Bisque geparfumeerd met basilicum Ambiance apr 4, 2018 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de bisque 500 g koppen van garnalen en langoustines Mirepoix (wortel…
Scheermesjes met kalfstartaar Ambiance apr 4, 2018 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 scheermesjes 50 g kalfsfilet Enkele lepels dashi 2 zeekralen 30 gr…
Oester met granny smith met gel van citroen en ijs van avocado Ambiance apr 4, 2018 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de oesters 4 oesters 1 granny smith 10 g kaviaar Voor de…
