Browsing Tag
mechelen
Chef Laura van De Fortuyne kookt onder het mom ‘het oog wil ook wat’ en gaat voor…
Een gefrituurde oester met groene curry, coquilles met gebrande sinaas of eend met roze rabarber? Restaurant De Fortuyne…
VIDEO: prei van restaurant Magma
Magmais ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert dieren…
VIDEO: knolselder van restaurant Magma
Magmais ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert…
VIDEO: rode biet van restaurant Magma
Magmais ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert dieren…
Bij Magma in Mechelen mag je complexe eenvoud verwachten
Magma is ontstaan vanuit een heel persoonlijke visie op de huidige gastronomie. Chef Maarten Van Essche probeert dieren…
HOTSPOTS: op stap in Mechelen
We zetten graag steden in de schijnwerper die de moeite waard zijn om te bezoeken en culinair verrast te worden. Ditmaal…
Tips van Tinèlle: 4x originele pairings met wild
In de Mechelse sterrenzaak Tinèlle, schenkt sommelier Maya Janssens heerlijke glazen uit bij pure gerechten. Nu het…
HOTSPOTS: 4x cocktails drinken aan het water
Ken je een meer zomers gevoel dan cocktails drinken aan het water? Het maakt bovendien niet uit welk water. Of het nu de…
HOTSPOTS: 7x fine dining in Mechelen
Dat Mechelen gezellig is, wist je vast al. Alleen al het kuieren langs de Dijle en de frisse pint achteraf zijn een…
Na 10 jaar weer een Michelinster in Mechelen
Na tien jaar hebben de Manenblussers opnieuw een sterrenrestaurant in hun stad. Met Tinèlle wil chef Ken Verschueren…
Laat je gastronomisch in de watten leggen tijdens Mechelen Culinair
Waan je je dit weekend in of rond Mechelen of heb je gewoon goesting om even culinair te genieten, zak dan zeker af naar…
3x Mechelse toprestaurants waar je last minute je benen onder tafel kan schuiven
Waar vroeger vooral grootsteden als Antwerpen en Brussel de stempel van culinaire hotspots kregen, ontpoppen nu ook de…
HOTSPOTS: 4x luxe-adresjes om te overnachten en dineren
Van fine dining tot fine sleeping; deze luxe-adresjes kunnen er wat van. Zin in een exclusief nachtje op hotel met een…
HOTSPOTS: 5x veggie proof uit eten
Vegetarisch of veganistisch uit eten gaan? Het is tegenwoordig niet meer zo'n uitzondering. En maar goed ook, want je…
HOTSPOTS: 5x fine-dining in Antwerpen
Soms heb je gewoon zin om eens goed verwend te worden. Een culinaire ervaring in een verfijnde setting is daarvoor hét…
HOTSPOTS: deze 4 waanzinnige bars hebben ook een heerlijk menu
Het beste diner start met een goede voorbereiding. Niets beter dan een zalig aperitief om de eetlust op te wekken en het…
Bourgondisch pop-upconcept Under The Stars: culinair genieten onder de sterrenhemel
Dineren in bubbels beu? Niet wanneer je het bourgondische pop-upconcept Under The Stars uitprobeert de komende maanden.…
The Cacao Project: ‘Een praline is niet alleen gemaakt om een diner af te sluiten’
Pieter Vaes van The Cacao Project werkt aan chocolade met een uitzonderlijke visie. Voor de creatie van een nieuwe…
The Dough Bar komt naar Mechelen: ‘Ik krijg vaak de vraag of dat koekjesdeeg écht niet…
Drie jaar geleden stopte de Antwerpse Jade Theunis (25) al haar spaargeld in haar grote droom: The Dough Bar. Een bar…
Mechelen verwent toeristen met een lokaal verrassingspakket
Drukbezette terrasjes, op volle toeren draaiende musea en gezellig shoppingplezier: Mechelen mist haar toeristen. En…
Crowdfunding gestart om Mechelse horeca te redden
Horeca-uitbaters hebben een moeilijk jaar achter de rug. Met de heropening in zicht is er naast enorme opluchting bij…
Mechelse topchefs kunnen gasten weer coronaproof bedienen
Terug op restaurant gaan, een vijfgangenmenu geserveerd krijgen én meteen erna genieten van een goede nachtrust in een…
Visbar BarZé in Mechelen: binnenspringen voor een oester en een glas champagne
Mechelenis weer een hotspot rijker. Eind augustus openden Miriam van Damme, Marieke Nuytemans en Nicholas Moens Barzé.…
Staycation: Stad Mechelen pakt uit met opmerkelijke actie
Mechelen wil zich deze zomer op de kaart zetten als dé binnenlandse citytrip bestemming bij uitstek, en mikt daarbij…
Lekkerthuisgeleverd: ‘Je krijgt de smaak van op restaurant, zonder te moeten gaan’
Vorige week ging het Mechels concept Lekkerthuisgeleverd van start. Door het succes van delivery tijdens de…
Koffie- én fietsbar: dit zijn de 5 leukste in Vlaanderen
Wie zijn liefde voor fietsen graag combineert met een lekkere koffie zal zeker blij zijn met de komst van de…
Gasthofhoeve
Bij de Gasthofhoeve in Hofstade gaan ze voor een hyper-lokale benadering. Het overgrote deel van alle ingrediënten wordt…