Vandaag op je menu: vegan mango pudding Ine Ulrichts feb 23, 2023 Hou je wel van een fruitig dessertje? Deze Chinese mango puddingis een must try. Met wat fruitige mango en romige…
Jarne Geladé van ’t Russelt: “Zolang mijn klanten tevreden naar huis gaan, ben ik dat… Doriana La Monaca jan 16, 2023 Na twee jaar bij De Stadt Van Luijck gewerkt te hebben, was het voor chef en zaakvoerder Jarne Geladé tijd om zijn eigen…
VIDEO: tonijntataki met ponzu-sesam marinade Doriana La Monaca dec 22, 2022 In de Antwerpse gemeente Berlaar schieten de brasseries en eetcafés als paddenstoelen uit de grond. Toch mag het kleine…
(VIDEO) Thais leren koken? Daarvoor moet je bij de Thai Culinary Academy zijn Doriana La Monaca nov 21, 2022 Een frisse mangosalade, traditionele pad thai of Thaise pannenkoeken staan wellicht niet op je zelfsamengestelde…
La Cuenta: van bistro tot gastro Gert Dewyspelaere feb 11, 2022 Chef Tom Rely staat in zijn restaurant La Cuentavoor een nieuwe uitdaging. Hij besloot in de zomer van 2021 zijn…
Het Kookpunt in Hasselt: “We willen het imago van sharing dishes omhoog krikken” Demi Crapa dec 6, 2021 Verhalen over horeca-uitbaters die de deuren hebben moeten sluiten na de lockdown lazen we afgelopen anderhalf jaar…
Le Conteur: Oosters sharing food in hartje Brussel Nathalie Van Hauwe jul 9, 2020 Food sharing is als het ware een hype. Her en der openen nieuwe concepten en succes hebben ze zeker. De broers…