in de…
Restaurant Hertebos heropent als Bar Hert: ‘Zo kunnen we onze klanten toch terug…
Horeca-uitbaters in het hele land zijn druk bezig met de voorbereidingen van de langverwachte heropening. Maar nu ze dit…
Geen registratieplicht voor horecaterrassen: ‘Vorige keer niets mee gedaan’
Wie vanaf zaterdag een terrasje doet, moet zijn gegevens niet achterlaten. De virologen zijn hier ook geen voorstander…
Straat opengebroken net voor 8 mei: ‘Half jaar geen terras’
De horeca mag over minder dan een week terug open. Uitbaters doen er alles aan om hun terrassen in orde te brengen. Maar…
Sluiting restaurants is illegaal, oordeelt Brusselse rechter
De Franstalige rechtbank van eerste aanleg van Brussel heeft geoordeeld dat de sluiting van de restaurants, waartoe op…
Heropening van de terrassen: extra steun voor de horeca
De horeca mag binnen acht dagen weer open. Maar wat als het regent? Of je hebt maar een klein terras? De inkomsten die…
Groen licht voor heropening horecaterrassen op 8 mei
Het Overlegcomité heeft woensdagnamiddag het licht op groen gezet voor de heropening van de horecaterrassen op 8 mei.…
Dit restaurant opent alle dagen: ‘Alleen gesloten als het regent’
Als de weergoden het droog houden staat restaurant Margaretha's uit Oudenaarde een drukke periode te wachten. Uitbaters…
Chef van ’t Polderhuis roept op: ‘Breng onze borden terug of we kunnen niet openen’
Brasserie 't Polderhuisin Moerbeke-Waas is 500 van zijn 850 borden kwijt. De brasserie had tijdens de lockdown voor…
Nonam opende tijdens corona: ‘Op dat moment is het je ergste nachtmerrie’
Een nieuw boetiekhotel met toprestaurant en wijnbar lanceren, nét op de drempel van een wereldwijde gezondheidscrisis,…
Pajtim Bajrami: ‘Koken kan iedereen, persoonlijkheid brengen is een andere zaak’
Nog even geduld. Wie zich als een kasteeldame wil laten verwennen, kan wel al beginnen aftellen. Château de Mirwart zal …
Drie bekende restaurants failliet: ‘Hopelijk vinden we snel een overnemer’
De horeca in de gemeente Zwalm moet het voortaan doen met drie restaurants minder. Restaurant De Zwalmmolen, Ter…
Israëlische foodbar Boker Tov opent tweede vestiging
Op een half jaar tijd groeide de Israëlische foodbar Boker Tov uit tot een echte hotspot in Antwerpen. Zelfs in volle…
Van Ranst over heropening terrassen: ‘Ik zal waarschijnlijk zelf op café gaan’
Nu die langverwachte 8 mei begint te naderen hebben we de meningen van virologen en ministers al langs alle kanten mogen…
Horeca ontevreden over beslissingen Overlegcomité: ‘Slag in gezicht’
Het uitstel van de beloofde opening van de horeca is een slag in het gezicht. Dat zegt handelsfederatie Comeos in een…
Meer dan honderd mensen beboet in restaurant
In Parijs zijn vannacht meer dan 110 mensen beboet die aanwezig waren in een clandestien geopend restaurant. De…
Coronacommissaris adviseert horeca op te schuiven naar midden mei
Coronacommissaris Pedro Facon gaat het Overlegcomité, dat zich normaal woensdag over de coronamaatregelen buigt,…
Horeca open voor gasten met coronacertificaat? ‘In sommige landen al realiteit’
Op café wanneer je gevaccineerd bent? Het blijft een punt van discussie. Minister van Volksgezondheid Frank…
Ook bij ons ontvangen restaurants stiekem klanten: ‘Ze zijn het wachten beu’
De horeca mag ten vroegste op 1 mei terug open, maar dat betekent niet dat iedereen gesloten blijft. Allerhande…
Horeca wil zekerheid: ‘Begrip eindigt wanneer de rekeningen in het rood staan’
De langverwachte 1 mei komt steeds dichterbij. Een gevoel van vreugde voor velen, maar ook een bron van vragen bij…
Zero Covid opent de deuren in Frankrijk: ‘Opnieuw genieten op restaurant’
De horeca blijft toe en er is nog niet meteen zich op een heropening in Frankrijk. In de regio Alsace staken ze de…
Limburgse nuchterheid bij restaurant Ogst: ‘We willen mensen meenemen in ons verhaal’
Wie voet zet op Limburgse grond, zal het beamen: in het bronsgroen eikenhout schuilt een bijzonder warme gastvrijheid.…
Antwerps restaurant Lazy Jack is failliet
Restaurant Lazy Jack, gelegen aan het Kattendijkdok in Antwerpen, is failliet verklaard. Het is de zoveelste zaak die de…
