Ask the chef: Anne-Sophie Breysem en Dave Busschots over absurde dieettrends Doriana La Monaca apr 14, 2023 Elke maand stellen we in de rubriek Ask the chef een leuke culinaire vraag aan een Club Ambiance chef. Deze maand zijn…
Ask the chef: Peter Collura en Niels Brants over winterse gerechten Alizee Delbrouck mrt 22, 2023 Elke maand stellen we in de rubriek Ask the Chef een leuke culinaire vraag aan een Club Ambiance chef. Deze maand zijn…
VIDEO: binnenkijken bij bed & breakfast Vous lé Vous Doriana La Monaca feb 3, 2023 Puur natuur, zo heet het zesgangenmenu dat je voorgeschoteld krijgt bij gastronomisch restaurant Vous lé Vousin…
VIDEO: hertenfilet met ravioli, knolselder & truffel Doriana La Monaca feb 1, 2023 Puur natuur, zo heet het zesgangenmenu dat je voorgeschoteld krijgt bij gastronomisch restaurant Vous lé Vousin…
VIDEO: pinda, muscovado, suiker & bloedsinaas Doriana La Monaca jan 30, 2023 Puur natuur, zo heet het zesgangenmenu dat je voorgeschoteld krijgt bij gastronomisch restaurant Vous lé Vousin…
VIDEO: mascarpone, peer & speculaas Doriana La Monaca jan 27, 2023 Puur natuur, zo heet het zesgangenmenu dat je voorgeschoteld krijgt bij gastronomisch restaurant Vous lé Vousin…
VIDEO: hazenrug met rode kool, granaatappel & rode biet Doriana La Monaca jan 18, 2023 Puur natuur, zo heet het zesgangenmenu dat je voorgeschoteld krijgt bij gastronomisch restaurant Vous lé Vousin…
VIDEO: Heilbot met quinoa, couscous & dashi Doriana La Monaca jan 16, 2023 Puur natuur, zo heet het zesgangenmenu dat je voorgeschoteld krijgt bij gastronomisch restaurant Vous lé Vousin…
Giovani Oosters van Vous lé Vous: “Met streekproducten werken is ons motto sinds dag… Doriana La Monaca jan 12, 2023 Puur natuur, zo heet het zesgangenmenu dat je voorgeschoteld krijgt bij gastronomisch restaurant Vous lé Vousin…
Deze brasserie serveert het lekkerste ontbijt van Hasselt Doriana La Monaca jan 11, 2023 Met een stevig ontbijt in de ochtend start je je dag half gewonnen. Traditionele versnaperingen zoals brood met kaas,…
Barbecuerestaurant Rauw lanceert nieuw concept STR.EAT Doriana La Monaca dec 14, 2022 Een gin op basis van pulled pork of kroketten gevuld met mac & cheese of barbecuevlees? Hipper dan dat kan wellicht…
Deze urban jungle moet je gezien en geproefd hebben Doriana La Monaca mrt 23, 2022 Met een ruim terras, open keuken en veel groene planten krijg je bij restaurant Het Cordaat in Hasselt meteen een…
Peas: heerlijke cinnamon rolls met een plantaardige bonus Marie Leys jan 20, 2022 “We don't make cinnamon rolls for vegans, we make vegan cinnamon rolls for everyone.” Met die slogan is de toon in de…
Het Kookpunt in Hasselt: “We willen het imago van sharing dishes omhoog krikken” Demi Crapa dec 6, 2021 Verhalen over horeca-uitbaters die de deuren hebben moeten sluiten na de lockdown lazen we afgelopen anderhalf jaar…
Week van de steak-friet: met deze tips van restaurant Belbu maak je zelf een lekkere versie Demi Crapa okt 14, 2021 Als je nog een excuus zoekt om deze week optimaal te kunnen genieten van een heerlijke steak met lekkere verse frietjes,…
Slagerij Oosterbosch: “We hebben zelfs vaste klanten die elke week uit Nederland naar Hasselt… Bernd De Crée sep 16, 2021 Het lijkt wel of het talent en de voeling voor het beroep van beenhouwer in de genen zit. Slagerij Oosterboschwordt…
HOTSPOTS: 5x geslaagd uit eten in Hasselt Demi Crapa sep 14, 2021 Hasselt wordt wel eens de hoofdstad van de smaak genoemd. Gek is dat niet, en zeker niet wanneer je weet dat het hier…
Hier eet je de lekkerste pasta’s van Limburg Demi Crapa jul 12, 2021 In de jaren '50 verwelkomde ons land honderden Italiaanse gastarbeiders. Ze trokken massaal naar verschillende Limburgse…
5x roze hotspots in België om deze zomer te bezoeken Demi Crapa jul 2, 2021 Pink is the new black. Want zeg nu zelf, wiens humeur gaat niet een niveautje hoger bij het zien van deze prachtige…
Ambiance proeft: joie de vivre bij Lento in Hasselt Elise Coppens jun 21, 2021 Na bijna een volledig jaar wachten, kunnen we eindelijk ons culinair verlanglijstje opnieuw bovenhalen. Of de…
