5x recepten voor heerlijke bladerdeeghapjes Louise Anthonissen dec 29, 2022 Bladerdeeghapjes zijn tijdens de feestdagen altijd een goed idee. Je kan ze kant-en-klaar in de supermarkt kopen, maar…
VIDEO: vier Kerstmis bij ’t Russelt by Jarne Doriana La Monaca dec 25, 2022 Merry Christmas! Om deze feestdag te vieren, bracht Ambiance een bezoekje aan bistro-restaurant 't Russelt by Jarne.…
Stevige afsluiter: zo maak je de perfecte Irish coffee Alizee Delbrouck dec 23, 2022 Mogen we je een suggestie doen om je kerstmenu in stijl af te sluiten? Als je van een stevig opkikkertje in de vorm van…
Met deze tips verdwijnt de vreselijke gourmetgeur meteen uit je huis Yannick Van Frausem dec 23, 2022 Tijdens kerst en oudjaar halen we massaal onze gourmet- en fonduestellen uit de kast. Goed gezien, want het is gezellig…
VIDEO: zo maak je chocolade kerstballen volgens chocolatier Goût Fou Doriana La Monaca dec 23, 2022 Met Kerstmis in aantocht leek het voor ons het geschikte moment om jullie aan te tonen hoe chocoladekerstballen worden…
Brasserie St Jozef in Scherpenheuvel: “de alledaagsheid van onze zaak maakt ons uniek” Alizee Delbrouck dec 23, 2022 In Scherpenheuvel vind je heel wat zaken, maar Brasserie St Jozefis de moeite waard om eens te bezoeken als je in de…
Kitch of weer hip? Zo maak je zelf een kerststronk Yannick Van Frausem dec 22, 2022 Wanneer de lege borden van het hoofdgerecht van tafel gaan en rust vinden in de vaatwasser, is het wachten tot het…
Zo krijg je je vuile gourmetstel in een vingerknip weer schoon Yannick Van Frausem dec 22, 2022 Gourmetten tijdens kerstavond én kerstdag? Twee dagen kort na elkaar? Waarom ook niet. Het is lekker, gezellig en…
Vandaag op je menu: zachte melkchocolade met earl grey en shortbreadbodem Ambiance dec 22, 2022 Ben je nog op de valreep op zoek naar dessertinspiratie voor je kerstfeest of heb je gewoon zin om jezelf op…
Het oog wil ook wat: met deze tips versier je de mooiste kersttafel Yannick Van Frausem dec 20, 2022 Kerstavond is dé gelegenheid bij uitstek om indruk op je gasten te maken. Je haalt het lekkerste eten in huis, je kiest…
VIDEO: deze kerstcocktail moet je uitproberen Doriana La Monaca dec 16, 2022 Bij een genotvol kerstmenu horen uiteraard ook cocktails. En hoe leuk zou het zijn moest je die volledig kunnen pimpen…
VIDEO: deze hasselbackaardappelen met honing zijn ideaal voor kerst Doriana La Monaca dec 15, 2022 Aardappelen, we kennen ze in allerlei vormen. Van krokante frietjestot fluweelzachte puree of romige gratin. Maar kende…
Geniet nog meer van kerst dankzij de kerstpakketten van Sligro-ISPC Ambiance nov 9, 2022 De afgelopen jaren hebben ons geleerd dat we moeten genieten van elk moment, want je weet nooit hoe en of de tijden…
Nooit meer droge kalkoen dankzij deze handige tip Demi Crapa dec 30, 2021 Weet je nog toen je zei dat jij dit jaar zou zorgen voor het nieuwjaarsmenu? En weet je ook nog dat je zei dat je het op…
De overschotjes van je kerstdiner? Zo pimp je ze tot een nieuw gerecht! Demi Crapa dec 22, 2021 Oef, we hebben het kerstdiner overleefd! Of toch bijna, want kijk eens naar al die overschotjes! Onze ogen waren…
Een ZUUTe kerst Ambiance dec 21, 2021 Al te vaak wordt de waarde van het dessert onderschat bij een feestmaaltijd. Na een overvloed aan ovenhapjes,…
4x pittige kerstcocktails waar iedereen warm van wordt Marie Leys dec 20, 2021 Hoewel we cocktails meestal associëren met strandvakanties en zomeravonden, kunnen deze drankjes ook perfect gedronken…
Aperitieven in de winter? Dat doe je met de Chandon Garden Spritz Marie Leys dec 3, 2021 Wie denkt dat aperitieven een kunst is die slechts in de zomer smaakt, heeft het flink mis. Lekker tot rust komen met…
18x culinaire cadeaus voor het eindejaar om mee uit te pakken Gert Dewyspelaere nov 2, 2021 De herfst is nog volop bezig, maar wij kunnen stiekem al niet meer wachten op wat volgt: koning winter. Wie winter zegt,…