Asia’s 50 Best: ‘We hebben de lijst uitgebreid tot 100 om de restaurants te…
The Asia’s 50 Best Restaurants worden naar jaarlijkse gewoonte donderdag 25 maart bekend gemaakt. Net zoals voor de meer…
Welshe studie: ‘Restaurants lijken risico op coronabesmetting niet te vergroten’
De horeca zou volgens experts het risico op besmetting vergroten. Maar wat als een recente studie van Public Health…
Deze 4 waanzinnige buitenconcepten testen we binnenkort graag uit
Het lenteseizoen brengt de eerste warme zonnestralen met zich mee, en daar genieten we maar al te graag van vanop een…
50 restauranthouders slepen Belgische staat voor de rechter: ‘De maatregelen zijn…
Meer dan vijftig restauranthouders uit Wallonië en Brussel dagen de Belgische staat voor de rechter om hun zaak te mogen…
Belgische topchefs serveren gastronomisch menu op hotelkamer
Wie ervan droomt nog eens uitgebreid te tafelen kan van 25 maart tot 24 april terecht bij The Hotel Brussels. Drie…
Vernieuwd restaurant in La Butte aux Bois biedt gasten een voorproefje
Sinds La Butte aux Bois in nieuwe handen kwam, volgen er heel wat vernieuwingen het Limburgse vijf sterren resorthotel.…
Terras open ondanks coronamaatregelen: ‘We hebben ervan genoten’
Met de aanhoudende lockdown en de lente die in de lucht hangt, lappen sommige horeca-uitbaters de regels aan hun laars.…
Antwerpse cafés slaan noodkreet om meer menselijkheid
Afgelopen zaterdag 20 februari slaakten een 25-tal verschillende cafés uit het centrum van Antwerpen een noodkreet in…
Politici luisteren naar Antwerpse horecaondernemers
Vandaag, donderdag 18 februari, startten enkele horecaondernemers uit Antwerpen een originele aftelactie omdat ze…
12 unieke plekken voor de ultieme staycation in België
Ondertussen hebben we allemaal onze buurt wel herontdekt, maar nu is het tijd om naar andere plekken van België te…
Utrechtse horeca binnenkort open voor experiment
Kunnen we binnenkort opnieuw op restaurant in Utrecht? De gemeente ontwierp een plan om te bepalen hoe de horeca zich…
Britse chef verdient Michelinster 20 dagen na opening: ‘Ik kan het niet geloven’
Het zijn uitzonderlijke tijden en daaruit vloeien bijzondere verhalen. Zoals een sterrenrestaurant dat nog maar 20 dagen…
Jong Keukengeweld-chef Jo Grootaers: ‘Ik wil jongeren overtuigen om meer uit eten te…
Door Michelin uitgeroepen worden tot 'Jonge Topchef van Vlaanderen' en dezelfde avond je eerste Michelinster…
De horeca in Italië gaat weer open: ‘Het zonnetje schijnt, we zijn opgelucht’
Voorzichtig probeert Italië het leven weer op te pakken. Nadat de regels rond kerst zijn aangescherpt gaat het de goede…
Hier bestel je de lekkerste valentijnsmenu’s voor een romantisch diner
Valentijn is geen officiële feestdag, maar het is toch weer een mooi excuus om thuis culinair te genieten. Of je deze…
Deze horecazaken openden tijdens corona: ‘Overtuigd dat onze start in normale tijden een…
Hotels, restaurants en cafés zijn de lijm van de samenleving. Dat hebben we het afgelopen jaar zeker gemerkt. We missen…
Humus x hortense over groene Michelinster: ‘Duurzaamheid mag geen apart criterium meer…
De Michelingids een vaste waarde noemen in het restaurantlandschap is een understatement. Al in 1900 begon de…
Italiaanse restaurants gooien deuren gewoon open: ‘Het is een kwestie van overleven’
Voor de Italiaanse restauranthouders is de maat vol. Zo'n 70.000 restaurants in Italië gaan vanavond, met of zonder…
De man die in bijna elk driesterrenrestaurant heeft gegeten
De 79-jarige Italiaanse schrijver Maurizio Campiverdi is bijna in elk driesterrenrestaurant ter wereld geweest. Zijn…
Horeca heropent ten vroegste in maart: ‘Maar kans is groot dat het later wordt’
Als alles volgens plan gaat, kan de horeca weer open in maart. De kans is groot dat het door de feestdagen pas rond…
Restaurant organiseert verschillende lockdownfeesten
Organisatoren laten zich duidelijk niet afschrikken door de strengere aanpak van de politie en parketten met torenhoge…
