De kunst van het koken: alles over konfijten Elise Coppens sep 30, 2021 De kunst van het koken zit niet altijd iedereen al in de vingers. Zoveel technieken, zoveel ingrediënten en zoveel…
Wat te doen met onrijpe avocado’s? Tips die werken – en niet werken redactie okt 30, 2018 0 Enkele populaire internethacks beloven dat je een onrijpe avocado op amper 10 minuten rijp maakt. Klopt dat en…
Ui karamelliseren? Op deze manier gaat het véél sneller redactie sep 6, 2018 0 Bruingebakken uien hebben een heerlijke zoet-hartige smaak en kunnen zowat elk gerecht tot leven brengen. Het is…
Barbecuetip: Zo kleeft je vis nooit meer aan het rooster redactie aug 31, 2018 0 Ken je dat gevoel? Je hebt een mooi stuk vis op de barbecue gelegd, maar op het ogenblik dat je hem wil gaan…
Kooktechniek: Vis pekelen, eenvoudiger dan je denkt redactie aug 29, 2018 2 In ons magazine duiken regelmatig recepten op waarbij producten vooraf gepekeld worden. Vaak zijn de richtlijnen…
