Barbecue met een twist: dit is Korean BBQ Ine Ulrichts feb 3, 2023 Hou jij ervan om gezellig samen te koken en ondertussen ook nieuwe eetculturen te ontdekken? Dan is Korean BBQ zonder…
VIDEO: deze komkommerrolletjes gevuld met kimchi moet je zien Doriana La Monaca jan 3, 2023 De oh zo populaire kimchi- oftewel gefermenteerde groenten - zijn een must in de Koreaanse eetcultuur. Ook bij ons wint…
De basis van fermenteren: wat is lactofermentatie? Marie Leys okt 27, 2021 Fermenteren klinkt ingewikkeld, alsof je een heel laboratorium moet uitbouwen in je keuken om het uit te proberen. Dat…
Waarom kimchi de wereld verovert (en zo maak je het zelf) Elise Coppens sep 23, 2021 Wie enkele jaren geleden het woord 'kimchi' hoorde vallen, dacht misschien net getuige te zijn geweest van een nies;…
Met deze 6 stappen maak je kimchi van elk soort groente Lai-Wah Chong nov 21, 2020 Wij bij Culinaire Ambiance houden van recepten. Of wij altijd precies volgens een recept koken? Natuurlijk niet. Want…
Kimchi Ise Kenis aug 16, 2019 Kimchi is een smaakbommetje dat altijd een lach op je gezicht tovert. Lekker bij een kom rijst, op een hartige…