Lento in Hasselt: ‘We willen niet bekend staan als veganistisch restaurant, wel als goed… Demi Crapa mei 31, 2021 Tekla en Yolan van Lento waren tot enkele jaren geleden echte bourgondiërs. Van vlees, vis en vooral kaas konden ze…
Cocktail o’ clock: bij deze bars moet je dit weekend zijn Louise Anthonissen mei 29, 2021 Nu de horeca weer open mag, is het het hele weekend lang cocktail o'clock. Wij zetten de beste bars mét terras voor…
Lekker plantaardig: 5x hotspots voor veganisten Louise Anthonissen mei 23, 2021 De jaren dat veganistisch eten saai en smakeloos was, zijn al lang verleden tijd. Dat bewijzen ze bij deze vijf hotspots…
Lekker Italiaans: 10x de lekkerste pasta van Vlaanderen Louise Anthonissen mei 21, 2021 Nu reizen naar onze favoriete culinaire bestemming nog steeds niet helemaal vanzelfsprekend is, brengen wij la bella…
Heerlijk Hasselt: 5x gezellig eten en drinken Demi Crapa mei 19, 2021 Shoppen in het Limburgse Hasselt, een van de gezelligste uitstapjes die je kan maken. Wie al eens graag gaat shoppen…
HOTSPOTS: 5x vegetarisch uit eten Louise Anthonissen mei 8, 2021 Deze vijf restaurants mét terras zijn must visit voor vegetariërs en vegans op 8 mei. Maar ook niet-vegans zullen…
Van donuts tot bubble tea: dit is het allereerste dessertfestival in ons land Demi Crapa mei 7, 2021 Wie zei dat onze geliefde foodfestivals verleden tijd zijn? Dat ons brein de creatieve tour op gaat is tijdens deze…
Restaurant Ogst: ‘De stress die we hebben, komt door de doelen die we onszelf opleggen’ Martyna Majchrzak mei 4, 2021 Wie voet zet op Limburgse grond zal het beamen: in het bronsgroen eikenhout schuilt een bijzonder warme gastvrijheid.…
5 leukste terrassen in Hasselt Demi Crapa mei 3, 2021 Het is zover: komend weekend kunnen we onze corona zorgen eindelijk wegdrinken op een terras. Spring in de auto en reis…
Hidden gems: er zit meer in ons landje dan je denkt Elise Coppens apr 23, 2021 Wie denkt aan een weekendje weg in eigen land boekt spontaan een gezellige chalet in de Ardennen, een appartement aan…
Limburgse nuchterheid bij restaurant Ogst: ‘We willen mensen meenemen in ons verhaal’ Ambiance mrt 24, 2021 Wie voet zet op Limburgse grond, zal het beamen: in het bronsgroen eikenhout schuilt een bijzonder warme gastvrijheid.…
Peetvader van de Belgische gastronomie stopt ermee Martyna Majchrzak mrt 14, 2021 Oergastronoom Jacques Colemont van Hasseltse klassezaak Figaro houdt er na 52 jaar mee op. “Ik kook nog ontzettend…
12 unieke plekken voor de ultieme staycation in België Schauni Van Goethem feb 16, 2021 Ondertussen hebben we allemaal onze buurt wel herontdekt, maar nu is het tijd om naar andere plekken van België te…
Stad Hasselt grote winnaar van de Belgian Vegan Awards Elise Coppens jan 15, 2021 De Belgische organisatie BE Veganreikte voor de zesde keer de Belgian Vegan Awards uit. Een dagtripje Hasselt blijkt…
Koffie- én fietsbar: dit zijn de 5 leukste in Vlaanderen Nathalie Van Hauwe jul 7, 2020 Wie zijn liefde voor fietsen graag combineert met een lekkere koffie zal zeker blij zijn met de komst van de…
Sterrenchef Luc Bellings houdt restaurant dicht: ‘Wie wil nu bediend worden door ober met… Martyna Majchrzak jun 6, 2020 © Luc BellingsHoewel op 8 juni de horeca weer open mag, kiest haast niet iedereen om dit effectief te…
Hasselts restaurant serveert ‘Oester Corona’ Martyna Majchrzak mrt 5, 2020 Het Hasseltse zeevruchtenrestaurant Caracole serveert sinds kort een opmerkelijk concept. Oprichter Ruben Noels…
Caracole Bernd De Crée okt 11, 2019 In een ongedwongen sfeer genieten van al het goede van de zee? Dat doe je in visrestaurant Caracole in Hasselt.
De tien leukste zomerbars om in augustus te ontdekken Céline Van De Walle aug 8, 2019 Heb je deze zomer geen reis gepland? Zoek het vakantiegevoel dan eens dichter bij huis op, misschien wel in één…
Een volledig nieuw team voor De Kwizien: ‘Nu stilaan vooruitblikken’ redactie aug 8, 2018 0 Hoe zou het nog zijn met De Kwizien, drie maanden nadat nagenoeg het volledige team rond ex-Lady Chef of the Year…