Deze vijf leuke artikels lazen jullie in maart het meest Alizee Delbrouck apr 3, 2023 Een regenachtige maand vol culinaire nieuwtjes, weetjes, keukenhacks en lekkere recepten, dat was maart hier bij ons.…
In maart zet je deze groenten best op je menu Louise Anthonissen mrt 6, 2023 Nu de maand maart is begonnen, kunnen we ons officieel beginnen verlekkeren op de lente: stilaan worden de dagen langer,…
3x verrassende gerechten met bloemkool Schauni Van Goethem mrt 1, 2021 Vandaag zetten we een heerlijke groente in de kijker. Desondanks haar klassieke voorkomen, is het een veelzijdige kool…
Meer dan 11.000 Belgen doen mee met Veggie Challenge Schauni Van Goethem feb 23, 2021 Na Tournée Minérale is het tijd voor een nieuwe uitdaging. In de maand maart stellen duizenden Belgen zichzelf op de…
Noodkreet Mastercooks of Belgium: ‘Laat ons gewoon niet nog verder bloeden’ Elise Coppens feb 2, 2021 Vrijdag berichtte The Mastercooks of Belgium, de vereniging van Belgische topchefs waaronder Marcelo Ballardin, Gert De…
Matthias De Caluwe spreekt klare taal: ‘Met het woord perspectief zijn we momenteel echt niets… Elise Coppens jan 22, 2021 Gisteren uitte Matthias De Caluwe, CEO van Horeca Vlaanderen, een duidelijke oproep naar het overlegcomité toe om de…
Horeca doet oproep naar de overheid: ‘We vragen niet om open te kunnen, we eisen het’ Elise Coppens jan 21, 2021 Horeca Vlaanderen wil cafés en restaurants op 1 maart opnieuw openen. "Er zijn er die ons nog maanden willen…
Horeca Vlaanderen wil cafés en restaurants op 1 maart heropenen Martyna Majchrzak jan 20, 2021 Horeca Vlaanderen vraagt voor een heropening van alle cafés en restaurants tegen 1 maart. Met de nodige strikte…
Aprilnummer Ambiance: Recepten voor Pasen, Alchemist in Kopenhagen en ansjovis met Peter Goossens Martyna Majchrzak mrt 28, 2020 In april durven we wel eens buiten de lijntjes te gaan. We genieten van heerlijke paasrecepten, gaan op bezoek…
Fourchette: ‘Waarom is er zo weinig waardering voor bier op gastronomisch niveau in een… Martyna Majchrzak mrt 5, 2020 Waarom is er zo weinig waardering voor bier op gastronomisch niveau in een bierland bij uitstek als België? Dat…
Familie Andries kweekt al meer dan 30 jaar groenten op traditionele wijze Martyna Majchrzak mrt 2, 2020 Duurzaamheid, hyperlokaal, korte keten ... Het zijn hippe termen en met reden. We moeten met z’n allen zorg…
Restaurant Azurmendi: ‘Ik werk elke dag alsof ik mijn drie sterren moet terugverdienen.’ Martyna Majchrzak mrt 2, 2020 Op een groot domein in Larrabetzu, niet ver van Bilbao, tref je Restaurant Azurmendi aan. Chef Eneko Atxa, immer…
Grill met de grootmeester zelf: ontmoet Peter De Clercq op Rock Ambiance Martyna Majchrzak mrt 1, 2020 Grillmaster en wereldkampioen Peter De Clerq uit Maldegem staat op 22 & 23 maart te schitteren op Rock…
Maartnummer Ambiance: Gert De Mangeleer, Azurmendi en The World’s 50 Best Restaurants in… Martyna Majchrzak feb 28, 2020 In maart verlangen we naar de lente. Hoewel de winter nog niet van plan is om ons land te verlaten, krijgen we de…
