Champignons in de kijker: 3x originele recepten Yannick Van Frausem mrt 13, 2023 Vind je ze niet op een verse pizza of bij je favoriete pasta, dan kom je ze wel tegen in een hete ovenschotel of een…
Van champignon tot portobello: paddenstoelen als vleesvervanger Ine Ulrichts mrt 10, 2023 In Nederland loopt de 'Week zonder vlees' stilaan op z'n einde dus probeer dit weekend nog een smakelijke vleesvervanger…
VIDEO: bloemkoolrisotto met paddenstoelen Doriana La Monaca feb 24, 2023 Omdat haar cateringbedrijf door covid niet van de grond kwam, besloot Silke Van Engeland mensen met lekkere en …
Vandaag op je menu: coquilles met pancetta voor valentijn Alizee Delbrouck feb 14, 2023 De liefde is in het land! Zet jij vandaag ook je geliefde, beste vriend, moeder, vader, broer of zus in de bloemetjes?…
3x winterse risottorecepten om januari door te komen Marie Leys jan 7, 2022 Het jaar beginnen doen we telkens weer met de maand die die donkerst en koudst is. We proberen ons tijdens de maand…
Oud brood over? Kweek er paddenstoelen mee Bernd De Crée okt 4, 2021 De herfst is in het land en de frisse salades maken plaats voor rijke stoofpotten. Naast het wild is er een ander…
Deze 7 etenswaren kunnen je doodziek maken Martyna Majchrzak sep 9, 2021 Fruit is gezond en chocolade is ongezond, toch? Helaas is het niet zo simpel. Want zelfs gezonde etenswaren kunnen…
Vermijd deze 5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van champignons Elise Coppens aug 11, 2021 Champignons zijn een veelbesproken ingrediënt. Wie de eetvoorkeuren van zijn omgeving aandachtig bekijkt, zal tot de…
Heerlijke feestklassieker: pasteitjes met paddenstoelenragout Martyna Majchrzak dec 11, 2020 Een heerlijk en eenvoudig gerecht voor de feestdagen zijn pasteitjes. Na twintig minuten staan deze voorgerechtjes al op…
Herfstpizza met tonijn, paddenstoelen en buffelmozzarella Lai-Wah Chong okt 20, 2020 De herfst is bij uitstek hét seizoen van de paddenstoelen. Wil je iets anders dan een soepje of toast champignon? Maak…
Dit zijn de populairste eetbare paddenstoelen Nicolas D'Exelle okt 14, 2020 Je bent gek op champignons, maar na talloze toasts, spaghettisauzen en stoofpotjes wil toch wel eens wat anders…
De meest gemaakte fouten bij het bereiden van paddenstoelen Céline Van De Walle okt 11, 2020 Als je de afgelopen dagen de natuur bent ingetrokken, dan heb je ze ongetwijfeld al zien staan, paddenstoelen. Je vindt…
Volgens deze chef bakken we paddenstoelen totaal verkeerd (video) Martyna Majchrzak sep 23, 2020 Een van onze favoriete ingrediënten ooit: paddenstoelen. Heerlijk in elk seizoen! Maar wist je dat we paddenstoelen…
Seizoensvis: pladijs met paddenstoelen Martyna Majchrzak okt 10, 2019 Pladijs is het hele jaar door beschikbaar. De beste variatie van deze vis koop je echter tussen juni en oktober. Dan is…
De gezondheidsvoordelen van paddenstoelen Martyna Majchrzak okt 7, 2019 Het granaatappelseizoen is begonnen. Maar hoe gebruik je een granaatappel? En wat is het verschil tussen een witte of…
Langoustine met paddenstoelen Ambiance nov 6, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Assortiment paddenstoelen, volgens beschikbaarheid Boter Truffeljus Jus…
Brandade van pladijs met eekhoorntjesbrood, courgette en zilveruitjes Ambiance okt 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 2 stuks pladijs 1 wortel ½ knolselder 3 aardappelen 400 g visbouillon…
Gestoomde pladijs met bloemkool, girolles en kappertjes Ambiance okt 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 2 pladijzen 1 bloemkool 100 g girolles 50 g kappertjes 100 g olijfolie…
Gebakken fazant met boschampignons Ambiance okt 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 2 personen: 1 fazant 2 druivenbladeren 200 g papardelle 3 el duxelle van champignons…