Zelfgemaakte lasagne van Livelli in Antwerpen: ‘Atypische lasagnes zijn onze…
Aan pizzeria's en pastarestaurants geen gebrek, maar af en toe mag het wel eens een andere Italiaanse lekkernij zijn. Na…
Jean sur Mer opent deuren voor takeaway: ‘Vis die je bij ons eet wild, duurzaam én…
Het streetfoodconcept Jean sur Mer bestaat 10 jaar, geen beter moment om een permanente vestiging te openen. Locatie van…
Antwerps restaurant betrapt op etentje voor 17 personen
De uitbater van een restaurant in de Antwerpse wijk Dam mag zich aan een stevige boete verwachten nadat hij donderdag…
Belgische horeca zou als een van de eersten in Europa kunnen heropenen
Onze Belgische horeca zou als een van de eersten in Europa kunnen heropenen. Dat zegt biostaticus Geert Molenberghs bij…
Econoom over sluiting horeca: ‘Het heeft geen zin om cafés nog maanden aan infuus te…
Het zal nog een hele poos duren voordat we weer op café kunnen gaan. In afwachting van de heropening hebben de meeste…
Gaan cafés en restaurants dit jaar nog open? ‘Lente van volgend jaar dan een realistischer…
Biostatisticus Niel Hens denkt niet dat de opening van de horeca nog voor dit jaar zal zijn. “We weten dat het een…
Het favoriete thuisgerecht van sterrenchef Gert De Mangeleer
Tijdens deze donkere en koude herfstdagen kan comfort food al eens extra smaken. Heb je zin om thuis wat te kokkerellen…
Ex-contactonderzoeker: ‘Ik belde met besmette mensen die meerdere malen op restaurant en café…
Sinds het aantal besmettingen toeneemt, stijgt ook de druk op callcenters. "We hebben op een dag tussen de 35 en…
Boetiekhotel biedt viergangendiner aan: ‘Een reden om naar Antwerpen te komen’
De coronacrisis daagde Yves Brasseur en Nancy Boeykens van boetiekhotel Goodnight Antwerp uit om nieuwe concepten uit te…
B&B Armalot by Julia: ‘We doen graag een extraatje voor onze klanten’
Na lang toewerken naar en dromen over hun eigen bed & breakfast was het voor Franky Baert en zijn vrouw Sandrine…
De restaurant-etiquette: dit mag je absoluut niet doen
Etiquette klinkt misschien als iets uit een vorige eeuw, maar dat mag je er niet van weerhouden om goede tafelmanieren…
Restaurant Sarriette in Peer gaat voor een tweede vliegende start na corona
Begin december 2019 openden Bina Snoekx en Pieter Caubergs met groot succes gastronomisch restaurant Sarriettein Peer.…
Weekendtip: Hof ter Zielbeek in Puurs
Hou je van traditie met een scheutje eigentijdsheid? Dan moet je bij Hof ter Zielbeekzijn. Dit restaurant gelegen in…
Iconisch Antwerps restaurant sluit de deuren
Een iconisch restaurant in Antwerpen verdwijnt na 23 jaar. Chez Raoul op de Vlasmarkt sluit definitief de deuren op…
Cum Laude: dineren in UNESCO-werelderfgoed
Hou je van streekgebonden keuken in een adembenemende omgeving? Dan moet je bij Cum Laude zijn. Dit restaurant gelegen…
Angelo Rosseel van La Durée kookt met zeebarbeel
De ene chef houdt al meer dan de ander van uitdagingen. Anders steek je geen tijd in een gerecht dat veel collega’s …
Wijn bestellen: dit zijn de meest gemaakte fouten
Je bent op restaurant en het eten is gekozen en besteld, nu vraagt de sommelier om een fles wijn te kiezen. Wat nu? Waar…
Wim Van Gorp, Belgische chef in Parijs: ‘Kook zoals Alain Ducasse en je bent binnen de kortste…
“Je kunt jaren bij Alain Ducasse gewerkt hebben en zijn keuken door en door beheersen. Maar de dag dat je een eigen zaak…
Fair Dining in Vlaanderen: in deze toprestaurants kan je betaalbaar uit eten
Lekker eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Gastronomie en schappelijke prijzen gaan hand in hand, dat merken we ook…
Legendarisch Antwerps sterrenrestaurant stopt ermee
Steeds meer bekende restaurants leggen de boeken neer als gevolg van de coronacrisis: deze week stopt sterrenrestaurant…
Citytrip in eigen land: 5x heerlijke eetadresjes in Leuven
Voor dat ultieme citytrip-gevoel hoef je niet altijd de grens over te steken: ook dicht bij huis valt er heel wat te…
Dit zijn de goedkoopste sterrenrestaurants van België
Uit eten gaan is altijd een ervaring om naar uit te kijken, maar een etentje bij een sterrenrestaurant is helemaal al…