Van New York tot Dubai: chef Nobu verovert de wereld met zijn imperium Johan Kafkot apr 19, 2023 Toen chef Nobuyuki Matsuhisa destijds samen met acteur Robert De Niro en filmproducent Meir Teper het eerste…
VIDEO: 5x food hotspots in New York Doriana La Monaca feb 10, 2023 De meest smeuïge mac & cheese, de lekkerste Korean BBQ of een koekjeuit de befaamde funny face bakery: in New York…
Waanzin: zoveel kosten de duurste frietjes ter wereld Demi Crapa nov 10, 2022 Deze week wordt in België Week van de Friet gevierd. Dat is niet zo gek, want voor de beste frieten ter wereld ben je…
Chef Junghyun Park: “Om de top te bereiken moest ik me toeleggen op mijn Koreaanse roots” Johan Kafkot jul 29, 2022 Vorige week werden in Londen de vijftig beste restaurants van de wereld bekend gemaakt. Via een soort…
Geen standaardpizzeria: Pizarro in Antwerpen serveert New York-style pizza’s per slice Demi Crapa okt 15, 2021 Kan een pizzeria anno 2021 in hartje Antwerpen nog opvallen tussen het massale pizza-aanbod? Een moeilijke taak, maar…
Deze bagels maak je met amper 3 ingrediënten Demi Crapa jul 29, 2021 Een bagel is heerlijk op ieder moment van de dag. 's Ochtends bij je ontbijt met wat confituur, 's middags met wat zalm…
Zo maak je de legendarische steak frites van Anthony Bourdain Demi Crapa jul 13, 2021 Na de dood van bekende chef Anthony Bourdain in 2016 opende zijn brasserie Les Halles afgelopen weekend voor het eerst…
Een van ’s werelds bekendste driesterrenrestaurants wordt volledig plantaardig Louise Anthonissen mei 4, 2021 Bij sterrenrestaurant Eleven Madison Park in New York zal je voortaan geen gerechten met vlees of vis meer kunnen eten.…
7 restaurants met het beste uitzicht ter wereld Demi Crapa apr 23, 2021 Nu de heropening in zicht is, mogen we alvast wat wegdromen over de mooiste terrassen ter wereld. Want zeg nu zelf, wat…
Culinair wegdromen: dit zijn de 5 best verborgen restaurants ter wereld Elise Coppens jan 18, 2021 Niets leuker dan verdwalen in de straten van een onbekende stad, om per toeval op een restaurant te botsen waarvan je…
Een pizza van 2000 dollar? Die kan je proeven bij deze New Yorkse chef! Leentje De Leeuw dec 4, 2020 Chef Braulio Bunay (Industry Kitchen, New York) haalde enkele jaren geleden de pers met zijn exclusieve pizza waarvoor…
Creatief tijdens corona: zo pakken deze Belgische chefs in New York de pandemie aan Leentje De Leeuw nov 15, 2020 Corona dient de horeca rake klappen toe dezer dagen, en dat is over de grote plas niet anders. In New York benaderen…
Dit zijn de 50 beste bars ter wereld Martyna Majchrzak nov 8, 2020 Sommige bars zijn alleen al een bezoek waard om hun feilloos interieur en adembenemend uitzicht. Maar er zijn ook bars…
Hotspots: de 5 meest unieke restaurants in New York Elise Coppens okt 8, 2020 New York, de concrete jungle where food dreams are made of. Wie in New York belandt, komt terecht in een doolhof van…
Roger Souvereyns: ‘Waarom zou je stoppen met werken, als je nog voor Hillary Clinton mag… Martyna Majchrzak aug 14, 2020 Roger Souvereyns wordt 82 op 2 december van dit jaar. En dat mag, nee dat moet, gevierd worden. Qua gedachtegoed, stijl…
Katsu sando, de hype uit Japan Noë Baeten jun 25, 2019 0 De hype die z’n oorsprong vond in Japan, al overwaaide naar Londen en hopelijk ook snel z’n weg naar België vindt: katsu…
