Prei

Heb je vandaag niet veel tijd om in de keuken te staan, maar wil je wel een voedzaam gerecht op tafel zetten? Dan zijn…

Magmais ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert dieren…

Het valt niet te ontkennen: de herfst is gearriveerd. De temperatuur zakt, we trotseren de ene regenbui na de andere en…

Keep your friends close and your farmers closer. Letterlijk, want lokaal shoppen was nog nooit zo belangrijk als nu. …

De smaak van roze zalm en prei gaan hand in hand. Vandaag bereiden we een heerlijke zalmschotel met prei en venkel van…

Een maand lang veganistisch eten, zou jij het kunnen? Dit jaar doet een record aantal mensen mee aan 'Veganuary'.…

Tijdens deze koude en donkere wintermaanden gaat er niets boven een kommetje hartverwarmende soep. En dat geldt wat ons…

Met de huidige lockdown heb je een goed excuus om zelf de keuken terug in te duiken. Hoe leuk is het dan om een…

De lokroep van snelle snacks klinkt eens zo hard in onzekere tijden. We zijn er het blad niet naar om met de vinger te…

Ottolenghi staat voor overvloed, gulheid en verse smaken. De man die de granaatappel populair maakte in onze contreien…

BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 8 dunne preistengels Fijn zeezout, al dan niet gerookt Voor de romescosaus…