Vandaag op je menu: mosselen carbonara
Mosselen met friet kennen we allemaal, maar laat die klassieker voor een keertje achterwege. Er zijn duizend en één…
Browsing Tag
kookboek
Vandaag op je menu: frittata met spinazie en prei
Heb je vandaag niet veel tijd om in de keuken te staan, maar wil je wel een voedzaam gerecht op tafel zetten? Dan zijn…
Vandaag op je menu: witte pizza met gehaktballetjes, courgette & rode ui
Dinsdag staat bij ons in teken van comfortfood, dat is niet langer een geheim. We trekken jou graag mee op die kar en…
VIDEO: geroosterde zoete puntpaprika met bonen
Foodblogger Shabnam Rebo deelt via haar Instagrampagina @thehungrywarrior vaak kleurrijke, eenvoudige recepten boordevol…
Silke gaat met haar foodblog Fabrique Mangerfique voor 80% gezond en 20% plezier
Omdat haar cateringbedrijf door covid niet van de grond kwam, besloot Silke Van Engeland mensen met lekkere en gezonde…
Vandaag op je menu: kastanjecrêpes met ricotta
Crêpe time! Tijd om je originele pannenkoeken te pimpen en naar een hoger niveau te brengen. Deze kastanjecrêpes met…
Dol op Sandra Bekkari? Neem dan een jaarabonnement en ontvang het kookboek Framily Food
Bij Culinaire Ambiance leggen we mensen graag in de watten. Ben jij fan van Sandra Bekkari, dan vind je deze actie vast…
Vandaag op je menu: broodpudding met witte chocolade & frambozen
Donderdagen zijn voor dessertjes, gebak en andere zoetigheden, want ook dat laatste onderdeel van je avondmenu verdient…
Vandaag op je menu: salade van courgette, waterkers en barilotto
Zet de nieuwe werkweek goed in met een gezond gerecht. Zo heb meteen genoeg vitaminen binnen om de komende dagen door te…
3x recepten van Jet van Nieuwkerk die zelfs de grootste viesneus ‘OP!’ doen roepen
Het nieuwste kookboek OP!van Jet van Nieuwkerk is speciaal voor iedereen die probeert te koken voor kinderen van 1-4…
WEDSTRIJD: 10x het nieuwe kookboek Ottolenghi Test Kitchen – Extra Lekker
Onze favoriete Brits-Israelische chef doet het weer: op 4 oktober verschijnt het tweede deel in zijn Test Kitchen-serie.…
Feit of fabel: je keukenspons is vuiler dan je toiletbril
Koken en eten zijn heerlijke bezigheden. Helaas volgt er na die maaltijd meestal een iets minder leuke taak, de afwas.…
Abonneer je nu en krijg gratis Het Vleesboek van Luc De Laet
‘Meat, sleep, repeat’, het zou zowat het mantra kunnen zijn van vleesspecialist Luc De Laet. In zijn vleesboek fileert…
Een etentje organiseren: 5 tips om stressvrij samen te tafelen
Eindelijk zijn ze terug van weggeweest: de etentjes. Wie anderhalf jaar lang heeft geleefd op afhaalmaaltijden en het…
3x exclusieve recepten uit Ottolenghi’s nieuwste kookboek Shelf Love
Wanneer Yotam Ottolenghi een kookboek uitbrengt met de naam Shelf Love weet je dat dit kookboek allesbehalve…
Snelle recepten: 3x klaar in 20 minuten
Elke dag 2 uur in de keuken staan om het avondeten op tafel te krijgen: ain't nobody got time for that. 20 minuten…
Sandra Bekkari viert met derde ‘fast food’-feest haar tiende kookboek
Vlaams kookboekenauteur Sandra Bekkari lanceerde gisteren bij Borgerhoff & Lamberigts met Fast Food 3 haar tiende…
