Dreigend personeelstekort in horeca: ‘Zelfs vaste werknemers die 18 jaar in dienst waren, ben… Elise Coppens mei 7, 2021 De horeca ziet eindelijk weer wat licht aan het einde van de tunnel en de cijfers lijken langzaam maar zeker de goede…
Noodkreet topchef Ignace De Savoye: ‘Hoelang moeten wij nog aan het infuus hangen?’ Martyna Majchrzak jan 6, 2021 Opnieuw heeft de horeca een open brief geschreven, een noodkreet bijna. Want het nieuws dat de horeca nog tot Pasen…
Chef-kok Ignace De Savoye: ‘Zuurstof? Eerder stikstof: dit is moordend voor de horeca’ Martyna Majchrzak mei 23, 2020 Verlengd weekend met temperaturen boven 25 graden. Dit had voor Ignace De Savoye (58) een topweekend moeten zijn. Als…
