Voor eens en voor altijd: zó krijg je tofu krokant Louise Anthonissen nov 10, 2022 De meeste restaurants lijken erin te slagen tofu te verwerken tot krokante, smaakvolle blokjes, maar wie er thuis mee…
De kunst van het koken: alles over sous-vide Gert Dewyspelaere nov 5, 2021 Chefs zijn er al een tijdje van op de hoogte, maar in de laatste jaren is het ook voor de hobbykok een must-have…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van kip Martyna Majchrzak aug 5, 2021 Kip is misschien wel het populairste vlees in de Vlaamse keuken. Begrijpelijk, want je kan er zoveel kanten mee op. Van…
5 veelgemaakte fouten tijdens het barbecueën Louise Anthonissen mei 23, 2021 Op een mooie zomeravond is barbecueën misschien wel de allerleukste activiteit die er is. Als alles goed gaat…
Tofu smaakloos? Niet met deze 5 heerlijke tips Schauni Van Goethem jan 22, 2021 Tofu is misschien wel de bekendste vleesvervanger, maar wordt vaak nog omschreven als smaakloos en sponzig. Maar juist…
Rauwe zalm met gepekelde peer en rabarber Ambiance jul 15, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 300 g zalmhaasje 1 peer, type conference 1 dunne stengel rabarber 1 dl…
