Ambiance proeft op het garnaalkrokettenfestival: waar eet je de beste garnaalkroketten van Oostende? Elise Coppens okt 18, 2021 Op zondag 17 oktober vond het allereerste garnaalkrokettenfestival plaats in Oostende. 3000 garnaalliefhebbers…
Met dit recept maak je de lekkerste Spaanse patatas bravas Martyna Majchrzak aug 6, 2021 Wanneer we denken aan Spanje, dan denken we aan vakantie, sangria, paella en natuurlijk patatas bravas! Gelukkig moet je…
Spanakopita: dit is hoe je de Griekse spinazietaart maakt Martyna Majchrzak aug 3, 2021 Een echte Griekse klassieker is spanakopita. Spana-what? Geen paniek, het is eenvoudiger dan het klinkt. Deze…
Breng de Dame Blanche naar een hoger niveau met Magnum® Chef’s Edition Martyna Majchrzak apr 26, 2021 Een stukje Amerikaanse soul in het hartje van Limburg? Dat vind je bij Peppermill. Deze zaak brengt de beste klassiekers…
De 5 meest gemaakte fouten bij het bereiden van rijstpap Jolien Ceulemans feb 1, 2021 Met gouden lepeltjes of niet, rijstpap smaakt altijd hemels als je ze klaarmaakt op grootmoeders wijze. Haal je retro…
Klassieke Franse uiensoep met Gruyère kaas Martyna Majchrzak jan 16, 2021 Franse uiensoep is een heerlijke klassieker. De soep valt haast niet meer weg te denken uit de Franse keuken. Vandaag…
De 5 meest gemaakte fouten bij klassieker vol-au-vent Martyna Majchrzak jan 14, 2021 Vol-au-vent, hét gerecht dat ons doet denken aan avonden bij de bomma. Alleen maar de gedachte doet je al watertanden.…
Heerlijke klassieker: scampi diabolique Martyna Majchrzak nov 28, 2020 Zin in iets pittigs? Ga dan voor dit eenvoudig recept voor scampi diabolique. Een heerlijke klassieker die je met brood,…
Appeltaart met vanille-ijs op grootmoeders wijze Martyna Majchrzak nov 13, 2020 Het is niet voor niets een van onze favoriete desserts: appeltaart met vanille-ijs op grootmoeders wijze. En voor de…
Vermijd deze fouten bij het maken van tiramisu Martyna Majchrzak okt 19, 2020 Je hebt klassiekers in wording, en je hebt iconische gerechten die al decennialang meegaan. Niet vanwege hun…
Pommes dauphinois Ambiance jan 3, 2019 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 600 g geschilde aardappelen 2 teentjes look 2 melk 2 room 50 g…
Tiramisu Ambiance aug 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Dunne biscuit Bloemsuiker Cacaopoeder Voor de biscuitsaus 190 g…
Saltimboca van wilde zeebaars Ambiance jul 15, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 wildezeebaarsfilets, 180 g/stuk 150 g San Daniele-ham 250 g tuinbonen…
Tarbot in korstgebak met Nantaisboter Ambiance jul 12, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 2 personen: 300 g tarbot 125 g bladspinazie 1 sjalot, versnipperd 2 tomaten in…
Île flottante met Elixir d’Anvers, frambozen, rode biet en limoen Ambiance mei 19, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: Voor de île flottante 400 g eiwit 1,5 g xantana 100 g suiker 15 g…
Crêpe soufflé Ambiance apr 17, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen 100 ml Grand Marnier 20 g gekonfijte sinaasappel 1 eetl suiker 2…
Vol-au-vent Ambiance apr 17, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 6 personen: 1 bladerdeegkoek van 20 cm diameter, te bestellen bij goede banketbakker 1…