Loïc Van Impe over Zot van koken 2: ‘Een weerspiegeling van de wereldkeukens die vandaag in…
Loïc Van Impe werd bij ons in Vlaanderen bekend door zijn kookprogramma, maar omschrijf hem vooral niet alleen als…
Exclusief: 3x recepten uit het nieuwe kookboek ‘Ik eet zo graag’ van Pascale Naessens
Lekker eten. Genieten. Goed leven. Daar draait het om in de kookfilosofie van Pascale Naessens. Haar nieuwste kookboek…
3 ultieme baktips van njam!-chef en patissier Julie Van den Driesschen
Hoewel het nog zomer is, doen de temperaturen buiten iets anders vermoeden. Het herfstige weer laat ons dagdromen over…
5 x gezonde comfortfood zonder schuldgevoel uit het eerste kookboek van As Cooked by Ginger
Laurence Bemelmans, beter gekend als foodblogger As Cooked by Ginger, bracht recent haar allereerste kookboek…
5x plantaardig geluk uit The Radiant Table van foodblogger Morgane Van Marcke
Foodblogger Morgane Van Marcke, beter gekend als Humbly by Morgane, bracht begin dit jaar haar eerste kookboek in eigen…
De uitzonderlijke keuken van Blend Brothers: ‘Het begint allemaal bij het gezelschap waarin je…
Al zes jaar lang vormen de Zeeuwse broers Kamiel en Hendrik Buysse een gouden duo als de Blend Brothers. Smaakvol en…
Fatima El Irari brengt kookboek uit: ‘Plots stond ik tussen namen zoals Jamie Oliver’
Nederlandse foodblogger Fatima El Irari, beter bekend als Uit de keuken van Fatima brengt haar tweede kookboek uit. Na…
Say cheese: deze webshop is de droom van elke kaasliefhebber
Krijg jij ook niet genoeg van Zwitserse kazen? Of ben je nog op zoek naar een cadeautje voor Moeder- en Vaderdag? Dan is…
Mediterraanse keuken: 5x de zon op je bord
Bij het gebrek aan opties om de échte zuiderse zon te voelen, brengen we die zon graag tot in ons bord. En hoe slaag je…
Julie Van den Kerchove over mediterraans keto kookboek: ‘wetenschappers noemen dit de…
Foodblogger Julie Van den Kerchove van Julie's Lifestyle is geen groentje wanneer het aankomt op het schrijven van…
‘The Messy Chef’ brengt tweede kookboek uit: ‘Goei eten vormt de rode draad door…
Jelle Beeckman, beter gekend als The Messy Chef brengt zijn tweede kookboek uit op amper één jaar tijd. Naast een…
Living The Green Life komt met eerste plant-based afvalprogramma in Europa
De populaire Nederlandse foodblog Living The Green Life lanceert begin mei het boek 'Easy Vegan Weight Loss Plan'. Het…
Vegan Japaneasy met Tim Anderson: ‘Japans eten is bij uitstek geschikt voor veganisten’
Vergeet sashimi van chūtoro of tempura van uni. Pimp je edamame, maak je eigen wafudressing of waag je aan zelfgemaakte…
Easy Vegan All-Day Breakfast van Living the Green Life
Het ontbijt is stiekem onze favoriete maaltijd van de dag, en die breiden we maar al te graag uit naar een luxueuze…
Foodblogger Chloé over haar eerste kookboek: ‘Als je iets echt wilt, dan lukt je dat’
Wie online voortdurend op zoek is naar food inspiratie, kwam ongetwijfeld al wel eens op het Instagramprofiel van de…
Foodblogger Humbly By Morgane brengt eerste kookboek uit
