Haute boulangerie: Guillaume Cabrol bakt voor het Four Seasons George V hotel in Parijs
Bakker Guillaume Cabrol werd in een kleine bakkerij in Zuidoost Frankrijk ontdekt door topchef Alain Ducasse. Anno 2023…
Browsing Tag
Parijs
VIDEO: deze reuze chocoladereep uit Parijs moet je uitproberen
De Franse banketbakker Cédric Grolet staat bekend om het maken van desserts die de vorm hebben van het hoofdproduct. Zo…
VIDEO: Deze reuze mango uit Parijs moet je zien
De Franse banketbakker Cédric Grolet staat bekend om het maken van desserts die de vorm hebben van het hoofdproduct. Zo…
Eric Trochon, auteur van het kookboek Sauces: “Vandaag betekent het woord saucier niet zo veel meer”
In zijn Franstalige kookboek Sauces leert sterrenchef Eric Trochon je stapsgewijs hyperklassieke Franse sauzen als…
VIDEO: Deze reuze pistachenoot uit Parijs moet je zien
Van pistachecrumbles op je pizza tot pistache-ijs of smeerbare pistachespreads: pistache is trending en vind je overal.…
Bistrot du Bac: een vleugje Parijs in Rotterdam
In Rotterdam vind je niet één, maar twee stukjes Parijs in de vorm van een gezellige bistro en bijhorende bar. We hebben…
Bon appétit: vier Quatorze Juillet met 6 Franse klassiekers
Vandaag is het de Franse nationale feestdag of le Quatorze Juillet. Ieder jaar vieren de Fransen trots hun vaderland op…
Margot Lecarpentier: “alle vrouwen die ik ken binnen de mixologie kregen wel eens te maken met…
Bij het horen van ‘cocktails’ denk je misschien aan glitter, glamour en mannen in gestreken overhemden. Margot…
Zo maak je de perfecte macarons volgens patissier Sarah Renson
Macarons bestaan in allerlei soorten kleuren en smaken en je kan er eindeloos mee variëren. Maar zelf macarons maken,…
Reisvoer: 5x treinstations met het lekkerste eten
Reizen is leuk, maar het wordt nog leuker als er lekker eten bij komt kijken. Kan jij tijdens het reizen ook niet…
HOTSPOTS: 5x heerlijk dineren én logeren in deze hotelrestaurants in Parijs
Met meer dan 100 Michelinsterren en een aantal van 's werelds meest exclusieve hotels, is het geen verrassing dat Parijs…
Move over spicy salmon bowl: deze raclette bowl is alles wat we dit eindejaar willen eten
Hoewel het hele internet nog in de ban is van de ultra-populaire spicy salmon bowl maken we graag plaats voor het nieuwe…
Franse chef waagt zich aan de grootste kaaspizza ter wereld
Een pizza quattro fromaggi, ook wel bekend als de vierkazenpizza, kennen we allemaal. Onder het motto 'nooit te veel…
Must visit: dit zijn de mooiste restaurants ter wereld
Na een jaartje wachten is het weer zover: het tijdperk van foodtoerisme is opnieuw aangebroken. Eventjes geen inspiratie…
Uit deze escape room ontsnap je door wijn te drinken
Drink je graag wijn en hou je van wat uitdaging? Dan is Wine Gaming echt iets voor jou! In deze escape room is het doel…
Journalisten filmen stiekem diner voor rijkere klasse: ‘Hier bestaat Covid-19 niet meer’
"Van zodra u hier binnenkomt, bestaat Covid-19 niet meer", zo word je begroet wanneer je het etentje voor de rijkere…
De beste hamburger van Parijs proef je vanaf nu ook bij ons
Alweer een nieuwkomer in het culinaire hamburgerlandschap. En niet zomaar eentje. Het Franse concept Black and White…
Culinair wegdromen: dit zijn de 5 best verborgen restaurants ter wereld
Niets leuker dan verdwalen in de straten van een onbekende stad, om per toeval op een restaurant te botsen waarvan je…
Wim Van Gorp, Belgische chef in Parijs: ‘Kook zoals Alain Ducasse en je bent binnen de kortste…
“Je kunt jaren bij Alain Ducasse gewerkt hebben en zijn keuken door en door beheersen. Maar de dag dat je een eigen zaak…
Hotspots: dit zijn de vijf meest unieke restaurants in Parijs
Op restaurant gaan is vaak wel een van de hoogtepunten van een geslaagde citytrip. Momenteel is het natuurlijk niet…
Deze Belgische topchefs hebben een restaurant in het buitenland
© Domaine de Manville — Lieven Van Aken in de keukens van l'Aupiho
Van sterrenzaken tot gezellige…
Alain Ducasse onthult nieuwe oplossing voor restaurants
De iconische Franse chef-kok Alain Ducasse onthulde donderdag een nieuw ventilatiesysteem in een van zijn kleinste…
Franse sterrenchef Guy Savoy begint met afhaalmaaltijden: ‘Mijn restaurant is leeg, maar in de…
De Franse chef-kok Guy Savoy poseert met een gezichtsmasker in de keuken van een van zijn restaurants, De Monnaie…
In beeld: dit serveren de nieuwe driesterrenrestaurants in Frankrijk
De Franse Michelin Gids 2020 pronkt dit jaar met drie nieuwe driesterrenrestaurants: Coutanceau restaurant in La…
Ambiance de wereld rond: Alain Ducasse au Plaza Athénée
In onze rubriek ‘Ambiance de wereld rond’ trekken we naar het buitenland voor een culinaire ontdekking. Van fine…
Belgische chef opent derde restaurant in Parijs
Het gaat hard voor Kempenzoon Wim Van Gorp. Exact tien jaar nadat hij z’n eerste restaurant in Parijs opstartte,…
Culinair Parijs
De stad van de liefde, de lichtstad, Parijs. Culinair gezien heeft Parijs ook eindeloos veel te bieden. We nemen je mee…