Browsing Tag
Oester
VIDEO: kingfish met oester, krokante aardappel & jus van geitenboter
Tussen visafslag en jachthaven van Breskens, runt chef Laurent Smallegange een van de beste restaurants van Zeeland. Het…
Vandaag op je menu: bloody mary oesters
Wij worden al blij van een cocktail in onze hand en een oester op ons bord, maar wanneer de twee gecombineerd worden,…
Ziltig Zeeland: mosselen en oesters plukken aan de bron
De schatten van de Oosterschelde proeven aan de bron, dat doe je in Zeeland. Hier groeien de oesters in het wild, varen…
Oester-expert beantwoordt 5 meest gestelde vragen over oesters
Oesters: je houdt ervan of net helemaal niet. Maar... misschien heb je in dat laatste geval nog nooit een oester…
De 5 favoriete oester-restaurants van sterrenchef Syrco Bakker
Altijd al eens afgevraagd waar je heerlijke oesters kunt eten? Dankzij deze favoriete oesterrestaurants van sterrenchef…
Gebrande rog met Oostendse oester, algen en verjus
NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheids-gevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij…
Escabèche
Wat begon als een laagdrempelige zaak is in een mum van tijd uitgegroeid tot een culinair oord op hoog niveau. De nadruk…