Bijna een jaar geleden startte Morgane Van Marcke met haar Instagrampagina Humbly By Morgane, waarop ze plantaardige…
Antwerps verloren brood met karnemelkijs en granola
Ook zo'n zin in wentelteefjes of verloren brood? Bereid de klassieker nu volgens het recept van topchef Seppe Nobels.…
Yasmine Marchal over Ongewoon Zoet: ‘Diabetes heeft niets te maken met slecht eten’
Bakken is een hobby die velen onder ons hebben (her)ontdekt tijdens de lockdown. Wat moet een mens anders als je heel de…
Seppe Nobels over Een kookboek: ‘Ik ben geen chef die foie gras of langoustines…
Een kookboek van Seppe Nobels gidst je door het verleden van tien jaar aan culinaire creaties van de chef en brengt je…
Inspiratie: de leukste kookboeken om 2021 mee te starten
Een kookboek is niet meer wat het is geweest. Je vindt alle recepten online, dus verlang je als lezer toch naar iets…
Jelte Van Roy lanceert Wereldballen: ‘Elk land claimt zijn balletjes’
Met 'Wereldballen' brengt theater- en productieleidster Jelte Van Roy haar eerste kookboek uit. In meer dan 90…
‘Croquestar’ van Mathieu Terryn: ‘Ik wilde er heel graag een anti-kookboek van…
Voor Mathieu Terryn van Bazart begon het online delen van smakelijke croque monsieurs tijdens de eerste lockdown als…
Peulvruchtenexpert Joke Boon brengt linzenkookboek uit: ‘We hadden geen geld om dagelijks…
De linze speelt de hoofdrol in het nieuwe kookboek van peulvruchtenexpert Joke Boon, dat op 7 oktober in de boekenrekken…
Oertomaten en komkommer met vanille-tomatenwater en citroensorbet
Restaurant De Kas uit Amsterdam giet zijn filosofie nu ook in een eigen kookboek. In Van het land op het bord spelen…
Voorzitter Mastercooks Frank Fol lanceert gratis online kookboek
Zeg niet zomaar kookboek tegen het nieuwe project van de voorzitter van Mastercooks of Belgium Frank Fol en Kanaal-Z…
Bietengazpacho met castelfranco en bergamotvinaigrette
Restaurant De Kas uit Amsterdam giet zijn filosofie nu ook in een eigen kookboek. In Van het land op het bord spelen…
Rabarber met croissant, venkelijs, yoghurt en kaneelsuiker
Restaurant De Kas uit Amsterdam giet zijn filosofie nu ook in een eigen kookboek. In Van het land op het bord spelen…
Vijf cadeaus waarmee je scoort bij een culinaire mama
Zaterdag 15 augustus is het moederkesdag. Het uitgelezen moment om je mama eens extra in de watten te leggen. Kom je dit…
Scampi met wortel-gemberpuree en sluimererwten
Jelle Beeckman kruidt zijn eten royaal met peper, zout én een fikse snuif humor. Deze Gentenaar kan je ook achter de…
Salade van geschroeide venkel en mandarijn
Met de recepten uit dit kookboek van Erin Gleeson zorg je er alsnog voor dat het een onvergetelijke zomer wordt. Dit…
Pascale Naessens schrijft nieuw kookboek over wonderdieet: ‘Het idee dat iedereen volgens één…
© Pascale Naessens Diego Franssens
Keto is een populair begrip geworden, en dat weet bestsellerauteur…
Gratis kookboek #blijfinuwkot geeft inspiratie tijdens de quarantaine
Nu de maatregelen tot begin mei verlengd zijn, biedt Lannoo een gratis kookboek met 42 gerechten aan.
