Volg de seizoenen: deze vissen eet je in de winter Marie Leys dec 20, 2021 Hoewel de temperaturen al enkele weken doen vermoeden dat het al zo ver is, breekt op 21 december de winter écht aan.…
Gezouten heek, peterselie en kaviaar in karnemelk Martyna Majchrzak sep 21, 2020 Rasmus Kofoed van Restaurant Geranium in Kopenhagen won driemaal de Bocuse d’Or en haalde als eerste chef in Scandinavië…
Ingelegde tomaat, heek en langoustinejus Martyna Majchrzak sep 15, 2020 Lokale, smaakvolle jaarrondproducten zoals tomaten en aardbeien zijn een zegen voor onze keukens. Vandaag gaat Pieter…
Gezouten heek, peterselie en kaviaar in karnemelk Martyna Majchrzak aug 28, 2020 Rasmus Kofoed van Restaurant Geranium in Kopenhagen won driemaal de Bocuse d'Or en haalde als eerste chef in Scandinavië…
Gepocheerde heek met zeesla & lamsoor Quinten Lengeler aug 2, 2020 NorthSeaChef Martijn Defauw van restaurant Rebelle gaat aan de slag met heek. Hij verblijdt ons met een recept voor…
In kombu gepekelde heek met koolrabi, wasabicrème en ponzu Quinten Lengeler jul 30, 2020 NorthSeaChef Martijn Defauw van restaurant Rebelle gaat aan de slag met heek. Hij verblijdt ons met een recept voor in…
Gebakken heek met asperge Quinten Lengeler jul 23, 2020 NorthSeaChef Martijn Defauw van restaurant Rebelle gaat aan de slag met heek. Hij verblijdt ons met een recept voor…
