Wilde zeebaars van de grill, antiboise van tomaat-aubergine kaviaar Martyna Majchrzak jan 14, 2021 Een klassiek gerecht is zo gemaakt, maar wij vinden het tijd om een niveau hoger te schakelen. Daarom kloppen we aan bij…
Ingelegde tomaat, heek en langoustinejus Martyna Majchrzak sep 15, 2020 Lokale, smaakvolle jaarrondproducten zoals tomaten en aardbeien zijn een zegen voor onze keukens. Vandaag gaat Pieter…
Willem Hiele bereidt rauwe vis: ceviche op z’n Vlaams Martyna Majchrzak aug 28, 2020 In deze reeks nodigen we telkens twee absolute topchefs uit om vanuit hun eigen visie en voorkeur een recept uit te…
