(VIDEO) Gault&Millau Belux 2023: dit moet je weten Marie Leys nov 7, 2022 Deze namiddag lanceerde Gault&Millau haar restaurantgids voor 2023. Op de ceremonie, die doorging in Brussels…
Sergio Herman stopt bij Antwerps sterrenrestaurant The Jane Demi Crapa jun 1, 2021 Na zeven jaar zegt topchef Sergio Herman zijn sterrenrestaurant The Jane in Antwerpen vaarwel. Zijn zakenpartner Nick…
Nick Bril, Tim Boury, David Martin en Cyril Molard lanceren UnBOXed: ‘meer dan de zoveelste… Elise Coppens apr 14, 2021 Sterrenchefs Nick Bril, Tim Boury, David Martin en Cyril Molard zitten niet om een uitdaging verlegen en stappen daarom…
Culinair festival Antwerpen Proeft afgelast dit jaar Elise Coppens feb 15, 2021 Het jaarlijks culinair festival Antwerpen Proeft zal dit jaar opnieuw noodgedwongen de traditionele mei-editie…
De gloednieuwe pop-up winkel van August in Antwerpen Martyna Majchrzak dec 6, 2020 In 't Groen Kwartier in Antwerpen opende dit weekend August deli & gift shop, een pop-upwinkel van gerenommeerd…
Tim Boury en Nick Bril slaan handen in elkaar om exclusieve gastrobox te creëren Nathalie Van Laer nov 25, 2020 Vier Michelinsterren in één afhaalbox, dat is het nieuwe takeaway concept van chefs Tim Boury en Nick Bril. De…
Nieuwe campagne voor de horeca: ‘Veel zaken zullen een nieuwe sluiting niet kunnen… Martyna Majchrzak sep 28, 2020 Twintig 'horecanauten', professionals gegroepeerd in Horeca next, zetten zich vanaf vandaag in als vrijwilligers in om…
Antwerps BBQ-restaurant Black Smoke opent rooftop op 23 mei Martyna Majchrzak mei 19, 2020 © Black Smoke Antwerps BBQ-restaurant Black Smoke lanceert — naast hun reguliere take-out — een nieuwe…
Soft Shell Clam met seldergranité van Nick Bril Martyna Majchrzak jan 16, 2020 Arctic Caviar, het bedrijf van de Roderick Sloan die met zijn handgedoken zeevruchten de beste restaurants bevoorraadt,…
Nick Bril aan de slag met Arctic Caviar: “Pure producten moet je ook puur brengen” Martyna Majchrzak jan 16, 2020 Arctic Caviar, het bedrijf van de Roderick Sloan die met zijn handgedoken zeevruchten de beste restaurants bevoorraadt,…
Bocuse d’Or: de topfavoriet heeft het gehaald Raf De Mot nov 17, 2019 Vandaag, zondag 17 november, heeft het Bocuse d’Or Belgium Comité de Belgische kandidaat voor de Europese halve…
De top 100 van The Best Chef Awards Noë Baeten jul 11, 2019 Deze week werd de top 100 voor The Best Chef Awards 2019 bekend gemaakt. Onder anderen Peter Goossens is genomineerd.
Grote veranderingen in de 50 Best Restaurants: opnieuw Belg in hoofdlijst Raf De Mot jun 19, 2019 1 Op dinsdag 25 juni wordt de lijst van de World's 50 Best Restaurants voorgesteld. Daar zal met aan zekerheid…
Tomorrowland: Grote namen tekenen voor gastronomische line-up Raf De Mot mei 20, 2019 0 Dat Tomorrowland niet alleen op liefhebbers van dancemuziek, maar ook op foodies een onweerstaanbare aantrek…
Nick Bril over z’n nieuwe restaurant: “Niet in hokjes denken” Raf De Mot apr 28, 2019 0 Sterrenchef Nick Bril pendelt voortaan tussen The Jane en het restaurant van August, het pas geopende hotel op een…
Belgisch Bocuseteam start nieuwe campagne in onuitgegeven teamstructuur Raf De Mot apr 27, 2019 0 Van een nieuwe Belgische president en voorzitter van de proefjury in de nationale selectie tot een uitgebreid…
Balans na de brand in the Jane zwaar: langere tijd gesloten Raf De Mot mrt 10, 2019 0 Afgelopen weekend is brand uitgebroken in de keuken van The Jane. Hoewel er gelukkig geen slachtoffers te betreuren…
Gegrilde dorade, PAKT-pestovierge & pan de coca Raf De Mot mrt 4, 2019 0 Door Nick Bril, uit z'n boek 33 - The Jane, uitgegeven bij Lannoo - Foto Kris Vlegels BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen:…
Hoevekip, ovenpatatjes, kervelbearnaise & véél bakjus Raf De Mot mrt 2, 2019 0 Door Nick Bril, uit zijn boek 33 - The Jane - foto Kris Vlegels BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de…
Nick Bril telt af naar opening tweede restaurant Raf De Mot feb 15, 2019 0 Nick Bril staat op enkele weken van de opening van zijn tweede restaurant. Hoewel August maar op honderd meter van…
