Vandaag op je menu: vegan falafelburger met zoete aardappelfriet Naomi Stynen mrt 31, 2023 Friday, fry-day. Met dit recept van de populaire Nederlandse vegan foodblog Living The Green life, tover je je favoriete…
Say yes to arayes: dé Midden-Oosterse streetfoodspecialiteit Louise Anthonissen nov 30, 2022 Fan van de Midden-Oosterse keuken? Dan kunnen arayes je ongetwijfeld bekoren. Deze met vlees gevulde pitabroodjes zijn…
De macht van kruiden in bijgerechten zoals labneh: duizend en één smaken in een bord Elise Coppens nov 3, 2021 Elke culinaire liefhebber heeft bovenaan zijn lijstje één groot verlangen staan: een weelde aan smaken in het bord. Geen…
Shakshuka: eenpansgerecht met eieren en pittige tomatensaus Lai-Wah Chong jul 25, 2021 Shakshuka. In het Midden-Oosten een traditioneel ontbijtgerecht, dat wordt geserveerd met pitabrood. Bij ons wordt dit…
Primeur in België: Ottolenghi voor het eerst met programma op Belgische televisie Elise Coppens jul 19, 2021 Goed nieuws voor fans van de Israëlisch-Britse kok Yotam Ottolenghi. De chef van bekende kookboeken zoals Simple, Plenty…
Ambiance proeft: de Midden-Oosterse plantaardige keuken van HUMM Louise Anthonissen mei 26, 2021 Afgelopen weekend heropenden de deuren HUMM op de Antwerpse Dageraadplaats. De uitbaters van het Midden-Oosterse…
Libanese chef Ghina Bazzi lanceert Sūr Food: ‘De gerechten vertellen wie ik ben’ Elise Coppens apr 10, 2021 In Sūr Food combineert Libanees-Belgische chef Ghina Bazzi haar twee favoriete werelden: eten en een culturele…
