Vandaag op je menu: komkommerita cocktail Naomi Stynen apr 21, 2023 Geniet vanavond van een verfrissende twist op de klassieke margarita: de komkommerita! Een heerlijke cocktail op basis…
Vandaag op je menu: kip katsu met Japanse pickles Naomi Stynen apr 19, 2023 Move over cordon bleu, want hier is kip katsu. De Japanse gefrituurde kipfilet met een krokant paneerlaagje en een…
Vandaag op je menu: wrapcroque met zalm en komkommersla Naomi Stynen mrt 24, 2023 De week afsluiten, dat doen we in stijl. Ben je al die pastasalades en broodjes als middagmaal beu? Mag het een keer wat…
Feit of fabel: de bitterheid van komkommer verdwijnt door over de uiteinden te wrijven Yannick Van Frausem jan 6, 2023 Het nieuwe jaar ging van start en daarom is het tijd om af te kicken van al die heuse feestmaaltijden. Ben jij aan je…
Ken je chayote? Alles wat je moet weten over deze stekelige groente Alizee Delbrouck okt 10, 2022 Met zijn groene, bolsterachtige uiterlijk springt chayote meteen in het oog. Leg deze peervormige groente zeker eens in…
Cool down: 5x de meest verkoelende ingrediënten Ambiance aug 12, 2022 We trotseren alweer een hittegolf en dat wil zeggen dat het tijd is om te hydrateren en de schaduw op te zoeken. Ook wat…
Komkommertijd: 5x verfrissende komkommerrecepten Marie Leys aug 5, 2022 Het is komkommertijd. Dat wil zeggen dat we niet bijster veel te vertellen hebben, maar ook dat de temperaturen vragen…
Hapklaar: is het gevaarlijk om courgette rauw te eten? Demi Crapa jul 20, 2021 Courgette: we verwerken het al jaren in allerlei warme gerechten. De stap om de groente te verwerken in koude gerechten…
Hendrick’s brengt een limited edition gin uit: Lunar Gin Demi Crapa mrt 28, 2021 Hendrick’s gin komt weer uit meer een nieuwe gin. De limited edition Lunar Gin is na de Midsummer Edition de tweede…
Zin of onzin: is sushi echt zo gezond? Jolien Ceulemans feb 6, 2021 Rijst, rauwe vis en zeewier. Sushi is lekker en gezond, toch? Je vindt het Japanse hapje in allerlei soorten en maten op…
Mastercooks: Kreeft, komkommer, algen, avocado en gember Martyna Majchrzak jun 26, 2020 Dit jaar viert David Schulz en An Kempeneers het tienjarig bestaan van hun huiskamerrestaurant L'Air Des Sens. Daarom…
Margarita met een twist: de komkommerita Bernd De Crée mrt 26, 2020 De Margarita is een heerlijk zomerse cocktail waarvan je je zo in Mexico waant. Deze lichtere versie laat zich…
Escabèche Bernd De Crée dec 17, 2019 Wat begon als een laagdrempelige zaak is in een mum van tijd uitgegroeid tot een culinair oord op hoog niveau. De nadruk…
