invriezen

Een korte maand vol culinaire nieuwtjes, weetjes, keukenhacks en lekkere recepten, dat was februari. Van de waarheid…

Dat de diepvries de perfecte plek is om soepen, sauzen en stoofpotjes langer te bewaren, is vanzelfsprekend. Maar wist…

’s Ochtends voor je naar je werk vertrekt haal je een bakje spaghetti bolognaise uit de diepvries, maar ’s avonds vraagt…

Verse soep: het is gezond en het smaakt altijd, zéker nu het buiten kouder wordt. Van romige vissoep en klassieke Franse…

Bananen zijn ondeugende stukken fruit. Je koopt een tros bijna rijpe exemplaren in de supermarkt en nog voor je ervan…

Veel recepten vragen enkel om eigelen, waardoor het voor veel hobbykoks niet uitzonderlijk is dat er ergens achter in de…

We mogen er nog even van genieten, maar als we realistisch zijn, weten we: het einde van de zomer is in zicht. Het…

Over hoe je koffie best bewaart, bestaan veel theorieën en mythes. Zo beweren sommigen bij hoog en bij laag dat…

Zelfs de meest fervente wijndrinkers hebben af en toe nog wel eens restje wijn over. Je kan nu eenmaal niet élke dag die…

Ben jij ook zo iemand die continue bezig is met het weggooien van beschimmelde kaas? Geen zorgen, we doen het allemaal.…

Drie verdwaalde frieten. Een halve zak erwtjes. Vintage soep. Is jouw vriezer ook gedegradeerd tot een troeplade en vind…

Je kent het wel, je hebt weer eens een té grote hoeveelheid eten klaargemaakt. Weggooien is natuurlijk geen optie. Of…

Hoe goed onze intenties ook zijn, vaak verdwijnen de restjes van het weekmenu alsnog in de vuilnisbak. Zeker wie…

Verse kruiden maken een gerechtje echt af. Wij geven vijf tips waarmee je aan de slag kan om ze langer te bewaren.   In…