Dumplings, druiven en linzen: 8x culinaire nieuwjaarstradities van over de hele wereld Nathalie Van Laer dec 30, 2022 Overal ter wereld wordt binnenkort het nieuwe jaar ingeluid en dat betekent: feest! Tradities en gebruiken mogen dan wel…
Goed voor de natuur: dit zijn de meest duurzame vissoorten Lai-Wah Chong jul 29, 2022 Ben je een visliefhebber en ligt de natuur je nauw aan het hart? Dan is het belangrijk te weten welke vis je best kunt…
Vlaggetjesdag: Nieuwe Haring happen in Scheveningen Alizee Delbrouck jun 17, 2022 Zaterdag 18 juni is het opnieuw Vlaggetjesdag, de dag dat de Nieuwe Haring aan land komt in Scheveningen. En dat wordt…
5x oranje recepten voor Koningsdag Demi Crapa apr 28, 2021 Vandaag vieren onze noorderburen feest, want Koning Willem-Alexander is jarig. Het hele land kleurt oranje, honderden…
Ambiance reist: deze Hollandse klassiekers moet je proberen in Amsterdam Nicolas D'Exelle feb 28, 2020 Op bezoek bij onze noorderburen valt er altijd wat te beleven. Een uitstap naar Amsterdam is dan ook de ideale…
Recept Willem Hiele: Haring in ’t rood Martyna Majchrzak nov 29, 2019 Chef Willem Hieletransformeerde zijn vissershuis in de Belgische polders tot een uniek belevingsrestaurant. In het boek…
Gebakken haring in azijn Martyna Majchrzak okt 28, 2019 Haring is een zilverkleurige, gestroomlijnde beenvis met grote schubben. Verse haring herken je meteen aan de…
Lauwe gemarineerde haring met rataardappelen Ambiance mei 23, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 haringfilets 4 soepl olijfolie 1 soepl balsamicoazijn Sap van ½ limoen…
Brandade van gerookte haring Ambiance mei 23, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 250 g aardappelpuree volgens eigen recept 4 gerookte haringfilets Bieslook…
Gebakken haring, aardappelravioli van oester en duxelle van champignons Ambiance mei 23, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 verse haringfilets, volledig graatvrij Klein bakje champigons, in brunoise…
Gestoomde haring met zomerse salsa Ambiance mei 23, 2018 0 BENODIGDHEDEN: Voor 4 personen: 4 verse haringfilets, volledig graatvrij 100 gr aardappelpuree volgens eigen…
