VIDEO: grote Deense langoustines met morilles & enigma picanha Doriana La Monaca apr 18, 2023 Door pure passie en gedrevenheid schopte chef Edwin Van Goethem het ver in de culinaire scene. Zijn…
VIDEO: langoustines met structuren van wortel Doriana La Monaca mrt 7, 2023 Veel chefs laten zich vandaag inspireren door een lokale en duurzame aanpak. Zelden hebben deze begrippen een reikwijdte…
VIDEO: langoustine op de barbecue bij Hofke Van Bazel Doriana La Monaca jan 13, 2023 Bij Hofke van Bazel spelen groenten de hoofdrol in de bereidingen. Je kan er een eerder klassieke seizoensgebonden…
VIDEO: Gebrande langoustine met tomatenbouillon, olie van zeekraal en rauwe room Doriana La Monaca nov 15, 2022 Op zoek naar culinaire inspiratie? Deze gebrande langoustine met tomatenbouillon en rauwe room van restaurant Food…
Kip met langoustines op Spaanse wijze Martyna Majchrzak sep 16, 2020 Vandaag bereiden we pollastre amb escamarlans of kip met langoustines op Spaanse wijze van foodblogger Didi Van Haren.…
Gebakken langoustine met gazpacho, tomaat en lavasolie Martyna Majchrzak jun 27, 2020 NorthSeaChefs dragen vakmanschap, verantwoordelijkheids-gevoel, passie en liefde voor koken hoog in het vaandel. Dat zij…
Langoustine met paddenstoelen Ambiance nov 6, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Assortiment paddenstoelen, volgens beschikbaarheid Boter Truffeljus Jus…
Koude consommé van tomaat en langoustines Ambiance jul 15, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 20 kerstomaten 12 grote langoustines 150 g boter op kamertemperatuur 4…
Toast Kannibaal van langoustines Ambiance jul 12, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 sneetjes brood 8 verse, rauwe langoustines 60 – 80 g kaviaar Maldonzout…
Tartaar van langoustines, crème van Tierenteynpickles, hijiki en prei-olie Ambiance apr 17, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de hijikimarinade 20 g fijne hijiki 40 g water 40 g sojasaus…
Bisque geparfumeerd met basilicum Ambiance apr 4, 2018 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de bisque 500 g koppen van garnalen en langoustines Mirepoix (wortel…