Het is al even…
Van een Nederlandse rapper achter de kookpotten tot Fleetwood Mac and Cheese: dit zijn 3 kookboeken…
Luchtig, lekker en muzikaal: corona tijden zijn het ideale moment om wat culinair leesvoer te verslinden. Toch…
Salade van zwarte vijg en tomaat
De Provençaalse keuken is een van de meest populaire regiokeukens van Frankrijk. Door de ideale ligging en het gunstig…
Chefs en hun moestuin van Veronique De Walsche: een ontdekkingstocht zonder einde
Het portfolio van Veronique De Walsche is zeer divers. Gaande van lifestylereportages over binnenhuisarchitectuur…
Sardines escabèche door Sergio Herman: sardines, gekonfijte puntpaprikaatjes en avocadoschijfjes
Sobremesa. Sergio Hermanis zelden een man van moeilijke woorden. Voor één keer én vooral de duidelijkheid maakt hij een…
4 kookboeken die je deze maand zeker niet mag missen
Een kookboek is niet meer wat het is geweest. Recepten zijn online beschikbaar, dus verlang je als lezer naar…
Pompoen-arropecakejes met kweepeer
Het begin van de winter is niet het einde van het boomgaardjaar. De bomen worden gesnoeid en alle takken worden…
Gesmoorde prei met eieren en za’atar van Yotam Ottolenghi
Ottolenghi staat voor overvloed, gulheid en verse smaken. De man die de granaatappel populair maakte in onze contreien…
Win! Een slowcooker om de heerlijkste gerechten mee klaar te maken
Een verse maaltijd zonder dat je na je werk nog uren in de keuken moet staan? Vergeet de makkelijke magnetron,…
Edwin Menue: Hij wou motorcrosser worden, nu is hij chef met een Michelinster
Maak kennis met Edwin Menue, de chef die ervan droomde om motorcrosser te worden, maar na een zware val toch besloot om…
Hartige taart met kaas, courgette en honing: tyropita me meli
De keuken van Cyprus is een smeltkroes van Mediterrane en Midden-Oosterse smaken. Die heerlijke combinatie zorgt voor…
Orzo met kip, kaneel en zoete tomaat: kotopoulo kritharaki
De keuken van Cyprus is een smeltkroes van Mediterrane en Midden-Oosterse smaken. Die heerlijke combinatie zorgt voor…
Deze ingrediënten mogen niet ontbreken in je voorraadkast
Joshua McFadden, chef-kok en boer deelt zijn kennis en passie in het kookboek Zes Seizoenen: een nieuwe kijk op…
Knolselderij- biefstuk met citrus en mierikswortel
Chef-kok Joshua McFadden is een groentefluisteraar in hart en nieren. Hij schreef het boek Zes Seizoenen waarin hij…
Octopus met aardappel en paprikapoeder
In Sobremesa gaat sterrenchef Sergio Herman op culinaire wandeling doorheen zijn Ibiza. De recepten in het boek zijn…
Blanquette van varkenswang met eekhoorntjesbrood, gefruit oor en buikspek
Antwerpen is een wereldstad. In deze metropool aan de haven komen ontelbare culturen en culinaire invloeden samen in een…
Michaël Rewers: “Het was vooral de Michelinster uit 2015 die aanvoelde als een vloek en zegen…
Perfectionistisch. Zo kan je de ingesteldheid van chef Michaël Rewers misschien nog het best omschrijven. Op elk niveau…
Vissoep met balletjes uit Roots
Dit jaar bracht Dagný Rós haar heerlijk kookboek uit – Roots. De gerechten die daarin staan zijn een weerspiegeling van…
A Taste Of Tanzania: de culinaire roadtrip van topchef Axel Janssens
"Get ready for the ride of a lifetime. Join us in this incredible road trip throughout wonderful Tanzania." A…
Gepofte bieten, geitenkaas, kruidensla, notenvinaigrette
Sterrenchef Benoit Dewitte bundelt krachten met Alain Brossé om de catering te verzorgen voor Welkin & Meraki, de…
Fotoreportage: Hoffy’s kookboek orthodox en hip, een culinaire paradox?
"Geen Hoffy's zonder Antwerpen, en geen Antwerpen zonder Hoffy's" een uitspraak die je hier wel eens hoort…
Lekker Fred in het land
Freddy Tratlehner, misschien beter bekend als Vjeze Fur van De Jeugd van Tegenwoordig, debuteerde gister in zijn eigen…