Vandaag op je menu: foreltartaar met bruine boter en pistachenoten Ambiance dec 9, 2022 Weet je nog niet wat te koken vandaag? Volg dan gewoon de oude gewoonte ‘vrijdag visdag’. Tijdens de maand december zijn…
WEDSTRIJD: 10x het nieuwe kookboek Ottolenghi Test Kitchen – Extra Lekker Marie Leys okt 3, 2022 Onze favoriete Brits-Israelische chef doet het weer: op 4 oktober verschijnt het tweede deel in zijn Test Kitchen-serie.…
Ingrediënten onder de loep: wat is sumak en hoe gebruik je het? Marie Leys sep 23, 2022 Ooit, voor de kookboeken van Ottolenghi Simpel heetten, was sumak een van de onbekende ingrediënten in zijn al even…
3x celebrity chefs en hoe zij wereldsterren werden Gert Dewyspelaere jan 13, 2022 Tv-koks zijn er, zowel in het binnen- als buitenland, in overvloed. Toch zijn er enkele chefs die daar ver bovenuit…
3x exclusieve recepten uit Ottolenghi’s nieuwste kookboek Shelf Love Elise Coppens okt 15, 2021 Wanneer Yotam Ottolenghi een kookboek uitbrengt met de naam Shelf Love weet je dat dit kookboek allesbehalve…
Primeur in België: Ottolenghi voor het eerst met programma op Belgische televisie Elise Coppens jul 19, 2021 Goed nieuws voor fans van de Israëlisch-Britse kok Yotam Ottolenghi. De chef van bekende kookboeken zoals Simple, Plenty…
Neem een jaarabonnement en krijg Collections by Ottolenghi set van Serax cadeau Elise Coppens jun 29, 2021 Dat lekker eten een feest is, weten we allemaal. Daarbij speelt de presentatie van je gerechten een belangrijke rol.…
Boekhandel Stad Leest opent Stad Leest Café: ‘Een koffie- en lunchbar waarin we eenzelfde… Elise Coppens jun 10, 2021 Boekenfans hebben er sinds deze week een nieuwe must visit bij. De populaire Antwerpse boekhandel Stad Leest opent met…
Food Feast: Ottolenghi brengt 100-delig servies uit bij Serax Elise Coppens mei 3, 2021 De Brits-Israëlische chef Yotam Ottolenghi zorgde altijd al voor een heus food feast in het bord. Nu brengt hij…
Yalla Yalla Beirut Foodbar brengt de Libanese keuken naar Antwerpen Nathalie Van Laer dec 28, 2020 De gezellige Antwerpse wijk Zurenborg verwelkomt in 2021 een nieuw zaakje. Yalla Yalla Beirut Foodbar strijkt er…
Tips van Ottolenghi: op deze manier haal je het beste uit aubergine Martyna Majchrzak nov 16, 2020 Ottolenghi's nieuwste boek Flavour - geschreven samen met receptontwikkelaar Ixta Belfrage - draait net als zijn eerste…
Inspiratie: deze 4 kookboeken mag je in november zeker niet missen Martyna Majchrzak okt 26, 2020 Een kookboek is niet meer wat het is geweest. Je vindt alle recepten online, dus verlang je als lezer toch naar iets…
Aardappels met chaat masala, yoghurt en tamarinde Martyna Majchrzak okt 23, 2020 Yoham Ottolenghi is dé chef bij uitstek als het om eenvoud gaat. In zijn nieuwste kookboek Flavour combineert hij…
Portobellosteaks met puree van limabonen Martyna Majchrzak sep 30, 2020 Yoham Ottolenghi is dé chef bij uitstek als het om eenvoud gaat. In zijn nieuwste kookboek Flavour combineert hij…
Geroosterde, ingelegde knolselderij met een zoete chilidressing Martyna Majchrzak sep 3, 2020 Yoham Ottolenghi is dé chef bij uitstek als het om eenvoud gaat. In zijn nieuwste kookboek Flavour combineert hij…
Shoarma is terug van weggeweest, met dank aan Yotam Ottolenghi en René Redzepi Nicolas D'Exelle jul 14, 2020 Of u zich de late, dronken avonden op café nog kan herinneren is nog maar de vraag, al staat het als een paal…
Vissticks in kokoskorst van Yotam Ottolenghi Martyna Majchrzak jan 22, 2020 Ottolenghi staat voor overvloed, gulheid en verse smaken. De man die de granaatappel populair maakte in onze contreien…
Cavolo nero met chorizo en ingemaakte citroen van Yotam Ottolenghi Martyna Majchrzak jan 21, 2020 Ottolenghi staat voor overvloed, gulheid en verse smaken. De man die de granaatappel populair maakte in onze contreien…
Tahin, onmisbaar in je koelkast Ise Kenis okt 5, 2019 Tahin is een sesampasta die steeds populairder wordt met de jaren, mede dankzij Ottolenghi. Maar wat is tahin? En wat…
