The World’s 50 Best Restaurants: deze restaurants staan nét niet in de top 50 Marie Leys jul 15, 2022 Maandag 18 juli kijkt de hele gastronomische wereld gespannen richting London. De prestigieuze organisatie The World’s…
Dit zijn de restaurants van het jaar in België volgens Gault&Millau Marie Leys dec 13, 2021 Dat het een moeilijk jaar was voor de horeca. Ook bij Gault&Millau kunnen ze niet anders dan hiermee van wal steken…
Botanic Sanctuary Antwerp: verzameling van topzaken Danny Verheyden sep 7, 2021 Het langverwachte luxehotel Botanic Sanctuary Antwerp zal begin november openen voor het grote publiek. "Hertog Jan en…
Bier wordt duurder vanaf 1 april Demi Crapa mrt 9, 2021 We betalen binnenkort weer wat meer voor een glaasje bier. Per 1 april zou de bierprijs zo’n 3,5 procent verhogen. Dat…
Horeca over heropening: ‘We bloeden allemaal, die pleister op de wonde moet er stevig op… Elise Coppens mrt 8, 2021 De langverwachte datum is bekend. Op 1 mei mag de horeca de deuren heropenen. Hoewel de sector blij is met het geboden…
Sterrenchef Gert De Mangeleer opent pop-up met hamburgers en frietjes Elise Coppens feb 9, 2021 Gert De Mangeleer is een van de chefs die zich waagt aan de fast casual food trend waar we momenteel niet kunnen naast…
Gert De Mangeleer komt naar Antwerpen: ‘We gaan Hertog Jan niet zomaar copy-pasten’ Elise Coppens jan 27, 2021 Gert De Mangeleer start het jaar met twee nieuwe zaken in Antwerpen. Een tweede vestiging van Bar Bulot strijkt neer aan…
Pieter Lefevere van Bar Bulot over eerste Michelinster: ‘Nooit gedacht dit zo snel te… Elise Coppens jan 15, 2021 Bar Bulot bestaat nog maar net iets langer dan een jaar, maar toch kan de luxebrasserie, die deel uitmaakt van de Hertog…
Gastronomisch feesten? Bestel een driesterrenmenu van Hertog Jan Martyna Majchrzak nov 25, 2020 Wil je dit jaar feesten op gastronomisch niveau? Een driesterrenmenu bijvoorbeeld? Dat kan! Gert De Mangeleer…
Het favoriete thuisgerecht van sterrenchef Gert De Mangeleer Nathalie Van Laer nov 17, 2020 Tijdens deze donkere en koude herfstdagen kan comfort food al eens extra smaken. Heb je zin om thuis wat te kokkerellen…
Hertog Jan herrijst in Antwerpen: ‘We zijn er weer klaar voor’ Martyna Majchrzak okt 10, 2020 The Jane, Het Gebaar, Zilte,... Antwerpen is doorheen de jaren de thuishaven geweest van heel wat sterren. Bijna twee…
Ambiance proeft: het idyllisch openluchtrestaurant van Gert De Mangeleer en Joachim Boudens Martyna Majchrzak jun 28, 2020 Het gouden duo van de gastronomie, sterrenchef Gert De Mangeleer en zakenpartner Joachim Boudens, verwelkomen hun gasten…
Gert De Mangeleer en Joachim Boudens openen openluchtrestaurant in voormalige Hertog Jan hoeve Martyna Majchrzak jun 8, 2020 VonYellow | Na enkele maanden zonder gasten staat het Hertog Jan team klaar om opnieuw klanten te ontvangen. Gert en…
The World’s 50 Best: het perspectief van Gert De Mangeleer Martyna Majchrzak mei 2, 2020 © Gert De Mangeleer - LESS Eatery Een plaats tussen de 50 beste restaurants ter wereld, het is er…
Gert De Mangeleer pakt uit met nieuw concept: “De Japanse keuken heeft mijn eigen keuken heel… Martyna Majchrzak jan 15, 2020 "Ik reis de laatste 10 jaar naar Azië om conceptuele redenen. Ik heb daar veel chefs leren kennen", vertelt Gert De…
Waarom sluit een gerespecteerde chef-kok een toprestaurant op zijn hoogtepunt? Martyna Majchrzak jan 7, 2020 'Sterrenzaak Hertog Jan sluit', 'Sterrenrestaurant Bartholomeus in Knokke-Heist gaat na 25 jaar dicht':…
Bar Bulot by Hertog Jan*** Noë Baeten jun 30, 2019 © Piet De Kersgieter Op de vroegere locatie van L.E.S.S. eatery, is van eind juni tot oktober Bar Bulot…
Tuin van Hertog Jan bezoeken? Dat kan Raf De Mot jun 25, 2019 0 Op zaterdag 6 juli, in de voormiddag en de vroege namiddag, houdt David Van Steenkiste open-deurdag. David is de…
Een nieuwe toekomst voor (de oude locatie van) Hertog Jan Raf De Mot jun 6, 2019 0 “En hoe moet het nu verder met Hertog Jan?” Het moet zowat de meest gestelde vraag zijn die Joachim Boudens en Gert…
Gert De Mangeleer: “Liever een pionier dan een monument” Raf De Mot mei 25, 2019 0 Iets meer dan twee maand geleden is L.E.S.S. Eatery by Hertog Jan*** in hartje Brugge opengegaan, zeg maar de 2.0-versie…
FOTOSPECIAL: L.E.S.S. by Hertog Jan*** opent vandaag de deuren Raf De Mot mrt 11, 2019 0 Vandaag, maandag 11 maart, gaat L.E.S.S. by Hertog Jan*** open, de all-day eatery van het succesrijke horecaduo in…
De plannen van Gert De Mangeleer en Joachim Boudens Raf De Mot feb 18, 2019 0 Over minder dan een maand openen Gert De Mangeleer en Joachim Boudens een totaal vernieuwde versie van hun…
6 Aziatische topchefs helpen Hertog Jan nog één keer te knallen – voor het goede doel redactie dec 7, 2018 Voor Gert De Mangeleer en Joachim Boudens is het aftellen nu definitief begonnen: nog deze maand gaat Hertog Jan…
Nieuwe wending Hertog Jan: “Het wordt een heel intieme formule” redactie sep 25, 2018 0 Over enkele maanden sluit Hertog Jan zoals we het nu kennen de deuren en trekken Gert De Mangeleer en Joachim…
Klaar voor nieuwe start: Gert De Mangeleer (her)opent restaurant in Brugge redactie aug 26, 2018 0 Nog enkele maanden en Hertog Jan sluit definitief de deuren. Maar elk einde is een nieuw begin: de plannen om een…
World’s 50 Best: Belgen wankelen, maar houden stand redactie jun 14, 2018 0 Komende dinsdag, 19 juni, worden de nieuwe lijst van The World’s 50 Best Restaurants bekendgemaakt. In onze…
