Chef Laura van De Fortuyne kookt onder het mom ‘het oog wil ook wat’ en gaat voor… Alizee Delbrouck apr 5, 2023 Een gefrituurde oester met groene curry, coquilles met gebrande sinaas of eend met roze rabarber? Restaurant De Fortuyne…
VIDEO: Noorse langoustine met zuurkool & witte bonen Doriana La Monaca mrt 27, 2023 Een herkenbaar product, continuïteit en stabiliteit vormen de belangrijkste pijlers voor sterrenrestaurant La Bellein…
Chef Peter Vangenechten van restaurant La Belle: “we houden van uitdaging, maar willen ook een… Doriana La Monaca mrt 10, 2023 Een herkenbaar product, continuïteit en stabiliteit vormen de belangrijkste pijlers voor sterrenrestaurant La Belle in…
Souschef Niels Vercammen van Restaurant Nest: “het is belangrijk om foodtrends te… Doriana La Monaca feb 3, 2023 Na vijf jaar werkervaring in Restaurant Nest in het Van der Valk Hotel Beveren, weet souschef Niels Vercammen als geen…
