Smullen maar: 3x stevige desserts die je écht in de feeststemming brengen Alizee Delbrouck dec 27, 2022 Tijdens de feestdagen pak je graag uit met een funky dessert en trek je best eens al je registers open. Ben je geen fan…
Nog kalkoen over? Dit maak je met de restjes Yannick Van Frausem dec 26, 2022 Stond er op kerstavond of -dag bij jou ook een grote opgevulde kalkoen op het menu? Dan blijf je ongetwijfeld met een…
Vandaag op je menu: tikka masala van overgebleven kalkoen Ambiance dec 26, 2022 Heb je de grootte van je kerstkalkoen dit jaar onderschat en ben je bang dat je nooit van al dat overgebleven vlees…
VIDEO: vier Kerstmis bij ’t Russelt by Jarne Doriana La Monaca dec 25, 2022 Merry Christmas! Om deze feestdag te vieren, bracht Ambiance een bezoekje aan bistro-restaurant 't Russelt by Jarne.…
Met deze tips verdwijnt de vreselijke gourmetgeur meteen uit je huis Yannick Van Frausem dec 23, 2022 Tijdens kerst en oudjaar halen we massaal onze gourmet- en fonduestellen uit de kast. Goed gezien, want het is gezellig…
VIDEO: zo maak je chocolade kerstballen volgens chocolatier Goût Fou Doriana La Monaca dec 23, 2022 Met Kerstmis in aantocht leek het voor ons het geschikte moment om jullie aan te tonen hoe chocoladekerstballen worden…
Vanavond op je kerstmenu: Antwerpse balletjes met krieken Ambiance dec 23, 2022 Sommige mensen bereiden hun kerstdiner al weken van tevoren voor. De inkopen zijn gedaan, de recepten netjes afgeprint…
Kitch of weer hip? Zo maak je zelf een kerststronk Yannick Van Frausem dec 22, 2022 Wanneer de lege borden van het hoofdgerecht van tafel gaan en rust vinden in de vaatwasser, is het wachten tot het…
Zo krijg je je vuile gourmetstel in een vingerknip weer schoon Yannick Van Frausem dec 22, 2022 Gourmetten tijdens kerstavond én kerstdag? Twee dagen kort na elkaar? Waarom ook niet. Het is lekker, gezellig en…
Met deze leuke ovenhapjes betover je op Kerstmis iedereen Yannick Van Frausem dec 21, 2022 Het allerlekkerste op het kerstmenu? Dat zijn – zonder enige twijfel – de ovenhapjes. Het eerste rondje van de avond is…
Het oog wil ook wat: met deze tips versier je de mooiste kersttafel Yannick Van Frausem dec 20, 2022 Kerstavond is dé gelegenheid bij uitstek om indruk op je gasten te maken. Je haalt het lekkerste eten in huis, je kiest…
VIDEO: deze kerstcocktail moet je uitproberen Doriana La Monaca dec 16, 2022 Bij een genotvol kerstmenu horen uiteraard ook cocktails. En hoe leuk zou het zijn moest je die volledig kunnen pimpen…
Op restaurant tijdens de feestdagen? Zo kan het! Gert Dewyspelaere dec 23, 2021 We hebben het allemaal al eens meegemaakt. Het is 23 december en je hebt nog geen voorbereidingen getroffen voor het…
Wat staat er op het feestmenu van Willem Hiele en Stefan Jacobs? Ambiance dec 23, 2021 Tijdens de feestdagen schuiven we graag onze voeten onder tafel in toprestaurants. Toch tafelen de topchefs uit die…
Hoe ziet een modern feestmenu eruit? Ambiance dec 22, 2021 Het hoogtepunt van de feestdagen waar iedereen elk jaar opnieuw weer naar uitkijkt? Het eten natuurlijk. Van ovenhapjes…
Een ZUUTe kerst Ambiance dec 21, 2021 Al te vaak wordt de waarde van het dessert onderschat bij een feestmaaltijd. Na een overvloed aan ovenhapjes,…
Proef de Feestdagen: feestinspiratie met champagne bij SLIGRO-ISPC Marie Leys dec 13, 2021 We willen allemaal dat ene formidabele kerstfeest geven waar iedereen nog jaren met een warm gevoel op terugblikt,…
Philip’s Biscuits: “Er bestaat geen mooier cadeau dan vers gebakken koekjes” Demi Crapa nov 30, 2021 Als we een geur konden plakken op de feestdagen, dan wisten we meteen welke dat zou zijn: een warme, zachte vanillegeur…
10 feestcocktails waarmee je gegarandeerd indruk zal maken Martyna Majchrzak dec 24, 2020 Geen feest... zonder cocktails natuurlijk! Heb je heel wat drank in huis gehaald, maar geen inspiratie? Wij verzamelden…
Dit is de populairste vegan optie op het kerstmenu Elise Coppens dec 23, 2020 Zoals een kalkoen niet kan ontbreken in het klassieke kerstmenu lijkt de pompoen dit jaar de onmisbare plantaardige…
Het lekkerste recept voor een traditionele kerststol Lai-Wah Chong dec 23, 2020 Een kerststol is van origine een Duits luxe brood, ook wel Weihnachtsstollen of Christstollen genoemd. Het is een rijk…
Restaurant Cochon de Luxe serveert ‘Kwark van Ranst’: ‘Humor helpt… Lai-Wah Chong dec 21, 2020 Het is een moeilijk jaar voor de horeca geweest. Gedwongen sluitingen zorgden voor veel kopzorgen en ongeloof bij menig…
Met deze 5 culinaire cadeau’s maak je elke foodie gelukkig Nathalie Van Laer dec 21, 2020 Met de feestdagen om de hoek wordt het weer tijd om de winkelstraten te trotseren, op zoek naar het perfecte cadeau voor…
Dit zijn de populairste ovenhapjes en zo maak je ze zelf Elise Coppens dec 21, 2020 Lekkere kazen, verse charcuterie, fijngesneden groenten met een lekkere dip erbij, ... Niets beter dan een gezellige…
Het favoriete kerstrecept van Laurence en Jonas Haegeman van restaurant De Vijf Seizoenen Lai-Wah Chong dec 20, 2020 Kerstmis 2020 zal gegarandeerd anders zijn dan alle andere. Dat geldt zeker voor de mensen uit de horeca. Wij spraken…
De allersnelste feestgerechten voor een stressvrij kerstdiner Lai-Wah Chong dec 15, 2020 Stress om een deftig feestmaal op tafel te zetten? Niet nodig. Wij geven je de allersnelste feestgerechten voor een…
Dit zijn de culinaire kersttrends voor dit jaar Lai-Wah Chong dec 13, 2020 Alleen met je bubbel aan het kerstdiner en de horecadeuren nog altijd gesloten: Kerstmis 2020 zal gegarandeerd anders…
Zin in zoet? Zo bereid je chocoladetruffels zoals Jamie Oliver Camille Van Puymbroeck dec 11, 2020 Heb je wat tijd over en wil je graag zelf aan de slag in de keuken? Of ben je nog op zoek naar een cadeau voor je moeder…