VIDEO: tartaar van wagyu, crème d’Isigny & kaviaar Doriana La Monaca apr 4, 2023 Door pure passie en gedrevenheid schopte chef Edwin Van Goethem het ver in de culinaire scene. Zijn…
VIDEO: wagyu bij tweesterrenrestaurant Fred Doriana La Monaca apr 2, 2023 Een zachte bries trekt een strakke rimpeling over de Nieuwe Maas. 174 landevlaggen wapperen feestelijklangs de boorden…
Kaviaar serveren bij je thuis: het is een eitje dankzij deze tips van Royal Belgian Caviar Ambiance dec 20, 2022 Voor veel mensen is kaviaar een luxueus product dat enkel bij speciale gelegenheden gegeten wordt. De bereiding laat je…
Waanzin: dit is het duurste eten ter wereld Marie Leys jun 29, 2022 Er zijn heel wat exclusieve voedingsmiddelen op de wereld. Saffraan, wagyu beef, truffels en oesters - allemaal houden…
Royal Belgian Caviar: 100% controle Gert Dewyspelaere mei 23, 2022 Chefs als Gert De Mangeleer, Syrco Bakker en Roger Van Damme wisten het al langer: voor de beste kaviaar moet je het…
Waanzin: dit is de duurste kaviaar ter wereld Ambiance mei 19, 2022 Aperitief je graag met een lepeltje kaviaar? Dan weet je dat het een van uniekste, maar ook een van de duurste…
Imperial Heritage Caviar: waarom kiezen sterrenchefs voor deze keizerlijke kaviaar? Marie Leys dec 11, 2021 Als je zoekt naar kaviaar op de menukaart van sterrenchefs is de kans groot dat je Imperial Heritage Caviar tegenkomt.…
Een zelfgemaakt feestmenu: met deze recepten van Sligro-ISPC ga je voor feest op je bord Elise Coppens nov 25, 2021 Hoewel we het hele jaar door genieten van zelfgemaakte gerechten, schieten we met de feestperiode graag de hoofdvogel…
Een luxeleven: hoe luxueus zijn luxeproducten nog vandaag? Elise Coppens okt 26, 2021 Vroeger wachtte je om truffels, kaviaar of oesters op tafel te zetten tot een moment waarop je iets te vieren had. De…
Tips van de kaviaar expert: welke champagne en kaviaar combineer je het best? Elise Coppens aug 24, 2021 Kaviaar en champagne zijn een onafscheidelijk duo. Net zoals heel wat andere luxeproducten wordt kaviaar steeds…
HOTSPOTS: 5x lekkerste vis in Nieuwpoort Demi Crapa jul 25, 2021 Een heerlijk bordje vis op een warme zomerdag, er is niet veel mooiers dan dat. Want toegegeven: tijdens de zomer…
Ambiance proeft: de wereldkeuken van Atelier Maple Demi Crapa jul 23, 2021 Om de wereld te kunnen proeven hoef je niet altijd op wereldreis te trekken. Soms kan het ook gewoon vanuit een gezellig…
Eerste kaviaarbar van België opent in Gent: ‘Ik wil het grotere publiek nieuwe smaken leren… Elise Coppens jan 13, 2021 Een bar waar je volop kan genieten van kaviaar en champagne? Dat was tot december iets wat alleen nog maar in Nederland…
Gezouten heek, peterselie en kaviaar in karnemelk Martyna Majchrzak sep 21, 2020 Rasmus Kofoed van Restaurant Geranium in Kopenhagen won driemaal de Bocuse d’Or en haalde als eerste chef in Scandinavië…
Gezouten heek, peterselie en kaviaar in karnemelk Martyna Majchrzak aug 28, 2020 Rasmus Kofoed van Restaurant Geranium in Kopenhagen won driemaal de Bocuse d'Or en haalde als eerste chef in Scandinavië…
Het duurste voedsel ter wereld Céline Van De Walle aug 24, 2020 Wanneer je van eten houdt en jezelf eens op een extraatje wil trakteren, dan kan je misschien wel inspiratie vinden in…
De verlaging van btw in horeca: kreeft op restaurant goedkoper dan thuis Martyna Majchrzak jun 12, 2020 De btw-verlaging is één van de steunmaatregelen voor de horeca. 'Dat leidt tot bijzondere neveneffecten', zegt…
Luxe producten en duurzaamheid: Royal Belgian Caviar bewijst dat het kan Martyna Majchrzak mrt 17, 2020 We hechten steeds meer belang aan duurzaamheid en lokaal geteelde producten. Ook consumenten van luxeproducten beginnen…
Zeekat, boontjes, kaviaar en aardappel-vanille Ambiance aug 13, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 2 stuks zeekat 200 g verse witte bonen 200 g aardappelen 1 vanillestok…
Toast Kannibaal van langoustines Ambiance jul 12, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 sneetjes brood 8 verse, rauwe langoustines 60 – 80 g kaviaar Maldonzout…