Njam!-chef Peppe Giacomazza deelt zijn tips voor een geslaagd kerstdiner Nathalie Van Laer dec 24, 2020 Hoewel veel chefs het ongetwijfeld enorm druk hebben om feestelijke afhaalmenu’s te bereiden voor hun gasten, moet er…
Antwerps restaurant The London schenkt 400 kerstmenu’s aan daklozen Martyna Majchrzak dec 23, 2020 Om 2020 op een positieve en energieke toon te eindigen, doneert het Antwerpse restaurant The London in het kader van de…
Zo maak je glühwein volgens de beste bartender van het land Camille Van Puymbroeck dec 22, 2020 Wat is het eerste wat in opkomt als je denkt aan de winter en de feestdagen? Wellicht zie je nu een beeld voor je van…
Zalm met romige spinazie in een krokant jasje Martyna Majchrzak dec 21, 2020 Er bestaat geen betere combinatie dan zalm en spinazie. Nietwaar? Verpak het in een krokant bladerdeeg- jasje en je hebt…
Dít is de beste manier om je wijnglazen te doen sprankelen Camille Van Puymbroeck dec 20, 2020 Met de feestdagen in het vooruitzicht wordt het stilaan tijd om je mooie servies uit de kast te toveren. Naast…
3 zoete kerstrecepten van foodblogger Marta Majewska Elise Coppens dec 15, 2020 Geen gezelligere periode dan de eindejaarsperiode om de keuken in te duiken en nieuwe bakrecepten uit te proberen. Heb…
Bubbels in lockdown: ontdek de feestelijke troeven van Champagne Jacquart Martyna Majchrzak dec 14, 2020 Geen eindejaar zonder bubbels. Maar wat haal je in huis als je door de bomen het bos niet meer ziet? Geen stress! Wij…
Zo zet je deze kerst de lekkerste Noordzeetong op tafel Camille Van Puymbroeck dec 14, 2020 Willen we een lekker stukje vis eten, dan gaan we in normale tijden al snel op restaurant. Niets zo leuk als de voetjes…
Heerlijke feestklassieker: panna cotta met stoofpeertjes Martyna Majchrzak dec 13, 2020 Met dit dessert is een zorgeloze kerst gegarandeerd. Dit nagerecht is namelijk perfect om van tevoren te maken. De panna…
Dit zijn de culinaire kersttrends voor dit jaar Lai-Wah Chong dec 13, 2020 Alleen met je bubbel aan het kerstdiner en de horecadeuren nog altijd gesloten: Kerstmis 2020 zal gegarandeerd anders…
Dankzij deze 4 tips van de chef maak je de lekkerste balletjes Elise Coppens dec 8, 2020 De ene bakte actief brood tijdens de eerste lockdown, de andere ging aan de slag met het rollen van balletjes.…
Aan de feesttafel met topchefs: ‘Stiekem ben ik het beu om chef te zijn tijdens kerst’ Martyna Majchrzak dec 5, 2020 Comfort food, een lach en een traan: dat zijn de feestdagen in een notendop. De periode waarin iedereen zijn beste…
Bladerdeeghapjes met kruidig gehakt Martyna Majchrzak dec 4, 2020 Ben je op zoek naar eenvoudige hapjes voor de feestdagen? Dat zijn deze simpele broodjes van bladerdeeg en kruidig…
5 veelgemaakte fouten bij het bereiden van kroketten Nathalie Van Laer dec 3, 2020 De feestdagen zijn eindelijk in zicht. Hoewel het geen Kerst zoals andere jaren wordt, hoeft een feestmaaltijd met je…
De mooiste plekjes in België om Kerst te vieren met je bubbel Leentje De Leeuw nov 30, 2020 Dat Kerst er dit jaar heel anders zal uitzien dan normaal, wil niet zeggen dat we niet mogen vieren. Wij zochten vijf…
Geen inspiratie voor kerst? Laat Sergio Herman voor je koken Martyna Majchrzak nov 20, 2020 De feestdagen dit jaar worden een beetje anders dan wat we gewoon zijn. Dat betekent niet dat we het niet extra uniek…
Een ode aan traditie: De Kerstkalkoen Martyna Majchrzak dec 19, 2019 Gevulde kalkoen is al jaar en dag een traditie aan de kersttafel, maar waarom eten we dit rustieke vleesgerecht…
Zo creëer je de meest fantastische feesttafel Martyna Majchrzak dec 12, 2019 Tijdens het eindejaar mag het net dat tikkeltje meer zijn. Dat geldt voor het eten en de champagne, maar dat gaat…
Cadeau’s voor elke culinaire liefhebber Martyna Majchrzak dec 11, 2019 In december geven we terug. Daarom willen we de mensen die we lief hebben gelukkig maken met een heerlijk cadeau.…
4 tips van foodstylist Olivia Sauerwein voor het perfecte kerstdiner Martyna Majchrzak nov 15, 2019 Bij feestdagen denk je aan sfeer, gezelligheid en eten met vrienden en familie. Maar het samenstellen van een…